【酸味が決めて!!】鶏南蛮

材料2人分

• にんじん
  1/2本
• たまねぎ
  1/2個
• 鶏もも肉
  1枚
• サラダ油
  底から1cm
• 青ねぎ
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  だしの素
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1/2
• B
  塩
  少々
• B
  こしょう
  少々
• B
  片栗粉
  適量

作り方

• 1

  にんじんを千切り、たまねぎを輪切りにする。600Wの電子レンジで3分加熱する。A 醤油大さじ2、酢大さじ1、だしの素小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2と混ぜ合わせる。

  
• 2

  鶏もも肉を6~8等分に切り、B 塩少々、こしょう少々、片栗粉適量と混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ、2を揚げ焼きにする。

  
• 4

  お皿に盛り、1、青ねぎをかける。

  

ポイント

にんじんがない方は大根などでもOK!

作ってみた！

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