焼きたらことコーンクリームパスタ

• 15分パスタを茹でる時間を除く

材料2人分

• ヤマキ 割烹白だし
  大さじ3
• パスタ
  160g(1.7mm)
• たらこ
  2腹分
• かぶ
  中1個
• にんじん
  小1本(80g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• 大葉
  10枚
• A
  コーンクリーム缶
  100g
• A
  パスタの茹で汁
  大さじ3
• A
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  皮をむいた玉ねぎとにんじん、葉の部分を切り落としたかぶは皮をむかずに全てすりおろす。大葉はせん切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油(分量外：少々)をひき、温める。たらこをのせ、全体に焼き色がつくまで中火前後で焼く。まな板に取り出してぶつ切りにし、フライパンをキッチンペーパーで軽く拭く。

  
• 2

  鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表記通りに茹でる。

• 3

  1のフライパンにヤマキ 割烹白だし、すりおろした野菜、A コーンクリーム缶100g、パスタの茹で汁大さじ3、にんにく(すりおろし)小さじ1を入れ、ひと煮立ちさせる。弱火で1～2分加熱したら、湯切りした2のパスタを加える。強火で手早く絡めたら器に盛り付け、大葉、1のたらこをのせ、粗挽き黒こしょう(分量外：少々)を散らす。

  

ポイント

・野菜はすりおろすことで食べやすくなり、量も摂りやすくなります。そこに今回の割烹白だし(だしを活用した製品)を使用すると野菜が苦手な方でもとても食べやすくなります。 ・今回パスタを茹でる際は、使用する水に対して約3%の量の塩を入れ、その茹で汁も使用しています。 ・パスタの太さはお好みのものを使用してください(その際は茹で時間も製品の表記通りに茹でてください)。 #ヤマキタイアップ #ヤマキ #白だし #めんつゆ #かつお節 #厚削り #だし活 #パスタ #野菜嫌い克服メニュー

作ってみた！

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