「小松菜×油揚げ」30選｜煮浸しから炒め物まで
投稿日2024/07/15
更新日2025/02/11
「油揚げ」レシピ35選｜煮ても焼いても◎！
目次
1.あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品という時に手早く作れる簡単副菜。 ほんのり甘くてお出汁とお揚げの香りがよく、パクパクいけちゃいます♩ お弁当にもぴったりなおかずです。 栄養価の高い小松菜を取り入れて野菜不足を解消しちゃいましょう(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
ふうか2026/02/26 20:58
隠れてこっそり何度も作ってるぐらいリピしてます😊 小松菜と揚げと人参に出汁がしみててとっても美味しかったです☺️ ユーザー友さんも何人も作られてます✨ ちおりさん素敵なレシピをありがとうございます😊
オレンジ2025/03/14 22:23
ほうれん草が余っていたので、ほうれん草で作りました！ 今度はレシピ通り小松菜で作りたいと思います🥬
tanu🌿2025/03/06 16:27
サッと栄養のある一品が作れて嬉しいです☺️ 今晩の副菜と明日のお弁当彩り要員になってもらいます🍱
2.おかずなしで食べれる♪小松菜と油揚げの混ぜご飯
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おかわりが止まらない〜♪ おかずなしでも大満足です！！ フライパンでパパッと炒めた具材を白ごはんに混ぜ込んで完成！ 野菜が苦手な子どももぱくぱくと完食♡ おかわり必須です☆
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
そうかお2026/03/25 20:29
めちゃくちゃ美味しいし、簡単だし、栄養も摂れるしで、もう何回もリピートしてます♪素敵なレシピをありがとうございます😊！- クミ
2022/05/09 16:32
夕飯に頂きました。家族にもとても好評で、あまり感想を言わない子供も、これ美味しいねと言って食べていました。翌日おにぎりにしてお弁当に持たせました。また作ります。 - yukie
2021/12/15 08:47
美味しかったです！小松菜、少し苦手だったのですが好きになりました。手軽な食材ですぐできちゃうからおお助かりです。また作ります💛
3.副菜におすすめ♡基本の『小松菜と油揚げの煮びたし』
調理時間5分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
小鉢としておすすめの１品です♪冷蔵で３日ほど日持ちします。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ヴェル2025/08/21 13:41
user友さん達も作られてる 煮浸し作り置き·͜·♡ お揚げから旨み出汁ジュワワ お味、簡単、コスパ3強👍🏻 ̖́- 冷蔵庫𝙸𝙽で更にしみしみ⸜🕰⸝ user友さん達、りなてぃさん いつも𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮.(*ᴗ͈ˬᴗ͈)💭
そらまめ2024/11/28 16:33
油揚げがお出汁にしみてとっても美味しかったです🤤💕シメジが少し残ってたので入れてみました✨また作ろう~~♡
ナムディ2024/03/16 09:11
副菜にとても美味しくいただきました😊 また作りたいと思います✨😌✨
4.【小松菜と油揚げの炒め煮】じゅわ〜と染みる副菜♡作り置きにも
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
小松菜、油揚げ、えのきで作る炒め煮です♡ お出汁を吸った油揚げがじゅわ〜っと美味しい ほっこり味の１品♬あと１品欲しい時の副菜や 作り置きにも便利なので、是非作ってみて くださいね☺️✨
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
コスモス2024/08/01 18:49
副菜にいいですね😹 油揚げと小松菜にお味が染みて、えのきのとろとろがまた美味しい〜😋😋 三人なので、倍量で… なぜかε-(´∀｀*)ﾎｯとしますね😺
- コスモス
2025/01/08 21:23
もう定番ですね😊 小松菜と油揚げとえのきだけで作るほっこり和の副菜… 出しは、だし用の鰹節を手で細かく崩して入れました💕😊✌️
- コスモス
2025/03/27 19:41
ほっこり和の副菜… 家族が好きな一品ですね☺️ 定番中の定番です〜😸💞❣️
5.あと1品に♪お弁当にも◎【 小松菜としめじの胡麻つゆ和え】
調理時間3分(お湯を沸かす時間を除く)
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【あと1品に◎パパッと作れる♪素朴な美味しさが嬉しい簡単副菜❣️】 お湯を沸かしたら1分茹でるだけで 簡単に作れる副菜です(^^)✨️ 小松菜やしめじは だしの染みたお揚げと一緒に いただくと味が絡んで美味しいです♡ 作り置きやお弁当にもぴったりですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
チョビの助2025/05/24 12:31
はるねこさん コスモスさんも作らてましたね😆 材料全て1分茹でるだけ あと1品に助かります 美味しく頂きました😋 はるねこさん コスモスさん素敵な投稿ありがとうございます♡ cotoさん レシピありがとうございます😊
