「きゅうり×そうめん」30選|ササッと作れる◎

「きゅうり×そうめん」30選|ササッと作れる◎
  • 投稿日2024/06/03

  • 更新日2024/06/03

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在
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「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在

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そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風

1.そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風

調理時間10

このレシピを書いたArtist

酢がきいたさっぱりしたつゆとキムチの相性が抜群のそうめんメニューです!パパっとできるのに、子どもも大人も大好きな焼肉屋さんの冷麺の味に♪

材料

そうめん、きゅうり、キムチ、ゆで卵、湯、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、水、ごま

作ってみた!

レビュー(18件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/06/20 19:28

    4ヶ月ぶりにリピしました😄 前回はそうめん消費で作ったのですが今回はめちゃくちゃ暑くてサッパリしたのが食べたかったので作りました✨ ひんやりつゆがちょうど良い酸味でチュルっと喉ごしが良くて美味しかったです🥰 これからの季節にまた作りたいと思います💕
    ナムディの作ってみた!投稿(そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/02/16 12:54

    ちょうど良く残っていたそうめん消費に作りました😊 今日は天気も良く暑かったので冷たくさっぱり冷麺風美味しくて家族にも大好評でした😋 美味しく消費💕素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風)
  • aria
    aria

    2024/05/02 17:37

    生ハムとシソものせても美味しかったです!そうめんもキムチも常備食材なので思いつきで作れるので嬉しいレシピです!
    ariaの作ってみた!投稿(そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風)
うま辛!そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】

2.うま辛!そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

毎日毎日...ホント〜に暑いですね...。 こんな暑いと食欲もなくなるし...ツルッと麺類が恋しくなりますよね...! ということで、今日はこの暑さを吹き飛ばせ!ってことで、ピリッと辛い”ビビン麺”をご紹介♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、そうめんを茹でたら、あとはピリ辛のタレを絡めるだけ。 たったこれだけだけど、そうめんがモリモリいける! 私は、これに生野菜をふんだんに追加するのが好きです(笑)食べる野菜ビビン麺!

材料

そうめん、きゅうり、ゆで卵、(お好みで)白菜キムチ、コチュジャン、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素

作ってみた!

レビュー(19件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/06/17 12:15

    ピリッとパンチがあり、ズルズルいけます( *˙ω˙*)و グッ!暑くなってくると辛い物、食べたくなりますよね~♬*°
    まゆのの作ってみた!投稿(うま辛!そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】)
  • Matilda*
    Matilda*

    2025/07/08 15:04

    少々辛くし過ぎましたが美味しかったです❤️‍🔥 そうめんで手軽で暑い日にぴったり🎐 また作ります!
    Matilda*の作ってみた!投稿(うま辛!そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】)
  • 猫ママ
    猫ママ

    2025/07/01 13:01

    2回目です✨今回は麺を2束、コチュジャンは大さじ1/2にして作ってみました☺️丁度いい辛さに仕上がりペロリと食べてしまいました😋
    猫ママの作ってみた!投稿(うま辛!そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】)
【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単

3.【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い日にぴったり!そうめんで手軽に作る、韓国のピリ辛めん『ビビン麺』です☆甘辛いだけでなく、すりごまを加えたことでコクと風味が加わって美味しさUP◎程よく酸味もあるので食欲をそそります!暑くて食欲が落ちる夏にこそおすすめの一品です。和えるだけで簡単なので、よかったら是非お試しください🙋

材料

そうめん(乾麺)、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、チューブにんにく、ゆで卵、細切りきゅうり、キムチ、白いりごまなど

作ってみた!

レビュー(17件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/08/28 01:17

    お昼ごはんに作りました🌼 茹で玉子を温泉たまごに変更です😁 温泉たまごを絡めて食べると😋👍 ヒサエさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単)
  • よっこ
    よっこ

    2024/07/21 13:08

    暑い🥵、スッゴく暑い🥵、ものスッゴく暑い🥵 辛いの食べてスカッ😆としたくて作りました🎵 揖保乃糸は茹でる時間少ないし、タレは混ぜるだけ、具材はカットするだけなので簡単にできました✨ 氷水でキンキンに冷やした麺とコチュジャンタレが絡んで、めちゃくちゃ美味しくてスープを飲み干しました🤩 旦那と2束ずつで4束茹でたんですが『メッチャ旨い!全然足らないよ!全部茹でちゃいなよ!』🤣 辛いのが少~し苦手な旦那が大絶讚😀 この夏に出番が増えそうです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/09/18 12:40

