『春雨で簡単♡』えびと春雨のエスニック風サラダ
投稿日2020/11/22
更新日2020/11/22
調理時間15分
スイートチリソースとナンプラーで 本格♡エスニック風サラダです。 箸休めに最適の一品です(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- むきえび6尾
- 水300cc
- 酒小さじ2
- 春雨(乾燥)30g
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- Aスイートチリソース大さじ1
- Aナンプラー小さじ2
- A酢小さじ2
- A砂糖・しょうゆ各小さじ1
- ピーナッツお好みで
作り方
ポイント
ほかに、水菜や紫玉ねぎなどを入れても とっても美味しく召し上がっていただけます。
- 準
・むきえびは背ワタを除く。 ・春雨(乾燥)は熱湯(分量外)に浸し、戻しておく。 ・きゅうり・にんじんは細切りにする。
- 1
鍋に水・酒を沸かし、背ワタを取ったむきえびを3分茹でる。
- 2
ボウルに、むきえび・きゅうり・にんじん・水気を切った春雨(乾燥)・A スイートチリソース大さじ1、ナンプラー小さじ2、酢小さじ2、砂糖・しょうゆ各小さじ1を入れ、混ぜる。
- 3
器に盛り、ピーナッツを振りかける。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
「きゅうり」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
