主菜
味付けも超簡単！食べ応え抜群＊我が家の塩バター肉じゃが♡
30分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物34.8g
- 脂質32.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質30.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肉じゃがに塩バター！ じゃがいもが入っているので塩バターは 合わない訳がないんです！！！ 塩気だけだとちょっとあっさりしすぎるかなぁ？ と思ったので最後にバターを加えることで 塩味なのに満足できるおかずに＾＾ 今回は無水調理なので野菜やお肉からも 旨味がしっかり出ていて 贅沢すぎるおかずになりましたよ＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
作り方
- 1
白滝は食べやすい長さに切り熱湯をかけ水気を切り、じゃがいもは一口大にきり、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に少量の油を入れ火にかけ食べやすく切った豚肉を炒め、1の具材も入れ炒め合わせる。
- 3
さっと炒めたらA 酒大2、液体塩麹大2を入れて弱火で30分ほど煮込み、途中何度か混ぜ合わせ最後にバターを入れて全体をさっくりと混ぜたら完成です!
ポイント
＊ストウブを使用しました。お手持ちのストウブやバーミキュラなどでお試しください！ ＊普通の鍋を使用する場合は水も入れ様子を見ながら◎を増やし味を調節して下さい！
レシピID：255290
更新日：2018/03/14
投稿日：2018/03/14
作ってみた！
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
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