「切り干し大根×ツナ」30選|箸が止まらない!

「切り干し大根×ツナ」30選|箸が止まらない!
  • 投稿日2024/03/25

  • 更新日2024/03/25

「切り干し大根」レシピ40選|煮物にサラダに炒め物に!
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切り干し大根のサラダや和え物などに組み合わせたいのがうま味たっぷりのツナ。パリパリとした切り干し大根に絡んで、箸が止まらない一品が完成します。「切り干し大根×ツナ」の簡単やみつきレシピを集めました。
パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え

1.パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え

調理時間3(浸水時間は除く)

このレシピを書いたArtist

忙しい夕飯時でも超簡単に作れる副菜です。パリポリ食感とうま塩味で箸が止まらない美味しさ(^ ^) だんだんと味が馴染んでくるので、作り置きするのもおススメ。 日もちは冷蔵で3日になります。

材料

切り干し大根、ツナ缶(オイル漬け)、小ネギ、塩、創味シャンタン、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • もなこ
    もなこ

    2025/06/22 18:20

    切り干し大根が半分足りなかったので塩もみ千切りきゅうりを1本足して作りました! 美味しく出来て家族にも好評でした\(^o^)/
  • MYHR
    MYHR

    2024/02/06 17:45

    シャキシャキした切り干し大根とても美味しいですね。
    MYHRの作ってみた!投稿(パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え)
  • sss
    sss

    2020/03/01 21:58

    シャンタンがない場合、鶏ガラスープの素で代用出来ますか? その際、他に足した方が良い調味料ありますか?
切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ|水戻し不要!

2.切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ|水戻し不要!

調理時間5(置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

野菜高騰時はコレ! 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ! 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー!

材料

切り干し大根、きゅうり、塩昆布、ツナ缶(オイル漬け)、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(66件)
  • プイプイモルン
    プイプイモルン

    2025/03/11 22:11

    大根の甘みを感じながら…シャキシャキの歯ごたえも✨味付けも✨食べやすくてとっても美味しかったです(⁠ノ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ノ⁠*⁠.⁠✧❤ こんな切り干し大根の食べ方は始めてで…  嬉しい限りです🥹✨✨ 簡単で美味しいレシピ有難うございます✨✨
    プイプイモルンの作ってみた!投稿(切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ|水戻し不要!)
  • りん
    りん

    2025/09/19 12:07

    リピートです🔁 何度作っても美味しいです✨ 作り置きバージョンで作りました♪ すりごまが入ると更に美味しくなりました😋
    りんの作ってみた!投稿(切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ|水戻し不要!)
  • 万福
    万福

    2025/06/01 07:07

    塩昆布の旨味がとても美味しかったです😋 ビールのおつまみにピッタリでした🍺 Yuuさん美味しいレシピありがとうございます🙇‍♀️
    万福の作ってみた!投稿(切り干し大根とツナきゅうり塩昆布の無限サラダ|水戻し不要!)
【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡

3.【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切ったお野菜と切り干し大根を マヨネーズで和えるだけの 簡単副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́- 切り干し大根のパリパリとした 食感がやみつき♪ 栄養たっぷりでモリモリ 食べたくなるサラダですよ♪

材料

切り干し大根、きゅうり、人参、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢、白ごま

作ってみた!

レビュー(17件)
  • michu
    michu

    2024/12/28 22:28

    シンプルなごまマヨサラダですが、こういうのって無性に食べたくなるんですよね☺️ 栄養満点、食感、味付け、彩りばっちりの美味しいサラダでした😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
  • milk
    milk

    2026/04/08 18:27

    保存容器で作ったので汚れててすみません🙇‍♀️ 義実家の手作り切り干し大根で食べ応え️⭕️でした!切り干し7gほど多め、カニカマも五本足しましたが薄くならず✌️ 美味しすぎて山盛り抱えて食べたいくらいでした!元々切り干し大根のこのような味付けの好きで自分で作ったこともあったのですが、それより全然旨みが違う!ツナと切り干し大根で旨み大爆発してます💥延々食べられそう…夫帰るまでに二人で半分なくなる勢いでした😅 息子もサラダ系は生野菜ばかりだったのですが、これはドハマリしてたくさんおかわりしてくれました😭✨ また作ります!
    milkの作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
  • masa
    masa

