「ロール白菜」30選|トマト煮も和風味も

「ロール白菜」30選|トマト煮も和風味も
  • 投稿日2024/08/25

  • 更新日2024/08/25

【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪
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【白菜】人気レシピ35選|主菜・副菜・スープに大量消費も♪

キャベツの代わりに白菜でタネを巻く「ロール白菜」。今回は、トマト煮やクリーム煮、和風などさまざまなロール白菜をご紹介します。”巻かない”ロール白菜もありますよ。
【和風ロール白菜】豆腐入りでふんわり♡

1.【和風ロール白菜】豆腐入りでふんわり♡

調理時間25

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豆腐入りの種がふんわり柔らかくて、食べやすいロール白菜です😃 味噌を混ぜてしっかり味付けしています✨ 和風のお出汁とよく合いますよ🙌🏻💕 仕上げのみつばで彩りと香りをプラス🤗

材料

白菜、鶏ミンチ、木綿豆腐、塩こしょう、味噌、みつば、濃口醤油、みりん、きび糖、顆粒和風だし、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • chiyo
    chiyo

    2023/10/13 18:09

    1/4カットの白菜を使ったのでミニサイズですがメインとしても大満足のボリュームでした。 少しタネが余ったので油揚げに入れて巾着に。
    chiyoの作ってみた!投稿(【和風ロール白菜】豆腐入りでふんわり♡)
ロール白菜のカリーポトフ

2.ロール白菜のカリーポトフ

調理時間20(煮込み時間を除く)

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レンジで柔らかくした白菜と、薄切り豚肉を重ねてクルクル。コロンと見た目はかわいらしいけど、食べごたえあります。1かけのカレールウをプラスしてコクUP!

材料

白菜、豚肉(バラ薄切り)、ニンジン、ブロッコリー、湯、固形コンソメ、カレールー、塩コショウ
チーズがとろ〜り!ロール白菜のトマト煮込み。クリスマスにも♪

3.チーズがとろ〜り!ロール白菜のトマト煮込み。クリスマスにも♪

調理時間35

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツならぬ、ロール白菜。 トマトスープで煮込んだ味しみしみの白菜に、とろ〜りチーズをのせて♪ 華やかな見た目で、クリスマスパーティーのメインディッシュにも! ナイフ、フォークで切り分けてお召し上がりください。

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、エリンギ、にんにく、酒、塩・ブラックペッパー、玉ねぎ、オリーブオイル、カットトマト缶、ローリエ、赤ワイン、コンソメ、水、塩・ブラックペッパー、ピザ用チーズ、パセリ
【くるっと巻くだけとっても簡単!】ロール白菜♪

4.【くるっと巻くだけとっても簡単!】ロール白菜♪

調理時間20

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白菜に肉ダネをのせたらくるっと!手前から一度巻くだけで終わり♡ 簡単ズボラ・ロール白菜です〜〜^^ 鍋に入れたら、後はほったらかしでokです。

材料

合挽肉、白菜、玉ねぎ、固形コンソメスープの素、ミニトマト、パン粉、卵、ナツメグ、塩、こしょう、酒、水、粗挽き黒胡椒、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/01/19 12:35

    ロールキャベツは巻くのが凄く苦手なのですが白菜はキャベツよりも柔らかいし、全部を包み込まなくていいこのレシピは時短で簡単に出来ました。白菜消費にも活躍してくれました。コンソメ味もあっさりして美味しかったです♬.*゚
    ひまわりの作ってみた!投稿(【くるっと巻くだけとっても簡単!】ロール白菜♪)
たね作り不要《ソーセージで簡単♡ロール白菜スープ》

5.たね作り不要《ソーセージで簡単♡ロール白菜スープ》

調理時間15

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たねを作るのが面倒な時は これがおすすめ😊👍 ソーセージなので、巻くのも楽ちん♪♪ 白菜が破れていても、中身が飛び出ることもなく、安心😆 子供が喜ぶスープです♪♪

