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【らくレピ】【すし酢で簡単】たこときゅうりのさっぱりマリネ

10

2020.05.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID391318

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★初夏のさわやかマリネ
ゆでタコは加熱の必要もなく、切るだけで時短で出来ます。

★タコはタウリンが豊富で
きゅうりはカリウムが豊富で
体を冷やし、熱を取るので
熱中症予防にも最適です。
酢は疲労回復効果があります。

★【作り置き可能】
冷蔵庫4〜5日保存可能です。






マリネ もう一品のおかず・小鉢 オイル 時短 節約 きゅうり レモン 簡単レシピ 簡単時短 たこ おもてなし ビールに合うおつまみ オリーブオイル お弁当 バジル ワインに合うおつまみ こしょう 簡単 作り置き ヘルシー お手軽 セロリ オリーブ

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材料2人分
ゆでタコ 100g
きゅうり 1本
セロリ 小1本(100g)
A
すし酢 大さじ3
A
オリーブオイル 大さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
塩・こしょう 少々
A
乾燥バジル 適量
作り方
Point!
★乾燥バジルがない場合には、入れなくても大丈夫です。 ★セロリの葉は独特の香りで苦手という方もいらっしゃいますが、さっと塩茹でして加えたり、スープに利用しても良いですね〜♡
  1. なし
  2. ゆでタコは1.5cmくらいのぶつ切りにする。
  3. きゅうりは縞目に皮をむいて、端から1.5cmの小口切りにする。セロリは筋を取り、7mm幅に切る。
  4. A

    すし酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 少々、乾燥バジル 適量

    を合わせて、タコ、きゅうり、セロリ、セロリの葉をせん切りまたは、ちぎって加える。
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