    2024/09/06 07:48

    凄く簡単なのに 凄く美味しかった😋 切り干し大根 また買いに行かなくちゃ! と 思える味でした。
    masaの作ってみた!投稿(【切り干し大根のごまマヨサラダ】パリッと食感が美味しい♡)
やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』

4.やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

”切り干し大根”と”豆苗”を使った やみつきサラダ。 サッと洗った切り干し大根と 食べやすく切った豆苗を ツナ+ごまマヨで和えるだけ。 たったこれだけだけど 旨味とコクがたっぷりで ボウルごと抱えて食べたくなるくらい♡ しかも嬉しいのが 食物繊維もたっぷりなので お正月明けのデトックスにももってこい♪ 作り置きもできますよ( ´艸`)

材料

切り干し大根、豆苗、ツナ缶、マヨネーズ、すり白ごま、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、柚子胡椒

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 1194255
    1194255

    2024/11/27 18:31

    とっても美味しい!お気に入りです! 柚子胡椒がアクセント★
    1194255の作ってみた!投稿(やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』)
  • 538203
    538203

    2022/08/14 14:35

    簡単なのに凄く美味しくて、バクバク食べちゃいました!豆苗が好きでこういうレシピ、本当にありがたいです(°▽°)
  • はなもも
    はなもも

    2022/02/05 09:39

    大好きで週に2〜3回は作っています。いつも家族と食べていますが、1人で全部食べられそうです。 豆苗は価格が安定していてお手ごろなのでお財布にやさしいですね。切り干し大根もいつも買い置きしていて いつでも作れるようにしています。
    はなももの作ってみた!投稿(やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』)
パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

5.パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】

調理時間5(浸水時間は除く)

このレシピを書いたArtist

パリポリ食感が美味しい 切り干し大根のサラダです🥗 お子様にも食べやすい味付けで栄養満点💯 切り干し大根に鶏ガラスープの素をもみ込むことでより美味しさがアップします。 手早く作れるのであと1品の副菜や 日にちがたつと味もなじむので 作り置きサラダにもおススメです😊 良かったら作ってみてください^ ^

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(オイル漬け)、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • スイカ
    スイカ

    2024/05/30 15:51

    今回は、切り干し大根が足りなかったのでキュウリを増やしました。 ポリポリ食感でさっぱりした味も好きで、よく作ります。 子どもにも好評です。
    スイカの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • ありみ
    ありみ

    2023/09/17 12:54

    きゅうりと、切り干し大根が、パリパリして、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
  • 852468
    852468

    2023/07/08 12:28

    いっぱい食べたかったので、切干大根2袋60g作りました!冷たくして、さっぱり美味しく頂きました。
    852468の作ってみた!投稿(パリポリやみつき♪【切り干し大根ときゅうりのツナサラダ】)
切干大根のツナサラダ

6.切干大根のツナサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

乾物としてストックしておける切干大根を、人参・ハム・ピーマン・錦糸卵・ツナ缶と合わせました。 味付けはコク+うま味たっぷりの、マヨネーズとめんつゆ使用。 食物繊維もカルシウムもたっぷりです。

材料

切干大根、薄切りハム、にんじん、ピーマン、卵、ツナ、マヨネーズ、めんつゆ・ストレート、白ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 蘭子
    蘭子

    2020/09/07 22:30

    めんつゆ3倍の濃縮の場合の分量教えてください!
  • 仁美
    仁美

    2019/11/21 12:04

    めんつゆ4倍の場合はどうなりますか?
  • おかむー
    おかむー

    2018/11/14 12:34

    切り干し大根のカリカリ感が好きな3歳の娘にうってつけの一品でした! ピーマンの代わりに豆苗使いましたが、マルチ野菜がぶっこめるのも有難い。
    おかむーの作ってみた!投稿(切干大根のツナサラダ)
切り干し大根の無限ピーマン

7.切り干し大根の無限ピーマン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンジ完結!無限ピーマンに切り干し大根を加えて、コリコリとした食感があと引く美味しさ♪

材料

切り干し大根、ピーマン、ツナ缶、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/07/20 19:21

    🫑ピーマン消費に作りました。 味は、一時期 流行った無限ピーマンの元祖の味、そのもので、ツナの旨味や調味料を吸った切り干し大根の食感がポリポリと…そしてジュワっと… 味が美味しいのは勿論ですが、食べていて食感の楽しい一品です。
    ゆみの作ってみた!投稿(切り干し大根の無限ピーマン)
  • チョビの助
    チョビの助

