Name: テレワークにも強いほったらかし30分ポトフ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: キャベツ 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1本; カブ 2個; しめじ 1/2袋; ソーセージ 3本; チキンコンソメ 小さじ1; 塩 小さじ1; 黒こしょう 少々; ローリエ 1枚; オリーブオイル 小さじ2; 水 適量

2021.01.08

分類主菜

調理時間： 30分

ID 404371

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

在宅勤務でも下ごしらえがほとんどなくできるポトフは昼食にも夕食にも便利です。
野菜はお好みのものを加えて下さい。

材料4人分

	キャベツ	1/2個
	玉ねぎ	1/2個
	にんじん	1本
	カブ	2個
	しめじ	1/2袋
	ソーセージ	3本
A	チキンコンソメ	小さじ1
A	塩	小さじ1
A	黒こしょう	少々
A	ローリエ	1枚
A	オリーブオイル	小さじ2
	水	適量(鍋の材料の7割ほど)

作り方

Point!

ソーセージは一度トースターで焼いてから入れてますがそのままでも美味しくできます。

キャベツ、にんじんは大きめに、玉ねぎは1㎝幅のスライス、カブはくし切りにする。しめじは石づきを取る。
鍋に野菜、ソーセージを入れて水を7割程度に入れてA
チキンコンソメ小さじ1、塩小さじ1、黒こしょう少々、ローリエ 1枚、オリーブオイル小さじ2
を加えてフタして弱火で30分煮る。
味を見て調え、オリーブオイルを加えてひとまぜする。

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