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ダイエット中でも♡ヘルシー酢豚

15
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2019.09.14

分類主食

調理時間: 15分

ID380033

Michiko Felice

イタリア ミラノよりお届けします♡

ダイエット中でも中華を食べたいときに、揚げないヘルシー酢豚です♡

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材料4人分
豚肩ロース 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
パプリカ 1個
人参 1/2本
A
すりおろし生姜 小匙1
A
すりおろしにんにく 小匙1
A
醤油 小匙1
片栗粉 適量
B
100ml
B
50ml
B
砂糖 大匙3
B
醤油 大匙1
B
トマトケチャップ 大匙2
B
片栗粉 大匙1
B
ごま油 大匙1
オリーブオイル 大匙5
作り方
Point!
おうちにある調味料で、手軽に作っていただけます♪
  1. ・豚肩ロース・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・人参は食べやすい大きさに切る。
  2. 豚肩ロースにA

    すりおろし生姜 小匙1、すりおろしにんにく 小匙1、醤油 小匙1

    を揉み込み、片栗粉を全体にまぶして、フライパンにオリーブオイルを熱して、揚げ焼きする。
  3. きつね色になったら、一旦お皿に取り出し。
    フライパンは洗わず、玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・人参を入れて、炒める。
  4. 全体に火が通ったら、豚肉を戻し入れ、混ぜ合わせたB

    酢 100ml、水 50ml、砂糖 大匙3、醤油 大匙1、トマトケチャップ 大匙2、片栗粉 大匙1、ごま油 大匙1

    を入れて、強火で手早く混ぜ合わせる。
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