    ユーザ友のよっこさんが作られていて美味しそうだったので保存して作りました🎶😸まだまだ暑いので素麺でビビン麺とても美味しかったです💓 よっこさん作ってみた投稿ありがとうございました☺️スギヤマさんレシピありがとうございます🙇‍♀️✨
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【辛うまっ♡そうめんで!韓国のビビン麺】和えるだけで簡単)
コク深スープの【冷麺風そうめん】

4.コク深スープの【冷麺風そうめん】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

いつものそうめんを韓国風にアレンジ。 コク深スープが美味しい冷麺風そうめんです。 具沢山で彩りも鮮やかな、食卓の主役を貼れるひと皿♪ 具材はキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵で手間なく簡単に作れます。 七夕や夏のイベントレシピにもおススメですよ。 ピリ辛なので豆板醤の量は調整してください。

材料

そうめん、きゅうり、生ハム、白菜キムチ、ゆで卵、水、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、豆板醤、塩、ごま油、炒りごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • YIWEN
    YIWEN

    2023/06/23 23:17

    生ハムじゃなくて冷しゃぶに変えました。冷蔵庫の余ったトマトも追加しました。美味しかったです。
    YIWENの作ってみた!投稿(コク深スープの【冷麺風そうめん】)
  • pecota13
    pecota13

    2026/06/11 22:40

    初めて作った時は薄い気がしたので、2回目は麺つゆを少し多めに入れてきゅうりにしっかり塩を揉み込んだらしょっぱくなってしまいました。簡単でおいしいのでまた作ります。
    pecota13の作ってみた!投稿(コク深スープの【冷麺風そうめん】)
  • 737458
    737458

    2023/08/13 11:42

    素麺ってシンプルで寂しい感じてなかなか食べない私。 でもこれは美味しいし以外にあっさりしてリピ確定! 旦那は素麺150gでペロリでした。
    737458の作ってみた!投稿(コク深スープの【冷麺風そうめん】)
【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん

5.【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

★【そうめん活用術】 焼肉屋さんの冷麺風をそうめんで簡単に作りました。 韓国冷麺はそば粉を使い、シコシコした食感ですが、そうめんでお手軽に代用しました。 お子様にも食べやすいツルツルそうめんです。 ★【スープの配合が酸っぱうまい味】 スープは酸味、うま味、ほんのり甘くて汁を全部飲み干したくなる美味しさです。 酢の代わりにレモン汁にしたり、黒酢を使うとまた風味良く美味しくなります。

材料

そうめん、トマト、ゆで卵、ハム、きゅうり、白菜キムチ、酢、めんつゆ〈3倍濃縮〉、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油、水、白炒りごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/06/10 22:24

    サッパリとしてて、冷麺感覚です。 具沢山でバランスも良いので暑くなるこれからの季節、食欲の無い時にでもスルスルいけちゃいます🎶 キムチが味のアクセントになっているので、ちょっと多めでも美味しいです♥️二日酔いの主人が喜んで食べてました(*´艸`)
    まゆのの作ってみた!投稿(【汁まで全部飲み干したい】焼肉屋さんの冷麺風そうめん)
  • きらら
    きらら

    2022/08/08 20:49

    飲み干す位汁が美味しい!キムチを沢山入れてもまた美味しい!
素麺で辛うまさっぱり!ビビン麺

6.素麺で辛うまさっぱり!ビビン麺

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛さっぱりなコチュジャンベースのヤンニョムを和えたビビン麺風素麺です^ ^ 辛いけど箸が止まらない美味しさ!! 我が家の夏の定番です^ ^ 薬膳効果 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆唐辛子...冷えからくる肩こり、関節痛に

材料

素麺(乾麺)、コチュジャン、すりごま・めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖・酢・ごま油・にんにくチューブ、キムチ・きゅうり・ゆで卵、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/24 11:49

    旦那『お腹空いた〰️💦朝ごはん甘かったから辛くて冷たい 麺食べたい❕』のリクエストで作りました🎵 茹で玉子を温玉にして辛い麺を絡めて美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(素麺で辛うまさっぱり!ビビン麺)
簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』

7.簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

とにかく簡単でとにかく旨い焼肉屋さん風のビビンそうめんです。 パンチのある味のヒミツは焼肉のたれ! 冷蔵庫に余ってませんか? たれを入れるだけでコクとパンチが生まれ ちゅるっとおいしく仕上がります! 具材はお好みでどうぞ!