- コスモス
2024/07/11 19:48
ほっこりと、そして優しいお味の和風副菜です😹 また、作りますぅ😊💕💗♥️
AYANO.•*¨*•.☆2025/10/02 09:18
我が家では定期的に作っている1品✨ ほんのりお出しを吸った油揚げがとっても美味しぃ〜♡栄養的にも嬉しい組み合わせです♡ 何度食べても飽きないレシピに出会えました🙌 美味しいレシピをありがとうございます🙏
6.じゅわっと煮汁が美味しい♡『小松菜と油揚げの煮びたし』
調理時間10分(冷ます時間除く)
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和食の定番、小松菜と油揚げの煮びたしです♪ 2人分ですが、たっぷりと作れるので、メインおかずとこちらの1品で満足の献立に(^^)/ 簡単でサッと作れるのもうれしいです♡ ３～４人分の小さいおかずとしてもご活用いただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ありみ2024/07/03 12:06
冷蔵庫で、冷やして、食べました♡。味が、しみこんで、すごく、おいしかったです♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
かおちゃん2025/05/14 18:37
さっと簡単に出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
しーちゃん2024/11/01 20:38
美味しくできました😊 また作ります〜♪
7.【なすと小松菜とお揚げのおひたし】じゅわっと染みうま♡
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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なす、小松菜、油揚げでつくる ボリュームたっぷりなおひたしです🤭💕 甘めのお出汁がじゅわっと染みて 美味しい1品です♬冷蔵庫でよく冷やして 食べるのがおすすめ👍！ 是非作ってみてください😋💕
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
るるる♪2025/11/24 08:28
ユーザー友のミントミントさん🍀も作られています♥ なす🍆の副菜を作りたくて辿りつきました✨️ 小松菜、油揚げ、なすを炒めて調味料入れて少し煮込み冷蔵庫に冷やすだけです😊 温めても冷やしても美味しく、なす🍆がジュワッと染みて濃くなく上品なお味です💞 ミントミントさん💛 美味しさ共有できて嬉しいです✨🤩 りなてぃさん💛 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます❣️💐
ごんべす2025/08/20 12:41
フライパンのまますみません😅 長ナス2本があったので倍量で作りました。 酒の肴にしたいため、砂糖とみりんだけは1.5倍にとどめました。 覚え書きです✨️
ミントミント2025/08/27 07:52
こういう副菜大好き🤩とても簡単に作れてありがたい❣
8.チャチャッと！小松菜と油揚げの甘辛炒め
調理時間10分
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少ない材料でチャチャッと作れる簡単おかずです。簡単ですが、栄養バランスも取れていて、甘辛い味付けでご飯が進みます。ご飯にのせて目玉焼きを崩しながら食べたりしても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1200132
2026/02/04 11:29
まだ、準備中です。
みー2020/01/09 10:46
脂質制限ちゅうのため、ひき肉を鶏肉で代用しました。作り方はとっても簡単なのに味が染み込んで美味しく出来ました！ 優しいお味で気に入りました♡ ありがとうございました☺︎
azumama✽2019/10/02 17:10
ひき肉以外で、豚ロースやバラの薄切り肉でも合いますか？？
9.『小松菜と人参と油揚げのだし和え』
調理時間5分
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身近な食材と調味料で作る簡単レンチン副菜♪ チンしたらそのまま冷めるまでおいて味をなじませます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たたっち2023/06/11 16:47
ホッとする味〜〜♡♡ これで白飯2杯いけます♡ 小松菜なくて、ほうれん草で作りましたが（材料かえちゃってごめんなさいっ） レンジで簡単にめちゃくちゃ美味しくできました♡
10.小松菜と油揚げの煮びたし【じゅわっと煮汁が溢れる♪副菜に】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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副菜におすすめ！ 小松菜と油揚げの煮びたしレシピ(*^-^*) 小松菜の茎を先に炒めることで 茎にもしっかりと味が染み込みます♪ 油揚げからあふれ出る煮汁がたまりません！ 夏は冷たいままで、冬は暖かくして お召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
えみぃ2024/06/12 18:03
本日の副菜です🍚🥢やっぱりこういうやさしい味も、落ち着きますね😌