    2023/09/17 14:52

    カラーピーマンで作りました。レンチンで簡単、さっぱり美味しく頂きました!
    チョビの助の作ってみた!投稿(切り干し大根の無限ピーマン)
  • チャモハム
    チャモハム

    2022/05/23 17:53

    夏はピーマンが安くなるから大量消費に作ってみたら簡単で美味しい♡ 昨年から何度もリピしてます(*≧∪≦)
【パリパリ切り干し大根のツナサラダ】栄養満点◎やみつき中華風

8.【パリパリ切り干し大根のツナサラダ】栄養満点◎やみつき中華風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切り干し大根のパリポリっとした 食感とツナの旨み、ごま油香る中華味が 絶妙に美味しいサラダです︎(^^)🥒✨️ サクッと簡単にできて栄養満点︎👍🏻 ̖́- 作り置きやお弁当にもぴったりですよ♪

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶、ポン酢、ごま油、鶏がらスープの素、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 🍯はちみつ🍯
    🍯はちみつ🍯

    2025/11/23 14:01

    何回作ったか分からないくらいお世話になっています♡ 切り干し大根といえば煮物に入っていて正直あまり美味しくない...というイメージでしたが、このレシピは子供たちもお気に入りの味で、味見の段階でかなり減ってしまいます。笑 今まで食べた切り干し大根のレシピの中で1番美味しいです♡
『ほうれん草と切干大根のツナポン和え』【#作り置き】

9.『ほうれん草と切干大根のツナポン和え』【#作り置き】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

困った時のあと一品に♪ 青菜た~っぷり♪ 切干大根た~っぷり♪ 身体に嬉しい食物繊維がた~っぷり♪ しかも!!! ポン酢と柚子胡椒が入っているので ツナの脂っぽさは感じられず、サッパリ食べれますよ( ´艸`)

材料

ほうれん草、切干大根、ツナ缶、ポン酢じょうゆ、柚子胡椒、粗挽き黒胡椒、いり白ごま
切干大根と豆苗とツナの中華風ごまマヨサラダ

10.切干大根と豆苗とツナの中華風ごまマヨサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切干大根、豆苗、きゅうりの食感が楽しいサラダです^^おつまみに、あと一品におススメです♪ ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

材料

切干大根、豆苗、きゅうり、ツナ(オイル漬け)、マヨネーズ、すりごま、ぽん酢、砂糖、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2023/06/24 17:46

    さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(切干大根と豆苗とツナの中華風ごまマヨサラダ)
切り干し大根とひじきのツナサラダ【作り置き】

11.切り干し大根とひじきのツナサラダ【作り置き】

調理時間10(粗熱を取る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

栄養価が高い切り干し大根とひじきを合わせたさっぱりおいしいサラダ レンジ調理なので洗い物も少なくラクラク! 作り置きも可能なので冷蔵庫に置いておくと、お弁当のおかずや 夕飯の副菜おかずなど何かと重宝しますよ。

材料

切り干し大根、乾燥ひじき、ツナ缶、いりごま、はちみつ・酢、粒マスタード

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 315604
    315604

    2022/02/15 08:29

    ありがとうございます さっそく作ってみます
  • 315604
    315604

    2022/02/13 09:14

    いつも参考にさせていただいています 切り干し大根、乾燥ひじきは洗わずにレンチンしていいのですか?
  • ujihara3215
    ujihara3215

    2022/02/11 18:54

    ツナ缶のオイルはそのまま入れますか?
食べたら止まらない!切り干し大根ときゅうりの中華サラダ

12.食べたら止まらない!切り干し大根ときゅうりの中華サラダ

調理時間5(切り干し大根を水で戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

切り干し大根ときゅうりで作るやみつきサラダです♪ 作り方は簡単! 切り干し大根をきっちり20分水につけて絞ったら、きゅうりとツナ缶、調味料と合わせるだけ! コリコリの切り干し大根の歯応えが癖になる!食べたら止まらないやみつきサラダです(笑) 1度食べたらぜったいハマる美味しさ♡ 是非1度お試し下さい。

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶(小缶)、醤油、レモン汁、ごま油、胡麻、胡麻(トッピング)
【切干し大根とほうれん草の中華サラダ】ポリポリおつまみ副菜♡