材料

そうめん、ごま油、はちみつ、焼肉のたれ、酢、コチュジャン、ツナ、きゅうり、白菜キムチ、温泉卵、白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/06/20 13:21

    温泉玉子🥚が…💦烏の行水状態ですが…🥹 焼き肉のタレのコクと蜂蜜🍯の甘さに辛味の白菜キムチとコチュジャン🎵ツナは油ごと使う派なので全部投入~🤍 混ぜ混ぜしてズルズルッと美味しく頂きました~🥰 昨日ほどヤバい暑さ🥵じゃないですが、辛麺を欲する季節🌞🌊🌺🎐🌴になりました🤩 むっちんさん、メッチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』)
  • シンプル生活スタート!
    シンプル生活スタート!

    2022/06/04 18:15

    美味しかったですー!
    シンプル生活スタート!の作ってみた!投稿(簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』)
七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪

8.七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひやあつの素麺レシピ♪ 冷たく冷やしたゆでたて素麺に我が家自慢の甘辛肉味噌を熱いままたっぷりのっけて(*´艸`)♪ 温玉ものせてみましたよ~♪ 全部をよ~く混ぜて(〃)´艸`)オイシー♪ もちろん両方冷たくしても♪♪♪

材料

豚ひき肉(または合ひき肉)、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、水、味噌、砂糖、酒、醤油、そうめん、きゅうり、温玉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 咲良
    咲良

    2018/09/01 13:30

    肉味噌が甘辛くて美味しかったです。 また作りたいと思う、お気に入りのレシピになりました!
    咲良の作ってみた!投稿(七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪)
  • meg
    meg

    2018/07/03 11:13

    肉みそがおいしかったです!!!次の日に、お豆腐にのせて食べましたが、とってもおいしかったです!いつも素敵なレシピありがとうございます!
    megの作ってみた!投稿(七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪)
辛旨やみつき♡簡単食材で作る!『ビビンそうめん』

9.辛旨やみつき♡簡単食材で作る!『ビビンそうめん』

調理時間5(下準備のぞく)

このレシピを書いたArtist

きゅうり、ツナ、キムチと火を使わずに手軽に調理できる食材で作るビビンそうめん! 夏といえばやっぱりそうめん♪いつものそうめんに飽きたら韓国風のビビンそうめんがおすすめ! ピリっとやみつきな辛さと簡単豪華なトッピングで食欲をそそります♡ ぜひお試しください(^^)/

材料

そうめん、白菜キムチ、きゅうり、ツナ、温玉、コチュジャン、ごま油・水、酢、砂糖・醤油、刻みネギ、白ごま、(あれば)韓国のり

作ってみた!

レビュー(3件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/09/04 13:27

    ✨リピート確定🎵と投稿して1年以上経ちました💦 1年以上は【リピする詐欺】ですね…🥲 韓国のりかけすぎで黒いですが、きゅうり🥒ツナ🐟白菜キムチ🥬&素麺、ちゃんと下に入ってます🤭 ビビン素麺と温玉を、よ~く混ぜて食べたら朝に続きお昼ごはんも口の中が幸せいっぱいになりました🥰 ピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです🤩 りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(辛旨やみつき♡簡単食材で作る!『ビビンそうめん』)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/11 13:02

    辛い麺が食べたくて作りました🎵 切って茹でて絡めて盛るだけで、工程は簡単でした✨ 旦那は辛いの少~し苦手なんですが私がコチュジャン好きなので、少し多めにコチュジャンを入れました😁 でも『辛い😲けど、めちゃくちゃ旨い❕』と温玉を絡めて食べ終わるまで連呼してました😋良かったね~🎵 りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(辛旨やみつき♡簡単食材で作る!『ビビンそうめん』)
  • もっち
    もっち

    2026/05/13 21:13

    いろいろ足りない具材がありましたが、カンタンですごくおいしかったです(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)
    もっちの作ってみた!投稿(辛旨やみつき♡簡単食材で作る!『ビビンそうめん』)
10分調理!妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん

10.10分調理!妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。 マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単&激安! キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。 是非一度お試しください♪

材料

そうめん、きゅうり、白菜キムチ、ゆで卵、プチトマト、煮豚、いりごま、刻みネギ、牛肉出汁の素、刻みニンニク、砂糖、ごま油、酢、お湯、氷

作ってみた!

