【簡単レンジだけ】10分で出来る鯖缶のカレー#簡単#作り置き
投稿日2019/08/14
更新日2019/08/14
調理時間10分
★#時短#簡単#美味しい三拍子揃ったカレーです。 作り置きも可 冷蔵庫で3〜4日 じゃがいもを除けば冷凍保存可能！ ★電子レンジだけで仕上げた10分あればできるカレーです。 ★缶汁とトマトジュースだけで水なしで旨味凝縮です。 ★トマトの酸味で鯖の臭みを消しました。 ★付け合わせにカラフルパプリカのマリネ🆔378154 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378154 添えました。
材料2人分
- 鯖水煮缶1缶(190g)
- じゃがいも2個(180g)
- Aたまねぎ1/2個(100g)
- Aにんにく1かけ(チューブでも可)
- Aしょうが1かけ(チューブでも可)
- サラダ油大さじ1
- Bトマトジュース180ml
- B顆粒コンソメの素小さじ1
- カレールウ2皿分 30g
- パプリカマリネ30g(🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378154)
作り方
ポイント
★電子レンジ 600W1分→500W 1分12秒 →700W 51秒 600W 2分→500W2分24秒 →700W 1分42秒 じゃがいもの大きさにより調節してくださいね〜。
- 準
★じゃがいもは一口大に切る。 小さめの方が加熱時間短縮になります。2cm角くらい。 ★A たまねぎ1/2個、にんにく1かけ、しょうが1かけはみじん切りする。
- 1
耐熱容器にA たまねぎ1/2個、にんにく1かけ、しょうが1かけを入れてサラダ油をたらして蓋やラップせずに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 2
【１】にじゃがいもをのせて、鯖水煮缶の缶汁を入れてラップをして電子レンジ〈600W〉で1分加熱。
- 3
B トマトジュース180ml、顆粒コンソメの素小さじ1を入れて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 4
カレールウ・鯖缶の中身を加えて電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、鯖の身を崩さないように軽く混ぜる。 じゃがいもに竹串を刺して、固い場合にはさらに1〜2分加熱する。
- 5
器にご飯とカレーを盛り、付け合わせに🆔378154 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378154
- 6
パプリカマリネ 🆔378154 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378154
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質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
