【ワンパンでキーマカレー】作り置き簡単万能キーマカレー

15

2021.02.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 407024

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔸【万能キーマカレー】
フライパンでサッと炒めるだけ!!
アレンジ万能でご飯に乗せたり、パスタに、茹でうどんに、サンドイッチにも応用出来ます。

🔸作り置きにも
冷蔵庫で3〜4日
冷凍庫で3〜4週間保存可能です。
消毒した容器、またはジップ式袋などに保存してください。

🔸ご飯と目玉焼きを添えたアレンジ例です。
🆔407055
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/407055

    材料4人分
    合い挽き肉 300g
    たまねぎ 1個
    にんじん 小1本(80g)
    しょうが 1かけ
    にんにく 1かけ
    サラダ油 大さじ1
    A
    顆粒コンソメの素 小さじ2
    A
    100ml
    B
    カレー粉 大さじ1
    B
    トマトケチャップ 大さじ3
    B
    ウスターソース 大さじ2
    作り方
    Point!
    🔸ひき肉はポロポロになるまで炒めると臭みもなくなり美味しくなります。

    🔸カレー粉はお好みで調節してください。

    🔸合い挽き肉を使いましたが、豚ひき肉でも牛ひき肉でも美味しいです。

    🔸冷奴にかけたり、卵そぼろや青味野菜と三色丼にしたり、レタスなどの野菜に巻いたり、野菜と一緒に炒めても…アレンジ万能です。

    1. *たまねぎ、にんじんはみじん切り。
      *しょうが、にんにくはすりおろす。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉、しょうが、にんにくを入れてひき肉がポロポロになるまで炒める。
      *仕上がりをヘルシーにしたい場合には、出た脂をキッチンペーパーなどで拭き取る。
    3. たまねぎ、にんじんも加えて炒めたらA

      顆粒コンソメの素 小さじ2、水 100ml

      を加えて蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
    4. B

      カレー粉 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ2

      を入れて炒め、調味料が全体に回れば出来上がり!!
    5. 作り置き
      冷蔵庫で3〜4日
      冷凍庫で3〜4週間保存可能です。
    6. ご飯と目玉焼きを添えたアレンジ例です。
      🆔407055
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/407055
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