8201742024/03/27 12:54
簡単に作れて、とても美味しかったです。また、作ります。
7125522023/05/19 19:33
じゅわっと煮汁が溢れる…その通りでした！ご飯ととても合う副菜でした♪また作りまーす
11.小松菜と油揚げのごま炒め
調理時間10分
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青菜の炒め物を作ります(^.^) カサ増しで油揚げを使いました！ 青菜から出る水分を油揚げが 吸ってくれてとってもジューシーに 仕上がります(o^^o)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
もちもちりんご2022/12/21 03:39
シンプルな味付けなのに、すり胡麻で風味がとても豊かになって大変美味しかったです。あっさりしたものだけでは少し寂しいような時に良いです。ご飯のおかずにも、おつまみにもなります💓- 272560
2020/06/16 09:44
保存できますでしょうか？ - mt
2020/06/02 23:56
レシピ通り作りましたが、醤油が多かったのか物凄く味が濃くておまけに焦げてしまいました。次回は煮浸しにしてみようと思います。
12.レンジで簡単！＊小松菜とえのきと油揚げの白だし煮＊
調理時間15分
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レンジでサッと出来ちゃうので、あと一品にオススメです^ ^ 味付けも白だし使用でとっても簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 161617
2020/04/24 18:47
本当に美味しくて何度も作っています（ › ·̮ ‹ ）！ ですが、つい最近作った時は小松菜が辛くなってしまいました...時期的に旬を過ぎると辛くなるそうです。何か対策があれば教えて欲しいです😢 - 198740
2021/07/03 20:28
油揚げが2枚しかないのですが、その場合は調味料減らした方がいいですか？ - 217066
2020/04/09 13:57
ありがとうございます 水にさらしてみます
13.レンジでじゅわっと♡『小松菜とにんじんと油揚げの煮浸し』
調理時間5分(冷ます時間除く)
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レンチンで簡単に作れる煮浸しです♪ じゅわっとお出汁が溢れ出てくる優しい味わいの副菜になっています♡ ぜひ作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- かおちゃん
2023/06/09 20:28
電子レンジで簡単に出来、味も染み込んでいて美味しかったです💯
- 654636
2024/03/09 22:14
美味しかったです！ワシワシ食べました。いつも美味しいレシピを上げて下さり、ありがとうございます！ - ありみ
2023/12/20 14:46
お弁当に、いれました♡。すごく、おいしかったです♡。小松菜、にんじんが、お父さんのお野菜です♡。
14.ほっこりおかず♪小松菜としめじの煮浸し【作り置き】
調理時間10分
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だしが効いてたくさんの野菜もあっという間に完食♪ ほっとするおかずはカラダにやさしいね。 とても簡単に作れますので、ぜひ作り置きにいかがでしょうか？
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Ｙ2024/10/28 19:46
シンプルな味で美味しかったです(*´ч`*)
やま2024/08/19 08:34
翌朝も味がしみしみで美味しい😋
みーちゃん2021/08/12 14:31
こんにちは！😀 本格的なお味で、ほんとに美味しかったです😊 美玲さんのレシピ拝見するのが毎日楽しみです♪
15.栄養満点！美味しいが詰まった♡【小松菜とお揚げのじゃこご飯】
調理時間5分
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小松菜やちりめんじゃこ お揚げやきのこ、、 美味しいがたっぷり詰まった 具だくさん混ぜごはんです(^^) 味の染みたお揚げが 美味しいポイント…🙈♡ 濃すぎず薄すぎない丁度良い 味付けなのでおかずに合わせても、 おにぎりにしても美味しいですよ🍙🍚.*˚
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョロリス2025/03/19 18:15
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人のお弁当に入れました🐿️☺️💖 とても美味しいと喜んでくれたので 投稿しました🐿️☺️💖 何気ない食材ですが栄養満点お味は絶品です🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💖 cotoさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
6954912023/09/24 16:30
じゃこが苦手だったのでじゃこ以外の材料を倍の量で塩ひとつまみいれて作りました。味見の時すごくしょっぱかったのですがご飯にまぜたらちょうどよくてめっちゃ美味しかったです！１歳の子供も小松菜嫌いな夫もペロリでした！
