甘辛ダレが美味しい♪鶏肉と野菜のグリル

オーブンを180℃に予熱しておく。鶏もも肉は小さめの一口大に切り、醤油麹で下味を漬けておく。玉ねぎはくし型切り、しいたけは十文字に4等分、ズッキーニ、茄子はいちょう切り、かぼちゃは小さめの一口大、レモンはいちょう切り、プチトマトはヘタを取っておく。

天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉、野菜、混ぜ合わせたA レモン1/2個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、塩麹大さじ1をかける。

180℃で温めたオーブンで15～20分焼いて完成。 A レモン1/2個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、塩麹大さじ1を少し残しておき、後からかけても美味しいです。