「わんぱくサンド」は子供に大人気です! 食べにくい〜。と言いながらも、嬉しそうにペロッと食べちゃうんですよ。 野菜も驚くほどタップリ食べられるんです。 基本を押さえて、お好みの具材でアレンジしてみて下さいね。
野菜の水気はしっかり切って、キャベツや人参はギュッと丸めて乗っけると崩れにくいですよ。 カットは、並べた方向に切ると断面が綺麗になります。 具沢山で挟みにくい時は4枚切りパンにしても良いですよ。
卵で簡単に卵焼きを作って冷ましておく。
サラダチキン(スモーク)はスライスし、 きゅうりは薄切りにして塩を振って5分程おく。
紫キャベツと人参は千切りにしてし、塩こしょうをして、 人参には白ワインビネガー(酢)を足して5分程おく。
食パン(6枚切り)1枚にバター、もう1枚にはマヨネーズを塗る。
バターを塗った食パンに、グリンリーフ(レタス)→卵焼き→ケチャップ(お好みで)→サラダチキン(スモーク)→水気を切ったきゅうり→水気を切った紫キャベツ→水気を切った人参→スライスチーズ→マヨネーズを塗った食パン。 の順で重ねる。
ラップを広げ、左右からと前後からの2枚でしっかり包み5分程度置いてからカットする。
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Akiyama Keiko
フードスタイリスト
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。