野菜タップリ!サラダチキンで「萌え断!わんぱくサンド」

30

2020.04.22

分類主食

調理時間: 30分

ID 389876

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

「わんぱくサンド」は子供に大人気です!
食べにくい〜。と言いながらも、嬉しそうにペロッと食べちゃうんですよ。
野菜も驚くほどタップリ食べられるんです。
基本を押さえて、お好みの具材でアレンジしてみて下さいね。

    材料2人分
    食パン(6枚切り) 2枚
    グリンリーフ(レタス) 2枚
    2個
    サラダチキン(スモーク) 1枚(約110g)
    きゅうり 1/2本
    紫キャベツ 2枚
    人参 80g
    スライスチーズ 2枚
    バター 適量
    マヨネーズ 適量
    白ワインビネガー(酢) 適量
    適量
    こしょう 適量
    ケチャップ 適宜
    作り方
    Point!
    野菜の水気はしっかり切って、キャベツや人参はギュッと丸めて乗っけると崩れにくいですよ。
    カットは、並べた方向に切ると断面が綺麗になります。
    具沢山で挟みにくい時は4枚切りパンにしても良いですよ。
    1. 卵で簡単に卵焼きを作って冷ましておく。
    2. サラダチキン(スモーク)はスライスし、
      きゅうりは薄切りにして塩を振って5分程おく。
    3. 紫キャベツと人参は千切りにしてし、塩こしょうをして、
      人参には白ワインビネガー(酢)を足して5分程おく。
    4. 食パン(6枚切り)1枚にバター、もう1枚にはマヨネーズを塗る。
    5. バターを塗った食パンに、グリンリーフ(レタス)→卵焼き→ケチャップ(お好みで)→サラダチキン(スモーク)→水気を切ったきゅうり→水気を切った紫キャベツ→水気を切った人参→スライスチーズ→マヨネーズを塗った食パン。
      の順で重ねる。
    6. ラップを広げ、左右からと前後からの2枚でしっかり包み5分程度置いてからカットする。
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