レビュー(3件)
  • Aki
    Aki

    2022/06/28 12:48

    そうめんでわ無く中華麺で作ってみました、とても美味しくてびっくり! これからは冷やし中華でわ無くこのスープが定番になります!
  • ゆうだいArtist
    ゆうだい

    2021/08/21 16:40

    コメントいただきありがとうございます!男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪
  • 285347
    285347

    2021/08/21 13:57

    めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。
【冷麺風そうめん】さっぱりひんやり♪夏の味♡

11.【冷麺風そうめん】さっぱりひんやり♪夏の味♡

調理時間15(冷やす時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

焼肉屋さんで食べた冷麺がおいしかったので そうめんにしておうちでも簡単に作れるよう にしました😊❤️夏場、出番の多いそうめん のアレンジレシピとして楽しんでもらえたら 嬉しいです👍🏻 ̖́-‬ ひんやりさっぱりおいしい 冷麺風そうめん、絶品です!

材料

そうめん、きゅうり、キムチ、ゆで卵、ささみ、水、酢、鶏がらスープの素、ほんだし、醤油、キムチ、酒、塩

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/07/18 13:52

    作って見ました。 とてもひんやりして、味もさっぱりしてて美味しかったです。 暑い夏にぴったり。 嫁さんも「これ美味しい😋」と食べてました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【冷麺風そうめん】さっぱりひんやり♪夏の味♡)
  • 料理初心者🔰
    料理初心者🔰

    2026/06/02 11:48

    前日に余っていた具材を使い切りたく作りましたが 工程がとても簡単で美味しかったです! 個人的には食べた時に少し味が薄く感じたので後からダシダを足しました。
    料理初心者🔰の作ってみた!投稿(【冷麺風そうめん】さっぱりひんやり♪夏の味♡)
  • 424073
    424073

    2024/05/15 20:02

    本当に絶品!!! 半分の量で一人分を作りました。 焼肉屋さんの冷麺が大好きで、これがお家で作れるとは!!もう素麺はこれからずっとこれがいいと思うほどでした。 お酢の酸味が好きなので、分量の倍くらい入れて、さらに美味しくいただきました。
きゅうりシャキシャキ【夏に冷たいパンチ!旨辛油めん】

12.きゅうりシャキシャキ【夏に冷たいパンチ!旨辛油めん】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【夏の暑さで疲れた体に冷た旨いパンチを ‼︎】 冷麦やそうめん、茹でるだけでも真夏は疲れます。 汗だくです。 だから、具材の準備までは がんばれないし頑張らない。 (でもおいしめでお願いします。) (パンチは欲しいです。) ↑ これをかなえる夏の油めんです‼︎ 図らずもビールが飲みたくなる味になってしまいました。。。

材料

冷麦、きゅうり、塩昆布、鶏ガラスープの素、コチュジャン、にんにくチューブ、豆板醤、オイスターソース、白ごま、ごま油、糸切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(10件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/08/06 12:31

    ユーザー友さん達が大絶賛された気持ちが分かりますぅ😹😹 きゅうり🥒のシャキシャキ感とピリ辛のタレが麺に絡まって美味しい〜美味しい〜😋😋 麺は、中華乾麺にしました😺 もちろん、韓国海苔とキムチもトッピング〜👊 お一人様ランチに最高でした😄♥️♥️💕💗
    コスモスの作ってみた!投稿(きゅうりシャキシャキ【夏に冷たいパンチ!旨辛油めん】)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/08/13 12:14

