作り置きに便利な☆万能ミートソース☆

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを熱して、ニンニクのみじん切り、合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、を炒めます。

1にA 赤ワイン100cc、濃厚あらごしトマト缶295g2缶、ガーリックパウダー小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、昆布茶か昆布だしの素大さじ1、はちみつ大さじ4、塩小さじ1、胡椒少々、ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、ローリエ2枚を入れて弱火で1時間30分煮込んだら出来上がりです^^

薬膳効果 ◯玉ねぎ...血の滞りを解消、滋養強壮に、食欲不振に、生活習慣病予防に ◯人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善 ◯豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 〇トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 〇ニンニク…強壮、強精、抗菌、解毒、鎮静、ストレスに、気分の落ち込みに