16.レンジで簡単！小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風
調理時間10分
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レンジで簡単！ 小松菜とちりめんじゃこでカルシウムが摂れる和おかずです^ ^ かつお節の風味も効いて、ご飯が進みますよ！ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
mi-ko2024/10/25 21:13
かつお節を切らしていたので入っていませんが美味しかったです♡レンチンで簡単なのでまた作ります♪
- Sartoni
2024/05/28 22:04
レシピ掲載ありがとうございます😊 何度もリピしてます。 簡単でおいしいので とりあえずの一品的に 頻繁に作っています。 お弁当にも入れやすいです。
マルグリート2023/12/23 21:29
家族に好評でペロリでした！ごまとじゃことかつおで体に良いのがうれしい😋子供が小さいので調味料少な目にしましたが、十分美味しいです
17.【基本の和食】小松菜の煮びたし
調理時間10分
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おだしが染みたお揚げがじゅわっとおいしい煮びたし。 シンプルに美味しい和食です。具材にしめじを加えてもＯＫ。
材料
18.レンジで5分！【小松菜と油揚げのお浸し】めんつゆ1本で簡単♩
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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材料5つのみで簡単おいしいお浸しが完成します！ かつお節を加えて風味アップ！ レンジで5分と思えない上品な味のお浸しです！ 忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 748324
2023/12/26 13:21
タッパーさえあればとっても簡単！そして時短出来る！味しっかりついて美味しかったです! 余りがちになってしまう油揚げの消費にもなって一石二鳥です！
- ありょーしゅ
2025/11/24 18:20
リピしまくってます！ 美味しいしお弁当に入れるのに彩りも良いし、何より超簡単♪ パパッと出来るレシピありがとうございます♡
19.レンジでありがたき幸せ♪『小松菜と油揚げまいたけの煮浸し』
調理時間10分
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あと1品足りない時に✨ 生理で悩んでる方やPMSで悩まれてる方ぜひ食べて頂きたいメニューです✨ レンジで作ると栄養が逃げないのでおすすめです✨ レンジの使用で他のものを作ってる間にいつの間にか出来上がってる🥺♡ 油揚げが染みて、小松菜のしゃきしゃきが溜まりません♪ まいたけは食物繊維が豊富で美味しい♪
材料
20.【小松菜とえのきと油揚げのお味噌】我が家のお味噌汁♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【⠀我が家の基本のお味噌です🥢⠀】 隠し味にみりんと薄口醤油(又は白だし)をほんの少し 入れると優しい甘みが入るのと味が引き締まる ので一気に本格的な味わいになります💫⭐︎ 具材は何でもOKです(^^)✨
材料
21.【やみつき】シャキッと小松菜と油揚げのボリューム旨塩ナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【メインのおかずになる小松菜のナムル】油揚げでボリュームアップの おかずです。油揚げの代わりに厚揚げを使うと、よりボリュームが出ます。 ★油揚げの代わりにツナ缶を使っても美味しいです。 ★主菜になるほうれん草のナムル 【厚揚げとほうれん草のナムル】 🆔388777 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388777 【白菜と蒸し鶏のナムル】 🆔401470 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401470 ボリュームアップおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2023/05/29 07:46
とてもおいしく簡単にできました！ 昆布は、塩昆布を使って作りました♪ さっとできるのでうれしいですね◎
22.簡単鶏団子と小松菜とおあげのとろみ煮
調理時間15分
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鶏団子と、じゅんわりお揚げが美味しいです。甘めの旨だしあんが絡んで癒される味わいです＾＾ 2人分の分量は工程４に書いてます。 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や消化不良、便秘に、イライラや不安感に、風邪や骨粗鬆症予防に、美肌 ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質、疲労や体力回復に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- かおちゃん
2025/11/04 19:33
