副菜
レンジで簡単☆粒マスタードのポテトサラダ
投稿日2020/10/31
更新日2020/10/31
調理時間15分
粒マスタードの酸味とベーコンのコクがお酒によく合うポテトサラダ♪ 火を使わずレンジでパパッと調理なので、忙しい日のあと一品！にも便利です。 たくさん作って翌日朝ごはん用にサンドイッチにしても美味しく召し上がっていただけます◎
材料4人分
- じゃがいも2個
- たまねぎ1/8個
- 塩小さじ1/4
- Aさとう小さじ1/2
- Aフレンチドレッシング大さじ1
- A粒マスタード20ｇ
- Aマヨネーズ大さじ2（24ｇ）
- A塩こしょう少々
- ブロックベーコン50ｇ
作り方
ポイント
・たまねぎと調味料を先に混ぜ合わせてから他の具材と和えることで均一に混ざりやすくなります。
- 1
たまねぎを薄切りし、塩をもみこんで少し置く。 水気が出たら水洗いし、しっかり水分をとる。
- 2
ブロックベーコンを長さ4cm×厚さ8mmに切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に入れ、レンジ（600W）で1分加熱して粗熱をとる。
- 3
じゃがいもは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。 耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で5分加熱して粗熱をとる。
- 4
水気をきったたまねぎにA さとう小さじ1/2、フレンチドレッシング大さじ1、粒マスタード20ｇ、マヨネーズ大さじ2（24ｇ）、塩こしょう少々を混ぜ合わせ、じゃがいも、ブロックベーコンを和える。
レシピID
400218
質問
作ってみた!
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格