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2019.11.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID382449

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

あと1品副菜が欲しい!そんな時におすすめのレンジで作れる和え物です。
火を使わないので、調理も簡単です。
野菜は生で食べるよりも加熱することでかさも減るので、この1品でもたっぷり野菜も摂れますよ。

和え物 電子レンジ 野菜料理 野菜 もう一品のおかず・小鉢 あえもの きゃべつ 野菜のおかず おかか和え にんじん かつおぶし 作り置きおかず 副菜 簡単 レンジ料理 もう1品 ヘルシー かつお節 サラダ油 簡単手軽 簡単時短 和え物 おかか 小松菜 レンジ調理 レンジ
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材料2人分
きゃべつ 100g
小松菜 1/2束
にんじん 20g
A
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
A
大さじ1/2
A
サラダ油 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
かつおぶし 小袋1P
作り方
Point!
水気を絞る際、絞りが甘いと仕上がりが水っぽくなる可能性があります。
  1. きゃべつは1㎝幅の千切りに、小松菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
  2. 耐熱皿にきゃべつ、小松菜、にんじんの順に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wで約3分加熱する。
  3. レンジから取り出し、ざるに取って冷水をかけ、水気を絞る。
  4. ボールに2、A

    めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1、酢 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

    を加え味付けし、仕上げにかつおぶしを加えてさっと和える。
  5. お皿に盛る。
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コメント・感想 Comment
ようこっち さん
2019.11.22 14:11

質問なのですが何故油は入れるのでしょうか?

松田みやこ
松田みやこ さん
2019.11.22 15:06:55

ようこっちさん、初めまして!この度はコメントありがとうございます。サラダ油を入れる理由としては、和える野菜に調味料を絡みやすく為です。また油でコーティングすることで、時間が経っても水気が出にくくなるため、ナムルのような作り置きおかずとして活用頂けるかと思います。よろしくお願いいたします。

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