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    副菜

    簡単&時短*葱とサラダチキンの搾菜サラダ

    • 投稿日2020/02/16

    • 更新日2020/02/16

    • 調理時間15

    火もレンジも使わない♪ 2工程の和えるだけの簡単サラダなのに、家飲みではとっても喜ばれる一品です。 ビールをはじめお酒のお供に♡

    材料作りやすい分量

    • 青ねぎ
      15本
    • 長葱
      1本
    • きゅうり
      1本
    • 搾菜
      50g
    • サラダチキン
      90g
    • A
      いりごま
      小さじ2
    • A
      酢、ごま油
      各大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • 醤油
      約小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *今回は時短料理のため、市販のサラダチキンを使用しましたが、鶏ささみや胸肉を蒸したものでも美味しく出来上がります。 *青ねぎは細めのものがおすすめです。

    • 1

      きゅうりは千切りにして塩(分量外)を少々ふり、水気が出てきたら絞る。 青ねぎは5cmにカット。長葱は5cmにカットしてから白髪ねぎにする。 搾菜は千切りにし、サラダチキンは細かく割く。

      簡単&時短*葱とサラダチキンの搾菜サラダの工程1
    • 2

      ボウルに①を入れ、A いりごま小さじ2、酢、ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。 味を見て、醤油を少しずつ加えて味を調える

      簡単&時短*葱とサラダチキンの搾菜サラダの工程2
    レシピID

    385998

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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