レンジで簡単☆粒マスタードのポテトサラダ

15

2020.10.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID400218

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

粒マスタードの酸味とベーコンのコクがお酒によく合うポテトサラダ♪
火を使わずレンジでパパッと調理なので、忙しい日のあと一品!にも便利です。

たくさん作って翌日朝ごはん用にサンドイッチにしても美味しく召し上がっていただけます◎

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材料4人分
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/8個
小さじ1/4
A
さとう 小さじ1/2
A
フレンチドレッシング 大さじ1
A
粒マスタード 20g
A
マヨネーズ 大さじ2(24g)
A
塩こしょう 少々
ブロックベーコン 50g
作り方
Point!
・たまねぎと調味料を先に混ぜ合わせてから他の具材と和えることで均一に混ざりやすくなります。
  1. たまねぎを薄切りし、塩をもみこんで少し置く。
    水気が出たら水洗いし、しっかり水分をとる。
  2. ブロックベーコンを長さ4cm×厚さ8mmに切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で1分加熱して粗熱をとる。
  3. じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。
    耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で5分加熱して粗熱をとる。
  4. 水気をきったたまねぎにA

    さとう 小さじ1/2、フレンチドレッシング 大さじ1、粒マスタード 20g、マヨネーズ 大さじ2(24g)、塩こしょう 少々

    を混ぜ合わせ、じゃがいも、ブロックベーコンを和える。
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