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フライパンで作る*豚バラ肉のスタミナ韓国風肉じゃが*

15
肉じゃがの
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2019.12.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID383952

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ごま油の風味とにんにくで韓国風なスタミナ肉じゃがです^ ^
ご飯にもにも!おつまみにも!オススメですよ!
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

肉じゃが フライパン ごま 豚肉 ネギ にんにく ビタミン 豚バラ薄切り肉 ごはん 便秘 じゃがいも 韓国 豚バラ 簡単 風邪 味醂 作り置き 煮物 ごま油 冷え性 スタミナ
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 400g
じゃがいも 大きめ4個
長ねぎ 1本
A
150cc
A
醤油・砂糖 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素・みりん・酒・にんにくチューブ 各大さじ1
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。

    じゃがいも→大きめのひと口大に切る。

    長ねぎ→斜め切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉、じゃがいもを炒める。
  3. 豚バラ薄切り肉に火が通ってきたら、長ねぎとA

    水 150cc、醤油・砂糖 各大さじ2、鶏ガラスープの素・みりん・酒・にんにくチューブ 各大さじ1

    を加え、落とし蓋をして、たまに上下を返しながら弱めの中火で煮る。
  4. じゃがいもが柔らかく煮えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります!
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