材料

ソーセージ、白菜、水、コンソメキューブ、ミックスハーブ、塩こしょう、黒こしょう、オリーブオイル
相乗効果でうまみ倍増♪なロール白菜。

6.相乗効果でうまみ倍増♪なロール白菜。

調理時間80

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味噌で味付けしたたねを白菜で巻いて、チーズ香るミルクスープでとろっと煮込みました。 やさしく温まります♪ 白菜、チーズ、トマトのうまみ成分と、豚肉やきのこのうまみ成分を組み合わせることで相乗効果がうまれ、とっても美味しく仕上がるんです。

材料

白菜、豚ひき肉、塩胡椒、米みそ・淡色辛みそ、酒、パン粉-乾燥、牛乳、ミニトマト、きのこ、たまねぎ、固形コンソメ、水、ローリエ、片栗粉、牛乳、粉チーズ、パセリ
チーズとろりん!巻かないロール白菜

7.チーズとろりん!巻かないロール白菜

調理時間30

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巻かずに作るので、巻くのが苦手な方でも簡単美味しく作れますよ! 中からとろ〜りチーズが出てきて、トマトソースと良く合います。 クリスマス料理にもオススメ! 豆腐を加えて、なめらかジューシーに仕上がっています。 低カロリーな白菜と高タンパクな鶏と豆腐で、ダイエット中の方にもおすすめ!

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、白菜、ピザ用チーズ、カットトマト缶、トマトケチャップ、てんさい糖、チキンコンソメ、水
【デミグラロール白菜シチュー】冬に食べたいシチューNO.1

8.【デミグラロール白菜シチュー】冬に食べたいシチューNO.1

調理時間60(そのうち煮込み時間は約35分)

このレシピを書いたArtist

冬に美味しい白菜と冬に食べたいシチューを合わせてみました。 市販のデミグラスソースで煮込む、ちょっと豪華で贅沢なロール白菜に。 じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリーと具だくさんに作れば、お腹も大満足の一品に。 バレンタインや、ちょっとおもてなししたい時にぴったりの、華やかメニューです。

材料

白菜、合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ、ブロッコリー、スパゲティーニ、パン粉、牛乳、マヨネーズ、塩、胡椒、有塩バター、水、赤ワイン、デミグラスソース、トマトケチャップ、塩、胡椒、生クリーム
ロール白菜のコンソメ煮込み。味しみしみの洋風おかず!

9.ロール白菜のコンソメ煮込み。味しみしみの洋風おかず!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツならぬ、ロール白菜です。 コンソメスープで煮込んで、味しみしみ! クリスマスにもおすすめの、洋風メインディッシュです。

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、エリンギ、にんにく、酒、塩・ブラックペッパー、ローリエ、白ワイン、コンソメ、水、塩・ブラックペッパー、バター、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/02/24 10:58

    昨夜のメインに しめじ 人参加えてます 味が染み染み スープが美味しい😆 飲み干しました! いがらしかなさん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(ロール白菜のコンソメ煮込み。味しみしみの洋風おかず!)
  • かぼす
    かぼす

    2023/12/25 23:18

    ロール白菜の方が子供たちにも好評でした! 冬は白菜様で決まりですね〜♪
    かぼすの作ってみた!投稿(ロール白菜のコンソメ煮込み。味しみしみの洋風おかず!)
野菜たっぷり*ロール白菜

10.野菜たっぷり*ロール白菜

調理時間45

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今が旬の白菜で肉団子を包んだロール白菜です。白菜の甘みと、一緒に煮込んだ肉や野菜の旨みがたっぷり染み出した温かいスープごとほくほく召し上がってください♪ ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、大根、椎茸、鶏がらスープ顆粒、片栗粉、塩、こしょう、水、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/11/20 10:01

    白菜の美味しい季節になりました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️♥️ 野菜のうま味があり最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 家族の笑顔も広がりました🐿️☺️🎵 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ asucaさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(野菜たっぷり*ロール白菜)
豚肉とえのき!くるくるロール白菜

11.豚肉とえのき!くるくるロール白菜

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツが好きなのですが、これからの時期は白菜で!タネを作るのが面倒なので、私はもっぱら肉巻です。 朝20分で作れて、お弁当にも持って行けます~

