五賀ひろかのレシピ一覧 (522件)

五賀ひろか

ダイエット中だけど、餅はちゃんと食べたい！という方も多いのではないでしょうか？消化酵素や食物繊維が豊富な大根とうま味と塩味の塩こんぶを合わせれば、罪悪感なく餅を楽しめます。ごま油の風味も楽しめるし、こんがり焼けた餅と大根おろし効果でさっぱりといただけますよ♪

五賀ひろか

スキレットなどの耐熱容器で作れば、そのまま出せるお助けレシピです。卵と長芋だけのシンプルな材料だけど、長芋の切り方を変えることで食感の違いも楽しめるし、味付けはなんと塩こんぶだけ…！シャキシャキとした食感もあり、食べごたえもばっちり！水溶性の食物繊維たっぷりで、お腹にもやさしい一品になりました♪

五賀ひろか

冷凍いんげんを使うことでさつまいものあら熱もとれて時短に繋がります。ビタミンＥなど栄養豊富なすりごまをたっぷり使ったごま和えです♪コクが出るけどカロリー高めのマヨネーズは控えめに、塩こんぶが良い仕事をしてくれますよ(^^)

五賀ひろか

青魚に含まれる魚油はコレステロールや血糖値を下げてくれるなど体に嬉しい効果があります。食べるだけで痩せ体質になると言っても過言ではないほど栄養が豊富です。カレー風味にすれば、子ども受けもばっちり！液体塩こうじとマヨのおかげでふっくらおいしくいただけますよ♪お弁当にもおすすめです(^^)

五賀ひろか

あと1品ほしい時に助かる、シンプルにおいしい小松菜のナムルです。塩こんぶを使うことで深みのあるおいしさに…！先にごま油を小松菜に絡めてから味付けしてくださいね。

五賀ひろか

かぼちゃがあったら絶対作ってほしい…！そんな濃厚かぼちゃスープです。ミキサーもブレンダーも使わず、潰すだけ。ほどよく食感が残って食べ応えがあるので、ダイエット中にぴったり！味の決め手は仕上げのチーズ。コクも増すし、チーズの風味もプラスされて最高においしい。牛乳でもいいけど、植物性たんぱく質が豊富な豆乳で作るのがおすすめです。

五賀ひろか

いつものフライをヘルシーに作るコツは、パン粉に白ごまを混ぜること。フライの油っこさが軽減され、ごまの香ばしい風味の楽しめます♪塩こうじのおかげで鶏むね肉もパサつかずに仕上がります。鶏肉の皮をとることでカロリーも大幅に減るので、ダイエット中に揚げ物が食べたくなったときにおすすめです(^^)

五賀ひろか

トマトとアボカドで彩りもよく、ビタミン豊富なサラダです。液体塩こうじとオリーブ油で和えるだけなので、あと1品ほしいときにぴったり！

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あと１品欲しいときにぴったりな大根の即席漬けです。カロリーは控えめなので、ダイエット中の箸休めにおすすめです。お塩の代わりに液体塩こうじを使うことで、まろやかな甘さが楽しめますよ。

五賀ひろか

10年ほど前に梅田のクリスマスマーケットで食べたシュトレンのおいしさにハマり、そこから始めたシュトレン作り。毎年少しずつ改良を重ねてここまで来ました。おいしさと保存性は保ちつつ、簡単にできるように改良しているところです…(ドライイーストの量を見直す予定)シュトレン作りはドライフルーツを漬けるところから始まり、コストも時間もかなりかかります…が、ひと切れ食べると苦労がふっとびます。食べるときは真ん中からスライスしてくださいね。1日置くごとに変わるおいしさをぜひ体感してください…！ちなみにドライフルーツはカルディのミックスフルーツを使っています。(一袋ごと洋酒に漬けてます)