Name: 白味噌のお雑煮
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: 雑煮
Ingredients: 出汁 ４００ｃｃ; 西京味噌 大さじ４; 大根 適量; 人参 適量; 鶏もも肉 ８０ｇ; かまぼこ ４切れ; 伊達巻 ふた切れ; ほうれん草 適量; 餅 ４個

2015.01.05

分類主食

調理時間： 25分

ID 122873

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

西京味噌をたっぷり使ったお雑煮です。

材料2人分(２人分)

	出汁	４００ｃｃ
	西京味噌	大さじ４
	大根	適量
	人参	適量
	鶏もも肉	８０ｇ
	かまぼこ	４切れ
	伊達巻	ふた切れ
	ほうれん草	適量
	餅	４個

作り方

Point!

銀杏や生麩を入れても美味しいと思います。

大根　人参は好みの大きさ　好みの形に切る
鶏肉はひとくち大くらいに切る
ほうれん草は茹でておく
かまぼこ　伊達巻は1cm幅に切る
鍋に出汁を入れて沸騰したら鶏肉　大根　人参を入れて
少し煮立たせ　灰汁を取る
別の鍋にお湯を沸かして餅を入れる
1にかまぼこ　伊達巻を入れ
西京味噌も入れて味噌を溶かす
器の底にかまぼこを入れて上に柔らかくなった2を入れ
上から3をかけ　ほうれん草を添える

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