材料

白菜、豚肉うす切り、えのき、だしパック、水、白だし
【ヘルシーなロール白菜】豚こまで作る♪巻いてチンするだけ♪

12.【ヘルシーなロール白菜】豚こまで作る♪巻いてチンするだけ♪

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

◆たね不要♪豚こま肉で作ります♪ ◆耐熱容器で作るから、洗い物もなし♪そのまま保存もOK☆ ◆作る時の調味料もなし☆召し上がる時にお好みのたれをかけます♪ ※動画では、17:51〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : NG→食感が変わるため 温める時 (冷蔵状態で) (特大)500wで6分  600wで5分 (小)500wで3分40秒  600wで3分

材料

白菜、豚こま肉、小ねぎ、ポン酢などのお好みのたれ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 716864
    716864

    2023/06/14 19:25

    少食の子供が3つも食べました! 手が込んでいそうな見た目に夫も大満足! (実際はとても簡単でした!) ダイエット中のわたしもヘルシーかつ美味しい料理に万々歳! 我が家の定番になりそうです!
もう我が家はロールキャベツに戻れない!包まないロール白菜

13.もう我が家はロールキャベツに戻れない!包まないロール白菜

調理時間30(煮込み時間含む)

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白菜を丸ごと買ったので、ロールキャベツの白菜版?を作りました。ロールキャベツのように包まなくていいので簡単!味も食感もまさにロールキャベツです。もう我が家はロールキャベツに戻れないくらいです^^また中のひき肉のタネはいつもの我が家のハンバーグの裏ワザで柔らか食感です。

材料

白菜、合い挽き肉、卵、水・ケチャップ、塩、にんにくチューブ、片栗粉、玉ねぎ、粗挽きこしょう、水、ベーコン(ハーフサイズ)、コンソメキューブ、塩、ローリエ
豆腐入り肉団子のくるくるロール白菜(ピリ辛スープ)

14.豆腐入り肉団子のくるくるロール白菜(ピリ辛スープ)

調理時間25

このレシピを書いたArtist

豆腐入りの肉団子はふんわりしていて食べやすいです!白菜と一緒にヘルシーにどうぞ。

材料

白菜、牛豚ひき肉、木綿豆腐、生パン粉、塩胡椒、生姜チューブ、水、シャンタン、豆板醤、生姜チューブ、醤油、水溶き片栗粉、糸唐辛子
【ヘルシーおかず】豆腐入り!塩麴の和風ロール白菜

15.【ヘルシーおかず】豆腐入り!塩麴の和風ロール白菜

調理時間40

このレシピを書いたArtist

1/4カットの白菜を使ったロール白菜です。 ひき肉に豆腐を入れているので、ボリューム感がありながらも、ヘルシーに仕上がっています。 ごはんはもちろん、パンにも合う味です。

材料

白菜、豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉、塩麴、水、コンソメ、白だし(濃縮タイプ)、塩麴、塩、こしょう、ベーコン、パセリ
豚肉とチーズのくるくるロール白菜(トマトスープ)

16.豚肉とチーズのくるくるロール白菜(トマトスープ)

調理時間25

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白菜がおいしい時期に作ってみてください!

材料

白菜、豚ロース肉、スライスチーズ、大葉、トマト缶、水、コンソメ、はちみつ、ウスターソース、塩胡椒
カレースープのロール白菜

17.カレースープのロール白菜

調理時間40

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ロ ールキャベツの白菜バージョンです。 しっとりした白菜の中に、ジューシーな合挽き肉。 カレー風味のスープで煮込み、食べ応えのあるひとさらです。

材料

白菜、合挽きミンチ、玉ねぎ、塩、ケチャップ、牛乳、ナツメグ、水、コンソメ(固形)、カレールウ(市販)
《トマト缶で簡単》ソーセージでロール白菜スープ

18.《トマト缶で簡単》ソーセージでロール白菜スープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ソーセージで簡単ロール白菜♪♪ 煮込まなくていいので手軽です♪♪

