いかくんのマリネサラダ§おつまみにも!

5

2020.05.04

分類副菜

調理時間: 5分(おく時間をのぞく)

ID 391011

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ

旨味調味料はイカの燻製!サラダ油と粗塩に合わせるだけで止まらない美味しさのマリネドレッシング液の出来上がり!セロリは必須のお野菜ですが、その他のお野菜はお好みのものをたっぷり合わせてみて下さい。
モリモリとお野菜が食べられるおつまみ兼のサラダなのです。

    材料

    4人分
    いかの燻製 50g(丸い輪のタイプ・さきイカタイプでも燻製のものならOK)
    セロリ 130g(茎の部分1本分)
    A
    サラダ油 大さじ4
    A
    粗塩 小さじ1/3
    プチトマト 6個ほど
    大さじ1
    春キャベツ 100g(1/2玉弱)
    にんじん 30g(1/4本ほど)
    パプリカ(黄色) 小1/3個ほど
    紫蘇の葉 2-3枚
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ◆プチトマトは皮のまま切って加えてもOK、その場合はマリネ液を作ってからその他の野菜と同じタイミングで。
    ◆サラダ油と粗塩の量を多く作ればたっぷりのマリネドレッシングが出来ます。お酢の量も好みでプラスして、オウチ味を見つけて下さいね。
    1. ・いかの燻製は食べやすい大きさに切る。
      ・セロリは薄切り。
      ・プチトマトは熱湯にくぐらせ皮をはがす。
      ・キャベツは5mmほどの千切りで食べやすい大きさに。
      ・にんじんは千切りピーラーにかける。
      ・パプリカは薄切り。
    2. いかの燻製とセロリとA

      サラダ油 大さじ4、粗塩 小さじ1/3

      を混ぜ合わせ、プチトマトも加えて冷蔵庫で1時間~半日程度おく。
    3. [1]に酢と春キャベツ、にんじん、パプリカ(黄色)をふんわりと混ぜ合わせる。
      器に盛って、好みで千切りにした紫蘇の葉といりごまを散らす。
    9 51

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    サラダ セロリ おつまみ にんじん キャベツ パプリカ ヘルシー おもてなし プチトマト マリネサラダ 作り置き 子供 手軽 アイデア料理 時短 時短簡単 サラダ油 燻製 イカの燻製 簡単 簡単副菜

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは