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旨味溢れる!*やわらかタコとじゃがいものフレッシュトマト煮*

35
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2018.08.28

分類主菜

調理時間: 35分

ID344403

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

タコをフレッシュトマトと玉ねぎ、じゃがいもとじっくり煮ました!
旨味溢れる絶品な煮汁は、パンにつけても、パスタソースにしても最高です!!
薬膳効果
○タコ...虚弱体質に、疲労回復に、めまいに、肝機能の向上に
○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に
〇トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
○たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進

ワインに合うおつまみ ヘルシー 絶品 オイル ブラックペッパー にんにく オリーブ コンソメ はちみつ じゃがいも おもてなし たこ 玉ねぎ 簡単 トマト パスタ
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材料4人分
タコ(茹で) 450g
玉ねぎ 小2個
にんにく 4かけ
トマト 大2個
じゃがいも 大4個
A
大さじ4
A
はちみつ 大さじ2
A
コンソメ(顆粒) 大さじ2
A
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
鷹の爪を入れてもピリッと美味しいですよ^ ^
  1. 玉ねぎ、トマト、ニンニクは粗みじん切りにします。
  2. タコ、じゃがいもは大きめの一口大に切ります。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱して、にんにく、玉ねぎを炒め、油がまわったら、トマト、タコ、A

    酒 大さじ4、はちみつ 大さじ2、コンソメ(顆粒) 大さじ2、ブラックペッパー 少々

    を入れ、蓋をして弱火で30分煮込みます。
  4. 30分経ったらじゃがいもを入れ、蓋を開けて中火で30分煮たら出来上がりです^ ^
4 27
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