材料

ソーセージ、白菜、トマトカット缶、コンソメキューブ、砂糖、オイスターソース、ガーリックパウダー、水
お箸でスッと切れる。ロール白菜の豆乳クリーム煮

19.お箸でスッと切れる。ロール白菜の豆乳クリーム煮

調理時間40

このレシピを書いたArtist

やわらかなロール白菜にとろりとした豆乳クリームスープがぴったり。 スープにねりごまを加えてコクをアップ、ねぎとラー油でピリッとしたアクセントをプラスしました。

材料

白菜、鶏ひき肉、しいたけ、長ねぎ、しょうが、にんにく、砂糖、しょうゆ、ごま油、パン粉、調製豆乳、水、鶏がらスープの素、調製豆乳、ねりごま、片栗粉、小口ねぎ、ラー油
絶品!ヘルシーな餃子ロール白菜♡一品満足!

20.絶品!ヘルシーな餃子ロール白菜♡一品満足!

調理時間25

このレシピを書いたArtist

餃子のたねをレンジで加熱した白菜で巻き スープで煮る。 餃子ロール白菜です! 餃子の皮を使わないから ヘルシー!なのに食べごたえがあり 一品で大満足なレシピです。 にんにく、生姜をごま油で炒め ラー油を加えた 【香味ラー油】をかけていただきます。

材料

白菜、長ネギ、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、豚ひき肉、みりん、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、水、酒、しょうゆ、塩、【香味ラー油】、ごま油、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、ラー油、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/28 20:23

    白菜が安くなったら作りたい!と、思っていたレシピ- ̗̀ 💡 ̖́- 待てど暮らせど、一向に安くならん( `皿´)キーッ!! 待ちきれないから作っちゃう! 倍量で作ったから、葉の大っきいトコが足りなくなっていく……しゃーない💦小さい葉を重ねて…端っこは巻けないから、葉をぎゅうぎゅーっと押し込んでε-(`・ω・´)フンッ おおーーっ✨餃子だ(๑°ㅁ°๑)‼✧ 煮込んでるスープ自体は和風の優しい味なので、そのまま食べても美味しいケド、やっぱ手作りの香味タレ- ̗̀ 💡 ̖́-コレだよ、コレ☝ ́͏̖-ピリッ⚡と ウマー - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ーイ!!!! 白菜もトロトロで美味しい❤ も1個 食べよ~っと♪⋆*॰・*⟡.⋆
    まゆのの作ってみた!投稿(絶品!ヘルシーな餃子ロール白菜♡一品満足!)
【包まない巨大ロール白菜】節約/白菜消費

21.【包まない巨大ロール白菜】節約/白菜消費

調理時間20(豆腐の水切り時間は除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ロール白菜を作った時に、白菜を巻くのが手間だったのと食べにくいという意見がでたので、今回は巻かないロール白菜を作ってみました!これだと、手間も省けて鍋に詰めるだけ!楽ちんで、しかもケーキのように切り分けられるので子供達に大人気です。

材料

豚ひき肉、白菜、人参、玉ねぎ、豆腐、コンソメ顆粒、オイスターソース、おろしニンニク、塩コショウ、片栗粉、トマト缶、コンソメ顆粒、料理酒、黒胡椒、スライスチーズ
【ロール白菜】ご飯が“つなぎ”のもっちり肉ダネ

22.【ロール白菜】ご飯が“つなぎ”のもっちり肉ダネ

調理時間45

このレシピを書いたArtist

つなぎに「ご飯」を使ったロール白菜です。 肉の旨味と白菜の甘味を吸ったご飯が肉ダネをもっちりさせてくれます。 塩とコンソメだけのシンプルで優しい味です。

材料

白菜、合い挽き肉、玉ねぎ、ご飯、卵、コンソメキューブ、月桂樹の葉、塩
ロール白菜の豆乳クリーム煮

23.ロール白菜の豆乳クリーム煮

調理時間35

このレシピを書いたArtist

ロールキャベツ改めロール白菜。豆乳のやさしくクリーミーなスープがしっかり煮込んだとろとろ白菜にあう♪冬のメーンおかずに◎

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、豆乳、パン粉、塩こしょう、水、コンソメ、豆乳、米粉、黒こしょう
レンジで簡単!中華ロール白菜

