ご飯がススム!!豚こま団子の酢豚

20分

5

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.07

分類主菜

調理時間： 20分

ID387305

ikuho1028

ikuhoのしあわせごはん☻

このレシピは白アスパラを使っています。玉葱や蓮根など、お好みのお野菜を使ってくださいね！

お肉のおかず野菜豚肉肉パプリカにんにくレシピ酢料理にんじんフライパン玉ねぎ白だしアスパラガスおかずピーマンこしょう簡単ヘルシーごま油揚げ油

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材料2人分

	豚こま切れ肉	250g
A	塩.胡椒	適量
A	醤油	小1
A	にんにくすりおろし	小1
B	玉葱	1/4個
B	ピーマン	1個
B	赤パプリカ	1個
B	白アスパラ	2本
B	人参	1/2本
	片栗粉	適量
	揚げ油	適量
C	水	大3
C	酒	大3
C	醤油	大3
C	砂糖	大3
C	お酢	大2
	胡麻油	小1
	水溶き片栗粉	適量

作り方

Point!

お酢の分量はお好みで調整くださいね！黒酢を使うと更にコクが出て美味しく仕上がりますよ〜！

適当に切った豚こま切れ肉にA
塩.胡椒適量、醤油小1、にんにくすりおろし小1
を揉み込み、食べやすい大きさのお団子形にキュッキュと丸める
B
玉葱 1/4個、ピーマン 1個、赤パプリカ 1個、白アスパラ 2本、人参 1/2本
は一口大に切る
豚こま団子は170度の揚げ油でカラッと揚げる
野菜は薄く片栗粉をまぶし、サッと揚げる
フライパンにC
水大3、酒大3、醤油大3、砂糖大3、お酢大2
を入れて煮立て、②を入れ、中火で2分程煮る
胡麻油をまわしかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付ける

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