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味付けも超簡単!食べ応え抜群*我が家の塩バター肉じゃが♡

30
肉じゃがの
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2018.03.14

分類主菜

調理時間: 30分

ID255290

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

肉じゃがに塩バター!
じゃがいもが入っているので塩バターは
合わない訳がないんです!!!

塩気だけだとちょっとあっさりしすぎるかなぁ?
と思ったので最後にバターを加えることで
塩味なのに満足できるおかずに^^

今回は無水調理なので野菜やお肉からも
旨味がしっかり出ていて
贅沢すぎるおかずになりましたよ^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

肉じゃが バター 野菜 ストウブ 豚肉 しらたき ナン じゃがいも にんじん 玉ねぎ 和食の基本 おかず 子供 ご飯が進む 簡単

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材料2人分
豚バラ肉 150g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1個
にんじん 適量
白滝 適量
A
大2
A
液体塩麹 大2
バター 10g
作り方
Point!
*ストウブを使用しました。お手持ちのストウブやバーミキュラなどでお試しください! *普通の鍋を使用する場合は水も入れ様子を見ながら◎を増やし味を調節して下さい!
  1. 白滝は食べやすい長さに切り熱湯をかけ水気を切り、じゃがいもは一口大にきり、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に少量の油を入れ火にかけ食べやすく切った豚肉を炒め、1の具材も入れ炒め合わせる。
  3. さっと炒めたらA

    酒 大2、液体塩麹 大2

    を入れて弱火で30分ほど煮込み、途中何度か混ぜ合わせ最後にバターを入れて全体をさっくりと混ぜたら完成です!
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