汁物

『体あたたまる♡』具だくさん粕汁

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20
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物22.7g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質15.3g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

酒粕を使った王道の粕汁です。 今の季節から、体温まる汁物です✭ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 大根
    1/4本
  • にんじん
    1本
  • こんにゃく
    1/2枚
  • しいたけ
    2枚
  • 鮭の切り身
    2切れ
  • 720cc
  • A
    酒粕
    100g
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • A
    合わせ味噌
    大さじ2
  • 小口ねぎ
    少々

作り方

  • 下準備
    ・大根・にんじんは、いちょう切り。 ・こんにゃく・鮭の切り身は一口大の大きさに切る。 ・しいたけは薄切り。

  • 1

    鍋に、水・大根・にんじん・こんにゃく・しいたけ・鮭の切り身を入れ、大根が透き通るまで、弱火〜中火でコトコト煮る。

  • 2

    A 酒粕100g、ほんだし小さじ1、合わせ味噌大さじ2を少しずつ、溶かしながら加え、ひと煮立ちさせる。

  • 3

    器に盛り、小口ねぎを乗せる。

作ってみた!

質問

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