レンジで作る!味がしみしみ本格チャプチェ

10

2021.05.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413150

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジで時短!春雨は戻し不要で、具材にしっかり味が染み込んだ具沢山チャプチェ。

チーン!と1発でメインおかずが出来上がります。忙しい日の夕飯にも◎です。

レンジチャプチェの作り方のコツは加熱後にニラを加えて混ぜる。仕上げににんにくとごま油を混ぜる。これで香り良く仕上がります😊

    材料

    2人分
    緑豆春雨 40g
    牛薄切り肉 100g
    にんじん 1/3本
    ピーマン 1個
    ニラ 1/2束
    A
    100㎖
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    砂糖、コチュジャン 各大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    B
    ごま油 大さじ1/2
    B
    にんにくチューブ 小さじ1/2強
    醤油 適量
    炒りごま 適量

    作り方

    ポイント

    •ピーマンが苦手な方は省いてもOKです。

    •甘めの味付けなので甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整してください。

    •冷蔵保存OK。
    日もちは作った翌日から数えて2日目までです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。にんじん、ピーマンは細切りに、ニラは4〜5㎝の長さに切る。
    2. 大きめの耐熱ボウルにA

      水 100㎖、酒 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2、砂糖、コチュジャン 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2

      を混ぜ合わせてから牛薄切り肉→緑豆春雨→にんじん→ピーマンの順に重ねる。ふんわりラップをしてレンジ600wで6分加熱する。
    3. 取り出してラップをはずしB

      ごま油 大さじ1/2、にんにくチューブ 小さじ1/2強

      と1のニラを加えてよく混ぜる。このまま4〜5分おいて具材に味を含ませる。味見をして必要であれば醤油を加えて味を調える。
    4. 器に盛り、炒りごまを散らす。
    18 2597

    コメント・感想 Comment

    539646 さん
    2021.07.12 08:02

    具材はだいたい何でも合います。小松菜嫌いな子供もこれならいけます!アレルギーの方にも良さそうです。レシピありがとうございます:)

    mai♡ さん
    2021.05.22 19:41

    チャプチェが大好きなので、さっそく作りました!! とっても簡単に作れるのに、美味しすぎました(*^^*) 美味しすぎて家族があっという間に食べてしまいました! ちおりさんのレシピ、大好きです♪ 絶対また作ります^ ^

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チャプチェ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは