テレワークにも強いほったらかし30分ポトフ

材料4人分

• キャベツ
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんじん
  1本
• カブ
  2個
• しめじ
  1/2袋
• ソーセージ
  3本
• A
  チキンコンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  ローリエ
  1枚
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• 水
  適量(鍋の材料の7割ほど)

作り方

• 1

  キャベツ、にんじんは大きめに、玉ねぎは1㎝幅のスライス、カブはくし切りにする。しめじは石づきを取る。

• 2

  鍋に野菜、ソーセージを入れて水を7割程度に入れてA チキンコンソメ小さじ1、塩小さじ1、黒こしょう少々、ローリエ1枚、オリーブオイル小さじ2を加えてフタして弱火で30分煮る。

  
• 3

  味を見て調え、オリーブオイルを加えてひとまぜする。

ポイント

ソーセージは一度トースターで焼いてから入れてますがそのままでも美味しくできます。

作ってみた！

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