    ユーザー友の皆さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので、今日のランチに作ってみました♪ 中華細麺で作りました🍜 具材はきゅうりを切るだけで、あとは麺を茹でて和えるだけで簡単に作れました✨ パンチのある辛さですが、塩昆布の旨味もあり、合間にきゅうりのシャキッとさっぱり感がよく、本当に旨辛でとても美味しかったです❤️ また作ります♪ おねこさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ユーザー友の皆さん🫶🏻、投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(きゅうりシャキシャキ【夏に冷たいパンチ!旨辛油めん】)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/04 09:58

    ユーザー友の、まゆのさん😊M*Pさん😊のりのり☆さん😊の投稿を見て食べたくて、冷や麦の乾麺で4人分を作りました🎵 旨辛できゅうり🥒のシャキシャキの食感😆✨ 二日酔い😵🍺🌀の旦那も私も夏祭りでうちに来て酔っぱらい🥴になって泊まっている友人も『旨っ辛っメッチャ旨い〰️😋スルスル入る〰️😋』と大絶賛です🤩 ユーザー友の皆さん、投稿していただき感謝します🥰また作ります🫡 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(きゅうりシャキシャキ【夏に冷たいパンチ!旨辛油めん】)
夏バテ解消!冷や汁そうめん

13.夏バテ解消!冷や汁そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

これから本格的に暑くなってくるので夏バテ予防にぴったりな冷や汁のレシピです。 そうめん以外にもご飯やうどんにかけても美味しく召し上がれます。

材料

そうめん、ツナ缶、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、水、白炒りごま、大葉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 598449
    598449

    2023/08/11 13:35

    素麺をご飯に替えて、みょうがと大葉なしでいただきました。 火を使わず、ささっと出来て美味しかったです。
  • 花子Kako
    花子Kako

    2022/08/09 11:57

    お蕎麦で、作っても美味しかったです(^○^)
  • 花子Kako
    花子Kako

    2022/08/02 13:49

    とっても、美味しかったです🍀❤️🌹⛄🍒 ご飯に、乗っけて食べる物だとばかりと思っていました。 素麺に冷や汁とても、美味しいですね。 又、作りますね。
ピリ辛!コチュジャンソースで作る『ピビンククス風そうめん』

14.ピリ辛!コチュジャンソースで作る『ピビンククス風そうめん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コチュジャンの甘辛いタレで和える、韓国の和え麺“ピビンククス”をそうめんでアレンジ。 タレは混ぜるだけでOKですし、トッピングも家にあるお好みの具でOK。りんごや梨の千切りを乗せるのも美味しいです。 麺もうどんや中華麺など、何で作っても美味しいですよ。

材料

そうめん、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、キムチ、きゅうり千切り、茹で卵、炒りごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/05 12:09

    暑い〜🔥🔥 というわけで、ランチはビビンククス風おそうめんを… 一気に食べてしまいました😁 身体が辛いものを欲しているのか、コチュジャンとキムチが私を呼んでいるのか…😄 とっても美味しかったです😋💕
    コスモスの作ってみた!投稿(ピリ辛!コチュジャンソースで作る『ピビンククス風そうめん』)
豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)

15.豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

韓国の夏の定番!豆乳そうめんです^ ^ 本格的には大豆からつくりますが、豆乳と豆腐を使い、めんつゆ使用でより簡単にアレンジしました! 豆乳とピーナツを使ったゴングクスはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/325227 薬膳効果 ☆豆腐・豆乳...肺の乾燥を潤す。浮腫みに、便秘に、疲労回復に ☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

絹ごし豆腐、無調整豆乳、めんつゆ(3倍濃縮)、塩、すりごま、素麺や冷麦など(乾麺)、きゅうり・トマト・キムチ・ゆで卵・ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • こー
    こー

    2026/03/23 20:02

    家族が喜んでいました!美味しかったです。
    こーの作ってみた!投稿(豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん))
  • y
    y

    2025/06/29 18:46

    めちゃくちゃ美味しいです! キムチが合います🥰 また絶対リピします!
    yの作ってみた!投稿(豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん))
  • こー
    こー

    2026/05/03 18:48

    リピです
    こーの作ってみた!投稿(豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん))
そうめんでお手軽! ビビン麺

