1. 圧力鍋で*豚の角煮(豚バラ大根味付き卵)

    圧力鍋で*豚の角煮(豚バラ大根味付き卵) 7分前

    作ってみたらお肉が固い・・・他の角煮レシピを見ると必ず下茹でする前にお肉を焼くこと、ジューシーさを閉じ込めるためって書いてるんですが、このレシピですと茹でた後に焼くんですよね。。これがお肉が固くなってしまった原因かと思います。

  2. ツナと野菜のそうめんチャンプルー

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    炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯 15分前

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染み込む美味しさ!蛇腹きゅうりとしらすのみぞれ酢醤油和え

10

2020.09.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID398609

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

蛇腹きりにすることで見た目もおしゃれ、味もしっかり染み染み♪

短時間できゅうりに酢醤油がしっかり染み込み+大根の旨みが馴染んで箸が止まりません♡
サッパリ食べれてお酒のあてにもとってもオススメです♡

和え物,みぞれ煮,おひたし おつまみ 作り置き 大根 ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 時短 簡単 きゅうり しらす 和え物 ごま油 生姜

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材料2人分
きゅうり 2本
大根 100g
しらす 30g
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
生姜チューブ 3cm
A
ごま油 小さじ2
少々
作り方
Point!
蛇腹切りに慣れない方は菜箸を2本使って、きゅうりを挟んで切って下さい。 この方法なら絶対失敗なし! 作り置きにもオススメです。 冷蔵保存で4日以内には食べきるようにして下さい。
  1. 大根は摩り下ろして、軽く汁気を絞る。
    きゅうりはヘタを切り落とし、包丁が下まで入ってしまわないように手前を菜箸置いて2~3mm幅に斜めに切り込みを入れる。
    裏面も同様に切り込みを入れ、塩揉みして5分ほど置き、3cm幅に切る。
  2. ボウルに1としらすとA

    醤油 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、生姜チューブ 3cm、ごま油 小さじ2

    を入れてしっかりと和える。
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