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2019.12.20
分類主菜
調理時間： 15分
ID383952
ごま油の風味とにんにくで韓国風なスタミナ肉じゃがです^ ^
ご飯にもにも！おつまみにも！オススメですよ！
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
| 豚バラ薄切り肉 | 400g | |
| じゃがいも | 大きめ4個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
|
A
|
水 | 150cc |
|
A
|
醤油・砂糖 | 各大さじ2 |
|
A
|
鶏ガラスープの素・みりん・酒・にんにくチューブ | 各大さじ1 |
| ごま油 | 適量 | |
| ごま | お好みで |
水 150cc、醤油・砂糖 各大さじ2、鶏ガラスープの素・みりん・酒・にんにくチューブ 各大さじ1
を加え、落とし蓋をして、たまに上下を返しながら弱めの中火で煮る。つくメモ
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