13.【切干し大根とほうれん草の中華サラダ】ポリポリおつまみ副菜♡

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

旨みがギュッと詰まった 切り干し大根を使った ヘルシーな中華サラダです♪ ヘルシーだけど、ツナの旨みや ごま油の香りがたっぷりで 止まらない美味しさです(^^)🥢✨️ 作り置きやお弁当にはもちろん おつまみにもぴったりな副菜ですよ♡

材料

切り干し大根、ほうれん草、人参、ツナ、白ごま、ごま油、醤油、酢、砂糖、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(9件)
  • りん
    りん

    2026/01/25 11:07

    切り干し大根がぽりぽり💛、ツナの旨みたっぷりでとっても美味しかったです♪ お酒のおつまみにもぴったりでした😆 また作ります🙋‍♀️
    りんの作ってみた!投稿(【切干し大根とほうれん草の中華サラダ】ポリポリおつまみ副菜♡)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/03/01 13:07

    ツナの旨みもあり彩りもよく、栄養満点。 我が家の定番です♬.*゚
    ひまわりの作ってみた!投稿(【切干し大根とほうれん草の中華サラダ】ポリポリおつまみ副菜♡)
  • y
    y

    2024/11/10 11:42

    倍量で作りました! 栄養満点で味付けも最高に美味しいです☺️💗 cotoさんのレシピほんとにどれも美味しくて感謝です! また絶対リピします!
    yの作ってみた!投稿(【切干し大根とほうれん草の中華サラダ】ポリポリおつまみ副菜♡)
切干大根ときゅうりとツナと塩昆布のさっぱり和え

14.切干大根ときゅうりとツナと塩昆布のさっぱり和え

調理時間5(切干大根の戻し時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

ツナと塩昆布の旨味も効いて、シャキシャキきゅうりとコリコリ食感の切干大根がとっても美味しいです^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料

きゅうり、切干大根、ツナ(オイル漬け)、塩昆布、ぽん酢、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • saki hr
    saki hr

    2021/07/28 15:40

    切り干し大根は加熱せずに使って雑菌等大丈夫なのでしょうか?
早!旨!大葉入り切り干し大根のごまマヨサラダ

15.早!旨!大葉入り切り干し大根のごまマヨサラダ

調理時間3

このレシピを書いたArtist

大葉が良いアクセントとなり、マヨネーズをすし酢でのばすことでヘルシーにもなるさっぱりサラダです。 お箸がすすむのまちがいなしの美味しさです!

材料

切り干し大根(乾物)、きゅうり、ハム、ツナ缶(オイル漬け)、大葉、マヨネーズ、すし酢、醤油、入り白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 349549
    349549

    2023/10/18 13:41

    マヨネーズも少なめで、ヘルシーで美味しいサラダができました。 余っていた玉ねぎとたくあんの千切りも混ぜ込んでみましたが、美味しくできました。
    349549の作ってみた!投稿(早!旨!大葉入り切り干し大根のごまマヨサラダ)
  • なべこ
    なべこ

    2020/04/25 12:13

    旦那さんが『今まで食べてきた切り干しレシピで3本の指に入る( ゚Д゚)!!』と 大絶賛してました。何故かパンに乗っけて食べてます。 切り干しのおかげでキュウリの水分がほぼ出なくてとてもいいです(^◇^) 一日置いた方が好きみたいです。
水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

16.水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』

調理時間5(しばらく置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

野菜高騰時の救世主! 切り干し大根とひじきを使った やみつき確定の梅だれサラダ。 また、切り干し大根は水戻ししないので 栄養も旨味も歯ごたえもマシマシ♪ 見た目は地味だけど ボウルごと抱えて食べたくなること 間違いなしです( ´艸`)

材料

切り干し大根、芽ひじき(乾燥)、青じそ(せん切り)、ツナ缶、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、梅肉ペースト、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • みー助
    みー助

    2024/09/05 11:27

    やばーい美味しい!! 梅干し1個、太白ごま油に少しごま油垂らして使いました。 マヨネーズなしのサラダを食べたくて梅と大葉でサッパリ最高です☆ ずっと保存してたのに作らなかった事に後悔。。 本当にこの配合素晴らしい(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)
    みー助の作ってみた!投稿(水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』)
  • O
    O

    2024/11/24 20:18

    大葉がなかったので色がちょっと寂しくなっちゃいましたが、味は抜群です!もう何度もリピしてます♪ ほんとに簡単で美味しくて最高です😋✨
    Oの作ってみた!投稿(水戻し不要♪『切り干し大根とひじきのやみつき♡梅だれサラダ』)
  • ごんべす
    ごんべす

