縁日風☆焦がさずの焦がしソース焼きそば！

• 15分

材料1人分

• 焼きそば麺
  1玉
• 水
  大さじ1/2
• サラダ油
  適量
• ≪具材例≫
• 豚肉(薄切り)
  60g
• キャベツ
  50g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1本(3㎝)
• ピーマン
  1個
• A
  焼きそばの付属ソース
  1袋
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  インスタントコーヒー
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  ◆豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンをそれぞれ食べやすい大きさにカットする。

  
• 1

  焼きそば麺の袋を少し切って水を加え、レンジ(500W)90秒加熱して取り出し、袋の上から軽く揉んでほぐしておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。 ※画像は豚ひき肉使用。挽き肉の場合、荒くほぐして塊を残したまま焼き目を付けると良いです。

  
• 3

  火の通りにくい野菜から順に加えて炒める。 ※今回は人参・玉ねぎ→ピーマン・キャベツの順。

  
• 4

  A 焼きそばの付属ソース1袋、ウスターソース大さじ1/2、インスタントコーヒーふたつまみを加えて混ぜ、焦がさないようサッと炒める。 出来上がり♪

  

ポイント

◆普段作る具材・手順で大丈夫です。 ソースを加えるタイミングでインスタントコーヒーを入れたらOK。 ◆珈琲飲みの人はふたつまみ。苦味に敏感な人はひとつまみでも。

作ってみた！

質問