主食
白味噌のお雑煮
25分
西京味噌をたっぷり使ったお雑煮です。
作り方
下準備
大根 人参は好みの大きさ 好みの形に切る 鶏肉はひとくち大くらいに切る ほうれん草は茹でておく かまぼこ 伊達巻は1cm幅に切る- 1
鍋に出汁を入れて沸騰したら鶏肉 大根 人参を入れて 少し煮立たせ 灰汁を取る
- 2
別の鍋にお湯を沸かして餅を入れる
- 3
1にかまぼこ 伊達巻を入れ 西京味噌も入れて味噌を溶かす
- 4
器の底にかまぼこを入れて上に柔らかくなった2を入れ 上から3をかけ ほうれん草を添える
ポイント
銀杏や生麩を入れても美味しいと思います。
レシピID：122873
更新日：2015/01/05
投稿日：2015/01/05
広告
広告
作ってみた！
5801922025/01/02 16:12
関西出身の主人のために今年初めて白味噌のお雑煮に挑戦です。関西風とまた違ったこっくりとした味わいで主人も喜んでくれました。ステキなレシピをありがとうございました！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
このレシピを見ている人におすすめ
広告
広告