    2024/03/29 18:50

    大葉を入れる前の味見だというのに あやうくがっついてしまうほど美味‼️ とっても爽やかでポリポリ食感もいいですね😋 腸活もできて美味しいレシピを有難うございます✨
《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え

17.《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\我が家の人気No.1副菜レシピをご紹介します/ このレシピの特徴👇 ①火を使わず簡単。 ②野菜がもりもり食べられる。 ③味よし。食感よし。(そしてもれなく顎が鍛えられる) ---------------------------- 切り干し大根は水で戻してそのまま食べるので、歯ごたえがよくポリポリ食感がくせになります。めんつゆ&ツナマヨ味でお箸もどんどん進みます(子供も好きな味)。顎が疲れなかったら無限に食べたいくらい… イチオシです!!

材料

切り干し大根、にんじん、きゅうり、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、ツナ缶、ごま油、白ごま、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ミクオ
    ミクオ

    2020/06/28 20:18

    今まで煮付けていたのですが、手軽!ラー油が効いてて美味しいです。主人にも好評でした!
    ミクオの作ってみた!投稿(《主役級の旨さ!》やみつき☆切り干し大根の無限ツナマヨ和え)
【12kgやせた管理栄養士考案】切り干し大根の彩りサラダ

18.【12kgやせた管理栄養士考案】切り干し大根の彩りサラダ

調理時間10(※切り干し大根を水で戻す時間は除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟たっぷり野菜で野菜不足解消! 🌟1日に目安の食物繊維の約20%補える(女性の場合)! ▶︎ 栄養価(1人前分)  カロリー : 137 kcal  たんぱく質 :10.3 g  脂質    : 5.2 g  炭水化物  : 14.9 g  -食物繊維 : 4.0 g  -糖質   :10.9 g  塩分    : 1.6 g ※あくまで目安です。

材料

切り干し大根、小松菜、にんじん、ツナ缶(水煮)、しょうゆ、いりごま、きび砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 369715
    369715

    2024/07/19 18:48

    ごま油をちょいと効かせてみました。今日のメニューです。切り干し大根はきれいに洗い、水で戻さずにレンチンした時の野菜の水分とツナ缶の油漬を丸ごと使用しました。手が高齢で不器用な為お醤油が少々入り過ぎ気持ち濃い味になったので、薄味が好きな娘の駄目出しが怖くてお酒を大2プラスしました。 結果オーライです。
    369715の作ってみた!投稿(【12kgやせた管理栄養士考案】切り干し大根の彩りサラダ)
水戻し不要!『切り干し大根とオクラとトマトのゆずツナポン』

19.水戻し不要!『切り干し大根とオクラとトマトのゆずツナポン』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

切り干し大根は水に浸して戻さず、もみ洗いしたあとに残った水分だけで戻します。 こうすることで、切り干し大根の旨味や栄養が流れ出ず、また歯ごたえも残ります♩ あとは、オクラやトマトなどを切って、さっぱりゆずポンダレで和えるだけ。 さっぱりしているので、食欲がなくなる季節にも最適です!

材料

切り干し大根、オクラ、トマト、ツナ缶(オイル漬け)、麺つゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ゴマ油、柚子胡椒
切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡

20.切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

半熟卵は食べるときには混ぜて一緒に食べてください♡ 切り干し大根が苦手な方も、このサラダは食べられると思います♡ 子供も好きな味♪ おつまみにもぴったりです♡

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ、卵、マヨネーズハーフ、粒マスタード、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • michu
    michu

    2024/06/21 14:15

    たまごもうちょっと半熟にできたらよかったですけど 切り干し大根ときゅうりのシャキシャキ食感と油ごとツナを入れてるのでツナの旨みたっぷりでとても美味しかったです😋
    michuの作ってみた!投稿(切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2023/10/03 18:40

    こんばんは 今夜はこのレシピを作ってみました。切り干し大根の甘さと食感、マヨ、粒マスタードの味付けと、少し茹ですぎましたが卵の円やかさが一体となって美味しく頂きました😋✌️。又食べたい一品になりそうです😁👍。
    サトちゃんの作ってみた!投稿(切り干し大根とツナと半熟卵のマヨ粒マスタードサラダ♡)
体よろこぶ!【白菜と切り干し大根の旨シャキサラダ】