16.そうめんでお手軽! ビビン麺

調理時間15

このレシピを書いたArtist

マンネリしがちなそうめんをアレンジ! 暑い日や食欲の無い日でも、辛味と酸味と甘味で美味しく食べられますよ。 ビールもススム美味しさです。

材料

そうめん、牛こま、きゅうり、ゆで卵、コチュジャン、酢、砂糖、味噌、ごま油、キムチ、白ごま、酒、塩、リンゴ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 409974
    409974

    2024/05/05 23:00

    簡単に美味しくできました🤭
  • 390843
    390843

    2021/08/05 20:57

    すっごく美味しかったです!!また絶対作ります!!
めちゃうま!ビビンそうめん

17.めちゃうま!ビビンそうめん

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

暑い日にはこれ! そうめんを茹でたらタレと混ぜ合わせて上に具材を乗せるだけ♡ 甘辛のタレとそうめんが最高に合います◎ 簡単なのにめちゃくちゃ美味しいのでぜひお試しください☺️

材料

そうめん、きゅうり、トマト、キムチ、ゆで卵、炒りごま、コチュジャン、酢、ごま油、砂糖、醤油
【冷麺風そうめん】旨辛さっぱり☆夏の簡単お昼ごはん♪

18.【冷麺風そうめん】旨辛さっぱり☆夏の簡単お昼ごはん♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【さっぱり旨辛🌈夏に食べたい!!簡単お昼ご飯🥢💫✨】 焼肉屋さんによくある冷麺を おうちで簡単にできる そうめんでアレンジしました❣️ 旨辛でさっぱり❣️ 程よい酸味のあるスープは 夏にぴったり(^^)👌🌈 キムチやごま油も加わり 汁まで美味しいので そうめんがツルツルっと のどごし良くいただけます🙈♡

材料

そうめん、きゅうり、ゆで卵、キムチ、焼豚、ごま油、鶏がらスープの素、酢、コチュジャン、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、冷水
家にある材料で作りやすい♪冷やし中華風そうめん

19.家にある材料で作りやすい♪冷やし中華風そうめん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

気温が高くなってきたときに食べたい冷やし中華♪もっと「さっぱりつるっと食べたい!」ということで、そうめんで作りました!醤油ベースのつゆで、食べやすいです。 冷やし中華を作るとき、セットになっているものを買っていましたが、これだと家によくある材料で作れるので、「食べたい」と思ったときにすぐ作れます(*^^*)

材料

ハム、きゅうり、卵、片栗粉、水、トマト、鶏ガラスープの素、砂糖、湯、しょうゆ、酢、水、ごま油、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、ごま、そうめん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 598449
    598449

    2023/07/28 20:00

    83歳の父が「美味しい!」と言ってあっという間に平らげました。
  • yuuk0318
    yuuk0318

    2022/06/19 11:59

    とても美味しくて2歳の娘も美味しいと言ってパクパク食べてくれました^ - ^
【簡単本格コクうま】豆乳と鶏ささみの担々風そうめん〜♪

20.【簡単本格コクうま】豆乳と鶏ささみの担々風そうめん〜♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ささっと簡単に出来る!のに本格的♡ ランチにぴったりの、担々麺風そうめんです♪ 豆乳と鶏ささみ肉でヘルシーで食欲そそる! 夏にぴったりの激うまレシピです〜♡

材料

そうめん、鶏ささみ肉、きゅうり、酒、塩、豆乳、鶏がらスープの素、白すりごま、オイスターソース、ごま油、おろしにんにく、ラー油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 702511
    702511

    2022/07/27 21:53

    さっぱりと食欲なくても美味しく食べれました。豆腐にかけてもサラダにかけても美味しいです。
子供が喜ぶ♡『ツナマヨそうめん』

21.子供が喜ぶ♡『ツナマヨそうめん』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レシピというよりバリエです(笑) お子様が喜ぶことまちがいなしのツナマヨそうめん♪ めんつゆとマヨネーズが混ざってマイルドな味わいのそうめんに♡ コーンの甘みときゅうりの食感、トマトの爽やかさがベストマッチです♪

材料

そうめん、ツナ缶、きゅうり、トマト、コーン、茹で卵、マヨネーズ、めんつゆ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あねごり
    あねごり

    2026/06/06 18:46

    我が家のそうめんのバリエーションが増えました! 美味しかったです✨️
    あねごりの作ってみた!投稿(子供が喜ぶ♡『ツナマヨそうめん』)
シャキシャキニラきゅうりの*ビビン素麺*調味料同量で簡単!

