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【らくレピ】簡単&時短*葱とサラダチキンの搾菜サラダ

15

2020.02.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID385998

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

火もレンジも使わない♪
2工程の和えるだけの簡単サラダなのに、家飲みではとっても喜ばれる一品です。
ビールをはじめお酒のお供に♡

和えもの つくりおき 長葱 ごま いりごま 勝手に応援プロジェクト 持ち寄り 火を使わない 搾菜 きゅうり お酒に合う サラダチキン ビールに合う 長ねぎ 鶏ささ身 らくレピ サラダ 鶏むね肉 家飲み 万能葱 ごま油 ヘルシー
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材料(多めの作りやすい分量)
万能葱(青葱) 15本
長葱 1本
きゅうり 1本
搾菜 50g
サラダチキン 90g
A
いりごま 小さじ2
A
酢、ごま油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 約小さじ1/2
作り方
Point!
*今回は時短料理のため、市販のサラダチキンを使用しましたが、鶏ささみや胸肉を蒸したものでも美味しく出来上がります。 *万能葱は細めのものがおすすめです。
  1. きゅうりは千切りにして塩(分量外)を少々ふり、水気が出てきたら絞る。
    万能葱(青葱)は5cmにカット。長葱は5cmにカットしてから白髪ねぎにする。
    搾菜は千切りにし、サラダチキンは細かく割く。
  2. ボウルに①を入れ、A

    いりごま 小さじ2、酢、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    を加えてよく混ぜ合わせる。
    味を見て、醤油を少しずつ加えて味を調える。
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