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    主食

    野菜タップリ!サラダチキンで「萌え断!わんぱくサンド」

    • 投稿日2020/04/22

    • 更新日2020/04/22

    • 調理時間30

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    690

    「わんぱくサンド」は子供に大人気です! 食べにくい〜。と言いながらも、嬉しそうにペロッと食べちゃうんですよ。 野菜も驚くほどタップリ食べられるんです。 基本を押さえて、お好みの具材でアレンジしてみて下さいね。

    材料2人分

    • 食パン(6枚切り)
      2枚
    • グリンリーフ(レタス)
      2枚
    • 2個
    • サラダチキン(スモーク)
      1枚(約110g)
    • きゅうり
      1/2本
    • 紫キャベツ
      2枚
    • 人参
      80g
    • スライスチーズ
      2枚
    • バター
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • 白ワインビネガー(酢)
      適量
    • 適量
    • こしょう
      適量
    • ケチャップ
      適宜

    作り方

    ポイント

    野菜の水気はしっかり切って、キャベツや人参はギュッと丸めて乗っけると崩れにくいですよ。 カットは、並べた方向に切ると断面が綺麗になります。 具沢山で挟みにくい時は4枚切りパンにしても良いですよ。

    • 卵で簡単に卵焼きを作って冷ましておく。

      工程写真
    • 1

      サラダチキン(スモーク)はスライスし、 きゅうりは薄切りにして塩を振って5分程おく。

      工程写真
    • 2

      紫キャベツと人参は千切りにしてし、塩こしょうをして、 人参には白ワインビネガー(酢)を足して5分程おく。

      工程写真
    • 3

      食パン(6枚切り)1枚にバター、もう1枚にはマヨネーズを塗る。

      工程写真
    • 4

      バターを塗った食パンに、グリンリーフ(レタス)→卵焼き→ケチャップ(お好みで)→サラダチキン(スモーク)→水気を切ったきゅうり→水気を切った紫キャベツ→水気を切った人参→スライスチーズ→マヨネーズを塗った食パン。 の順で重ねる。

      工程写真
    • 5

      ラップを広げ、左右からと前後からの2枚でしっかり包み5分程度置いてからカットする。

      工程写真
    レシピID

    389876

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    Akiyama Keiko
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    Akiyama Keiko

    フードスタイリスト

    • 食生活アドバイザー

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

    「料理家」という働き方 Artist History