22.シャキシャキニラきゅうりの*ビビン素麺*調味料同量で簡単!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ニラときゅうりがシャキシャキ! 辛いけどあと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に  ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料

そうめん(乾麺)、ニラ、きゅうり、トマト、ゆで卵、コチュジャン・酢・醤油・砂糖・ごま油・すりごま
焼肉屋さんの味!『冷麺風そうめん』暑い日の昼はコレ!

23.焼肉屋さんの味!『冷麺風そうめん』暑い日の昼はコレ!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

暑い日のお昼はさっぱり麺がありがたい♡ どこの家庭にもある定番調味料で、焼肉屋さんっぽい味の冷麺風そうめんを作りました。 氷を浮かべてひんやりとしたのど越しをお楽しみください。

材料

そうめん、きゅうり、トマト、キムチ、ツナ、冷水、しょうゆ、砂糖、ダシダ(または鶏ガラスープの素)、酢、おろしにんにく、コチュジャン、白ごま、糸唐辛子、ごま油
【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆

24.【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

甜麺醤で味付けした肉味噌に 細切りにしたきゅうりを合わせ ジャージャー麺風に仕上げたそうめん♪ さらに豆乳つゆを合わせ、クリーミーに 食べられるようにしたアレンジレシピ💓 豆乳つゆと肉味噌の相性が抜群で とっても美味しい1品に仕上がります! ぜひそうめんアレンジしたい時に 作ってみてください🥰🧡

材料

そうめん、豚ひき肉、きゅうり、調製豆乳、めんつゆ2倍濃縮、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、甜麺醤、酒・水、醤油、砂糖、片栗粉、卵黄

作ってみた!

レビュー(2件)
  • けんたろう
    けんたろう

    2025/06/30 13:43

    美味しくて2人前ペロリと食べてしまいました!食欲がない夏にぴったりです。素敵なレシピをありがとうございます!
    けんたろうの作ってみた!投稿(【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆)
  • 立夏
    立夏

    2023/08/09 22:41

    今日upされていたので早速作りました✌️ 先日作った【かぼちゃの豆乳カレースープ】の残りの豆乳があったので❤︎ 冷製なのと、豆板醤でちょっぴり辛味があって食欲が出ました❣️ 挽肉がまだ残っているので明日はオンザライスで食べたいと思います。この挽肉、色んなものに活用できそうです✨️
    立夏の作ってみた!投稿(【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆)
旨辛!ビビン麺

25.旨辛!ビビン麺

調理時間10

このレシピを書いたArtist

10分で準備、調理、盛り付けまで終わるスピードメニュー。 冷水でしっかり冷やした麺はツルっと食べれて、旨辛味は暑い日にピッタリ! 辛めがお好きな方は、コチュジャンの量で調節して下さい!

材料

そうめん、きゅうり、キムチ、たまご、コチュジャン、醤油、酢、はちみつ、ごま油、白ごま、鶏ガラスープの素、にんにく

作ってみた!

レビュー(3件)
  • なぁ
    なぁ

    2025/07/29 22:16

    ランチに。お手軽でおいしかったです。ありがたい😊また作ります♡︎
    なぁの作ってみた!投稿(旨辛!ビビン麺)
  • 真羽
    真羽

    2023/06/14 13:06

    美味しかったです。
    真羽の作ってみた!投稿(旨辛!ビビン麺)
  • まう
    まう

    2022/05/31 22:22

    今日のお昼に作ってみたのですが、おいしすぎてびっくりしました…! ビビン麺はこちらのレシピに決まりです。 素敵なレシピをありがとうございます(*^^*)
【辛うま!ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん

26.【辛うま!ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大人気の韓国麺をそうめんで🇰🇷 コチュジャンの甘辛だれが効いた美味しさです。 タレと麺を和えるだけで簡単! ビビンジャン(タレ)は麺の他に ビビンバのご飯に混ぜたり 唐揚げにつけたり、炒めものにも使えます😊 そうめんは1人で2束(100g)食べたい! または2人で100gで充分って方は 【POINT】↓に分量書きました🥢 良かったら作ってみてください^ ^