さっと出来、鶏団子が柔らかく、油揚げに旨味がたっぷり染み込んでいてめちゃくちゃ美味しかったです💯
23.簡単！カルシウムたっぷり‼︎ 小松菜と油揚げのすり胡麻炒め
調理時間10分
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カルシウムは子供の発育にとっても必要なものです！ 産前産後のママにもおすすめ！ 簡単に作れておいしいので、是非作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ちぃかわ
2024/02/26 12:18
もう何回もリピしています！ 簡単で美味しい〜♡！
- 西村
2022/10/19 08:02
美味しかったです。栄養たっぷりでしかも安くて簡単で、冷めても味が落ちませんのでお弁当にも助かっています☺️ 
チャーミー2022/09/06 19:54
倍量で作りましたー 簡単でめっちゃ美味しかったです！！ リピ確定！
24.小松菜と油揚げの美味しい煮浸し【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
多めの油でじっくり炒めるだけで段違いのおいしさ！！ 昔懐かしい副菜おかずは、基本を覚えておくと心強いみかた。 シンプルな副菜おかずですがとてもコクがありますので、 食べ盛りのお子さんもモリモリいけちゃいますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こざかな
2023/07/06 13:01
シンプルで簡単で美味しかったです！
- りんご
2021/11/08 08:35
こんにちは☘️いつも作り置きのおかず作りに美鈴さんのレシピにお世話になっています😊簡単で美味しくて大活躍💕でした。小松菜の煮浸しなのですが油揚げなし、もしくは何かの代用でできますでしょうか？
25.シンプルなほっこり味♪小松菜と油揚げの煮浸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
とてもシンプルな味付けですが絶対間違いない味です。 冷めてもとても美味しいので作り置きにもオススメ！
材料
26.レンジで簡単副菜♩小松菜と油揚げの煮浸し
調理時間5分(加熱時間を除く)
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材料4つでできる簡単副菜！ 味付けはめんつゆだけでとっても楽チン♡ あと1品欲しい！って時に便利な一品です😍 小松菜のシャキシャキ食感と、つゆの染みた油揚げのジュワッとした食感がたまらない☺️ お好みで鰹節をトッピングして召し上がれ♩
材料
27.レンジで5分！【小松菜とひじきのお浸し】栄養満点副菜♩
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ひじき入りで栄養満点！ レンジでできる小松菜のお浸しのレシピです♩ 作り置きや忙しい日の副菜におすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ふうか
2025/11/02 16:10
小松菜とひじき入りで鉄分＆栄養抜群✨ レンジで作れるのは忙しい時には嬉しすぎます😊 ひじきはちょっと湯がいてから使いましたがシンプルな味付けで美味しかったです🎶 京さんいつもありがとうございます☺️
ひまわり2024/02/13 20:37
栄養満点の副菜♩ ほんとですね♡優しい味付けですがお揚げにも味がしみてすごく美味しかったです♡
28.【小松菜と油揚げの味噌胡麻和え】味噌入りで風味UP♡
調理時間10分
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和食の定番の胡麻和えに 味噌＋油揚げを加えるだけで いつもとまた違う風味になり やみつきに😁💕 小松菜はレンチン加熱で、 油揚げの油抜きは熱湯をかけるだけなので 隙間時間に作りやすいですよ⏰ 宜しければお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/14 19:17
小松菜と油揚げの味噌胡麻和え💛🥬💫✨ 小松菜🥬と油揚げは絶対の組み合わせ🧡に、胡麻大好き❤で、胡麻味噌💛が気になって💜🥳💫✨✨ 甘めの香ばしい味噌胡麻が💛ほんのり苦味のシャキシャキ小松菜と揚げさんに絡んで🧡めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ レンチンだけで出来るのも嬉しい〜💖😻💕💫✨ 汁気がないからお弁当🍱にも良いね〜💖🥰💕💫✨ リピ❤️してまた作る〜💖😋💕💫✨ nariさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
29.胃袋をわしづかみ！レンジで簡単！小松菜とお揚げの煮びたし
調理時間5分
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レンジでたったの5分♪簡単すぎるのにまるでお店の味！ ささっと作って彼に出せば、たちまち胃袋をわしづかみです！ 夕飯の1品に、お弁当に、お父さんのおつまみなどにもどうぞ。
材料
30.ささっと･すぐ出来る☆豚肉と小松菜と油揚げのうま塩炒め
調理時間10分
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豚肉の旨味を油揚げにすわせて うま塩味のご飯のおかずです(^^) 小松菜のシャキシャキ感と 油揚げのサクサク感が食欲をそそります。