24.レンジで簡単!中華ロール白菜

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生餃子リメイク。 中華ロールキャベツを白菜で再現。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/453994

材料

白菜、餃子、鶏がらスープの素、コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖
\レンジで簡単/豚肉のロール白菜

25.\レンジで簡単/豚肉のロール白菜

調理時間10(加熱時間はのぞく)

このレシピを書いたArtist

豚肉を白菜で巻いたロール白菜。 生のまま巻くので簡単です。 調理もレンジにお任せ! 加熱中は自由時間です♪

材料

豚こまぎれ肉、白菜、塩、白だし、水、ポン酢、もみじおろし、白ごま
白菜が美味しい季節に。野菜とベーコンの旨味で味わうロール白菜

26.白菜が美味しい季節に。野菜とベーコンの旨味で味わうロール白菜

調理時間35

このレシピを書いたArtist

冬になるとたくさん白菜を頂くので、ロールキャベツを白菜で作りました。もちろん、このレシピを使ってキャベツで作ることが出来ます。(その場合はキャベツを下茹でします。) 11月頃から白菜が旬を迎えます。白菜の美味しい季節にぜひお試し下さい。

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょう、玉ねぎ、薄切りベーコン、人参、バター、白ワイン(もしくは料理酒)、コンソメスープの素、水、塩こしょう
野菜の旨味が凝縮&ヘルシー♪無水調理deロール白菜

27.野菜の旨味が凝縮&ヘルシー♪無水調理deロール白菜

調理時間45

このレシピを書いたArtist

白菜の外側の大きな葉を使い、豚バラ肉をまいてロールキャベツならぬロール白菜を作りました。 鍋にかけるときに、一緒にもやしとピーマンとパプリカを。どれも火が通りやすい食材を選んでますが、人参や玉ねぎなどでもOK。 味付けは塩コショウだけですが、味わい深い一品です。 お好みで、食べるときにオイスターソースやバルサミコ酢などをかけても。 ワインをお供に、ガーリック風味のパンと食べたい一品です♪

材料

白菜(外側の大きな葉)、豚バラ肉、ブラックペパー、塩、もやし、パプリカ、ピーマン
ロール白菜の豆乳煮

28.ロール白菜の豆乳煮

調理時間30

このレシピを書いたArtist

土鍋の保温力を使って作る温かレシピ☆

材料

合挽き肉、玉葱、鶏卵、酒、塩、胡椒、白菜、コンソメ、水、豆乳、塩、バター、万能葱
イソフラボンたっぷり♡トマトジュースでヘルシーロール白菜

29.イソフラボンたっぷり♡トマトジュースでヘルシーロール白菜

調理時間30(高野豆腐を水戻しする時間は除く)

このレシピを書いたArtist

白菜をたくさん頂いたので、白菜でロール白菜を作ろうと思った! ゆるマクロビなので、ひき肉のかわりに高野豆腐、つなぎにレンコンのでんぷん質、片栗粉を使用した。 食感的に歯ごたえも欲しいかなと思い、レンコンの一部はみじん切りにした。 うま味がでるしいたけも入れた。

材料

高野豆腐、にんじん、レンコン、しいたけ、蒸し大豆、片栗粉、塩、白菜の葉(中)、トマトジュース、トマト、無添加ブイヨン、ローリエ、醤油、塩
トロふわウマ♪鮭のロール白菜

30.トロふわウマ♪鮭のロール白菜

調理時間20(煮る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐でふわっと、旨みたっぷりの鮭を包んだロール白菜です チーズが溶けだした味噌ミルク味のスープでほっこり温まります♪

材料

白菜、生鮭(刺身用サクでも○)、木綿豆腐、玉ねぎ、タイム、塩胡椒、溶けるチーズ、にんじん、しめじなどのきのこ、味噌、だしの素、白ワイン、牛乳

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