21.体よろこぶ!【白菜と切り干し大根の旨シャキサラダ】

調理時間10(放置時間は除く)

このレシピを書いたArtist

白菜も切り干し大根も絞ったり戻したりしない、ズボラサラダです♪ シャキシャキポリポリ食感が楽しめて、白菜がモリモリ食べられます。 その秘訣は、ツナや塩昆布! 旨みがたっぷりで、ドンドンお箸がすすみます♪ しっかり食感だから満腹感も感じやすい上、切り干し大根は食物繊維が豊富で腸活にも◎。 さらにカルシウムやカリウム、鉄分なども多く栄養満点です。

材料

白菜、切り干し大根、ツナ、大葉、塩昆布、塩、ごま油、いりごま、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • こざかな
    こざかな

    2025/04/20 00:08

    切り干し大根も白菜も絞らないの最高すぎました…!またつくります!
    こざかなの作ってみた!投稿(体よろこぶ!【白菜と切り干し大根の旨シャキサラダ】)
  • どんてん
    どんてん

    2024/01/26 16:45

    白菜のシャキシャキ食感がとても美味しかったです。切り干し大根と塩昆布が良いアクセントになっています。 簡単で手軽なのでまた作ろうと思います。
    どんてんの作ってみた!投稿(体よろこぶ!【白菜と切り干し大根の旨シャキサラダ】)
ヘルシー美味しい♡切り干し大根ときゅうりの梅ツナマヨサラダ

22.ヘルシー美味しい♡切り干し大根ときゅうりの梅ツナマヨサラダ

調理時間3(切り干し大根をもどす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

切り干し大根のサラダ、梅がきいてさっぱり美味しいです♡ ツナが入っているので子供も食べやすいです♡ ビールのおつまみに♪ あと一品ってときにも♡

材料

切り干し大根、きゅうり、梅干し、ツナ、マヨネーズハーフ、和風だし、いりごま
食べたら止まらない!切り干し大根とツナの中華サラダ

23.食べたら止まらない!切り干し大根とツナの中華サラダ

調理時間5(切り干し大根を戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

切り干し大根とツナで作る中華サラダです♪ 作り方は簡単! 水で戻した切り干し大根と、きゅうり、ツナ缶、調味料を合わせるだけ! 本当に簡単なのにこれがひと口食べると止まらない美味しさ♡ コリコリの切り干し大根の歯応えが楽しめる中華サラダです。 あと1品や副菜、作り置きにどうぞ♪

材料

切り干し大根、ツナ缶、きゅうり、酢、レモン汁、醤油、ごま油、胡麻

作ってみた!

レビュー(2件)
  • いちご大福女子
    いちご大福女子

    2019/03/24 22:37

    夜ご飯のおかずに作りました♡今日はまこりんとペン子さんのを2個作りました♡毎日3食食べれるくらいまこりんとペン子さんのレシピは栄養バランスも考えられていてとても美味しいです!まこりんとペン子さんを目標に今料理を頑張っています!これからもまこりんとペン子さんのレシピを楽しみにしています♡(♡´∀`♡)
  • tennislove
    tennislove

    2019/03/14 20:49

    切り干し大根とツナは相性良しですね。 コリコリと箸が止まらない美味しい逸品 です。 感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(食べたら止まらない!切り干し大根とツナの中華サラダ)
切干大根のツナマヨサラダ

24.切干大根のツナマヨサラダ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

いつもの切干大根がツナマヨで どんどんお箸が進む副菜に変身します☺︎ 我が家の子供たちも大好きで 取り合いになるメニューに✨ 電子レンジでお手軽にお作り頂けるので、 よろしければぜひお試し頂けると嬉しいです☺︎

材料

切干大根、人参、麺つゆ、砂糖、マヨネーズ、ツナ缶

作ってみた!

