【らくレピ】【すし酢で簡単】たこときゅうりのさっぱりマリネ

材料2人分

• ゆでタコ
  100g
• きゅうり
  1本
• セロリ
  小1本(100g)
• A
  すし酢
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• A
  乾燥バジル
  適量

作り方

• 下準備
  なし

• 1

  ゆでタコは1.５cmくらいのぶつ切りにする。

• 2

  きゅうりは縞目に皮をむいて、端から1.5cmの小口切りにする。セロリは筋を取り、7mm幅に切る。

• 3

  A すし酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2、砂糖小さじ1、塩・こしょう少々、乾燥バジル適量を合わせて、タコ、きゅうり、セロリ、セロリの葉をせん切りまたは、ちぎって加える。

  

ポイント

★乾燥バジルがない場合には、入れなくても大丈夫です。 ★セロリの葉は独特の香りで苦手という方もいらっしゃいますが、さっと塩茹でして加えたり、スープに利用しても良いですね〜♡

作ってみた！

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