材料

そうめん、コチュジャン、砂糖、酢、しょうゆ、みそ、すりごま、にんにくチューブ、おろし生姜、ごま油、ゆで卵、キムチ、きゅうり、刻みねぎ、炒りごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • piemama
    piemama

    2024/08/20 20:48

    お腹いっぱい幸せです❣️❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🙇‍♀️💕
    piemamaの作ってみた!投稿(【辛うま!ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん)
  • のん
    のん

    2024/05/22 18:50

    とってもおいしかったです!家族からも好評だったのでまた作ります♪
    のんの作ってみた!投稿(【辛うま!ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん)
  • まつしん
    まつしん

    2024/06/11 00:25

    すみません、盛付けがとんでもなくヒドいですが……。 とっても美味でした。いつまでもこのレシピで作ります。ありがとうございました。
    まつしんの作ってみた!投稿(【辛うま!ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん)
焼肉屋さんを超える美味さ!!癖になる辛さの激旨ピビン素麺

27.焼肉屋さんを超える美味さ!!癖になる辛さの激旨ピビン素麺

調理時間10

このレシピを書いたArtist

まだまだ暑いですが、夏の終わりが近づいていますね。 この時期、余りがちなそうめんをアレンジ♪ 10分以内にできる焼肉屋さんのピビン麺を素麺でどうぞ。この甘辛さはマジで癖になります!

材料

素麺、キュウリ、ささみ、塩コショウ、料理酒、白菜キムチ、温泉卵、韓国のり、ゴマ油、めんつゆ、コチュジャン、黒酢、砂糖、いりごま
ジャージャーそうめん

28.ジャージャーそうめん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

そうめんを、ピリ辛中華風にしました。ラー油をお好みでかけて!暑くて、食欲のない時は、是非!

材料

そうめん、豚挽き肉、にんにく、しょうがチューブ、長ネギ(みじん切り)、甜麺醤、豆板醤、水、鶏がらスープの素(顆粒)、みりん、砂糖、片栗粉、水、ラー油、きゅうり、白髪ネギ、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2026/06/06 11:53

    今日のランチに頂きました😃 濃厚肉味噌に絡めて食べる素麺🧡 とても美味しかったです😋 食べるラー油をかけるのもメチャ旨ですよ👍
    とのちゃまの作ってみた!投稿(ジャージャーそうめん)
韓国冷麺風冷やしそうめん

29.韓国冷麺風冷やしそうめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏の定番!韓国冷麺風そうめん。 お酢の酸味とキムチのピリ辛が食欲をそそります。 お家にある材料で簡単に作れるのでぜひぜひお試し下さい。

材料

そうめん、トマト(角切り)、きゅうり(千切り)、キムチ、卵、麺つゆ(2倍濃縮)、冷水、酢、ごま油、炒りごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 306536
    306536

    2023/05/06 13:33

    韓国海苔があったのでのせてみました。 家族から美味しいと汁まで飲みきっていました。 美味しいレシピをご紹介くださりありがとうございます。
    306536の作ってみた!投稿(韓国冷麺風冷やしそうめん)
【栄養満点♡夏にオススメ】特製野菜だれ!ぶっかけそうめん

30.【栄養満点♡夏にオススメ】特製野菜だれ!ぶっかけそうめん

調理時間5(そうめんの茹で時間を除く)

このレシピを書いたArtist

暑い日に食べたいそうめん!! そんな季節がやってきましたね(^^) 特製の野菜ダレが決め手の、ぶっかけそうめん♪ 5分でできちゃうので、パパッと作りたい時にもオススメです✨ この野菜ダレを作ると子どもたちもパクパク✨ そうめんだけでなく、お肉やお魚の相性もバッチリなのでアレンジしてみてくださいね♪ 動画も載せています☺︎ イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください✨

材料

そうめん、トマト、きゅうり、ツナ缶、めんつゆ(2倍濃縮)、酢、白ごま、すりごま、大葉、かつおぶし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ツノたん
    ツノたん

    2024/09/06 21:39

    揖保乃糸で一束50gを二束で作りました。 活動量少なめのシニアには他のオカズがあれば十分な量でした。 野菜ダレに使用したツナ缶(ノンオイル水煮)は汁ごと投入で、若干味が薄く感じたので、3倍濃縮のアゴだしつゆとごま油を少量追加して仕上げました。

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