レビュー(3件)
  • じんじゃー
    じんじゃー

    2025/06/28 19:46

    簡単でおいしーい!
    じんじゃーの作ってみた!投稿(切干大根のツナマヨサラダ)
  • Dumbo38
    Dumbo38

    2024/02/09 23:35

    麺つゆが変わったので、レシピ通りに作りました。やっぱり美味しい。
    Dumbo38の作ってみた!投稿(切干大根のツナマヨサラダ)
  • Dumbo38
    Dumbo38

    2024/01/16 12:23

    手軽で美味しくて、言う事なしの一品です。切り干し大根を40gにして、砂糖不使用で作っています。
作り置き*切り干し大根と小松菜の胡麻和え

25.作り置き*切り干し大根と小松菜の胡麻和え

調理時間10(切り干し大根を水で戻す時間は除いています)

このレシピを書いたArtist

切り干し大根は煮物だけじゃ無い! 水で戻して絞るだけ!いつもより簡単なのに、いつもと違う新しい切り干し大根に大変身♡ コリコリ歯応えの切り干し大根に小松菜とツナ、そしてたっぷりの胡麻のコクと旨味をプラスしました。いつもの胡麻和えとちょっと違う中華風味が楽しい1品。 お箸が止まらなくなる事間違い無し! 栄養満点で副菜や小鉢にピッタリ♡ 次は倍量作りたくなる作り置きおかずです🍀

材料

切り干し大根、小松菜、すり胡麻、みりん、醤油、鶏がらスープの素、ツナ缶、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • tennislove
    tennislove

    2018/12/02 08:39

    切り干し大根と小松菜合いますね♫ 胡麻和えで美味しく頂きました♪ 感謝♡
    tennisloveの作ってみた!投稿(作り置き*切り干し大根と小松菜の胡麻和え)
【切り干し大根ときゅうりのナムル】コリっと食感がやみつき♡

26.【切り干し大根ときゅうりのナムル】コリっと食感がやみつき♡

調理時間10(水に戻す時間は除く)

このレシピを書いたArtist

切り干し大根は煮るだけではなく ナムルにも使える万能食材🤩♫ 食感がやみつき♡😘 さっぱりしているので 夏場にもおすすめです😋✨ 宜しければお試しください💕

材料

切り干し大根、きゅうり、ツナ缶、ごま油、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1098608
    1098608

    2024/12/11 22:31

    切干大根にこんな使い道があったなんて知りませんでした!レシピありがとうございました♪
    1098608の作ってみた!投稿(【切り干し大根ときゅうりのナムル】コリっと食感がやみつき♡)
切り干し大根とツナのうま煮【冷凍・作り置き】

27.切り干し大根とツナのうま煮【冷凍・作り置き】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

えのきとツナの旨味がしっかり効いてだし要らず。いつもの切り干し大根煮に飽きたらぜひ!!

材料

切り干し大根、ツナ缶、えのき、切り干し大根の戻し汁、砂糖、みりん・酒・醤油
10分で完成!切干大根とこまツナの即席キムチ

28.10分で完成!切干大根とこまツナの即席キムチ

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

深夜突然キムチが食べたい欲に襲われ(笑)、 家にあるもので突貫で作ったら美味しくできたため 我が家の定番常備菜になりました。 切干大根は生の大根に比べてカルシウムは約20倍多いそうです♪

材料

切干大根、ツナ缶、小松菜、コチュジャン・ごま油、酢、ニンニクチューブ、白ごま・焼き海苔・糸唐辛子
【切干大根とツナの胡麻和え】日に日に美味しくなる作り置き副菜

29.【切干大根とツナの胡麻和え】日に日に美味しくなる作り置き副菜

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存6~7

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

切干大根が日に日に美味しくなる 作り置きにぴったりの副菜。 戻さずレンジで簡単に作れて 乾物や缶詰を使うので困ったときの作り置きに便利です。 安くて栄養価の高いもやしを加えて ボリュームアップしてます♪ 時間がたつことで食材から出た水分を吸って 塩昆布や切干大根がより柔らかくなり 食材同士の味がなじみ日に日に美味しくなってくれます♡ お酒のつまみや、お弁当の隙間埋め、箸休めに。 あると便利な常備菜です☆

材料

切干大根、もやし、ツナ、塩昆布、すり胡麻、醤油
オイスターソース×レモンでやみつき!切干大根と豆苗のサラダ

30.オイスターソース×レモンでやみつき!切干大根と豆苗のサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

オイスターソース×レモンでコクがありつつもさっぱりとしたビールが飲みたくなるサラダです...! 混ぜるだけでぱぱっと作れるのも嬉しいポイント。 醤油をナンプラーに代えると旨みがぐっと増すので、エスニック料理がお好きな方はぜひ試してみてください。

材料

切り干し大根、豆苗、ツナ缶(油漬け)、オイスターソース、醤油(もしくはナンプラー)、レモン汁、ごま油、にんにくチューブ、いりごま

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