「卵×きゅうり×サラダ」30選｜おつまみにもぴったり
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
「夏野菜」レシピ30選｜美味しく夏バテ予防！
錦糸卵が鮮やかな優しい酸味の春雨サラダから、ゆで卵を加えてボリュームアップしたマヨネーズベースのサラダなど、サラダに卵ときゅうりが入ったレシピをご紹介します。食べごたえ満点なのでおつまみにもぴったりです。
目次
1.和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（27件）
コスモス2024/03/26 18:37
我が家の定番になりました💕 身近な食材で、鰹節がいい仕事をしてくれます😺
ヴェル2024/12/09 18:36
野菜室に眠っていた 胡瓜を発見𝐚𝐧𝐝救出 しました(((;°▽°))ｱﾌﾞﾈｪ💧 すぐ出来て美味しい cotoさん✨天才(▭-▭)✧✨
ヴェル2024/06/17 11:34
めちゃ美味しい❢❢(๑´ڡ`๑)♡ お家にあるもので、手軽に 作れるのが魅力ですね 火を使わないシリーズ 最&高 ⤴︎︎︎⤴︎︎ 鰹節が良い仕事してます🐟 コレはリピしますよー cotoさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
2.【ツナたまきゅうりのマヨポンサラダ】きゅうりの消費におすすめ
調理時間10分
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きゅうりの消費におすすめ！🥒 ポン酢とツナとごま油を組み合わせたタレがさっぱり美味しいとサラダです🥗 ツナ缶が嫌いな夫もパクパク完食🫢宜しければお試しください💕
材料
3.【何度もリピ♡お惣菜屋さんの春雨サラダ】レンジで簡単
調理時間10分
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簡単な調味料と配合で味付けばっちり！ お惣菜屋さんに売っている、あのおいしい春雨サラダ（中華風）の味になります♪わが家でもリピ率高めですが、何度食べてもやっぱりおいしいです。ちなみに春雨はレンジで手軽に戻せますよ！簡単なのでよかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サクちゃん2024/04/03 15:15
春雨サラダが好きなので倍量で 作りました✨ とっても美味しかったです☺️︎︎👍 1人でモリモリ食べちゃいました😻(笑)
8376872023/05/15 14:41
懐かしい味で美味しかったです
4.【らくレピ＊レンジで】ゆで卵たっぷりボリュームポテトサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★ゆで卵とウインナーを入れてボリュームアップしたポテトサラダです。 ★電子レンジで下味をつけながら下ゆですること。丸ごと皮付きのまま茹でることが基本で美味しいですが、時短のためにカットしました。ブイヨンで下味つけるのでじゃがいもに味がつくので水っぽくなりません。 ★熱いうちにまず塩・こしょうすること。味がボケません。 ★作り置きもできます。 冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 必ず、清潔なお箸で取り出してくださいね。 ★基本のポテトサラダは https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390026
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっこ2024/06/02 18:46
間違えて牛乳を大さじ３入れてしまいました💦 少～し緩めのポテサラになりましたが美味しく頂きました🎵 美味しいレシピ有り難う御座います🍀- 303344
2020/05/04 12:40
何回も作っています♡ とっても美味しくて、食べ盛りな息子達がいるのでこのボリュームが嬉しいです⭐︎⭐︎⭐︎ - 301331
2020/04/27 18:21
マスタードなくても代わりになるものありますか？
5.キャベツと卵のデリ風サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキの野菜に、粒マスタードが効いて食が増し、ゆで卵との相性も良くボリューム満点！！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ひーちゃん2021/01/24 15:04
ハチミツ🍯？ （；゜ロ゜）えっておもったけど まろやか🎊- 市川頼子
2020/09/22 12:46
粒マスタードなくても美味しく頂けますか？ - 市川頼子
2020/09/21 21:22
粒マスタードが苦手な人は代用できる物ありますか？
6.レンジで簡単！間違い無しの春雨サラダ
調理時間10分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで作れる超簡単春雨サラダです。 レンジ加熱で春雨にもしっかり味を入れているので、味がボヤけることなく 美味しくいただけますよ(^ ^) 薄焼き卵を入れることで、卵の柔らかな風味により味がまとまります♪ 子どもに大人気かつ、作り置きしてお弁当おかずにもピッタリなので、ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
そうちゃんまま。2023/01/26 16:29
とても美味しかったです。 家族も喜んでくれました。 また作ります😊- にゃあ
2021/04/21 16:39
めっちゃ簡単に作れるのに、ホントにおいしい！！パパも三歳の子供も大好きでモリモリ食べてくれます( *´艸｀)
7.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
メイン料理にも負けない！ 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま＋ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
4475882024/06/29 19:56
アボカドをプラスして作ってみました。 美味しく出来ました！^_^ また作ります。
ちーさん2023/12/06 21:58
とっても美味しかったです😋家族全員美味しいと、箸が止まってなかったです。特に👨🏻はおかわりと……。沢山作っておくべきでした💦
よっぴい2021/05/05 20:08
エビを入れたら豪華なサラダになりました。タルタルソース美味しいです。
8.大好き♡生おからのサラダ
調理時間3分(卵を茹でる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
いつも使っている生おからが、120g×2袋なので、米粉とおからのマフィンを作ったら、必ずもう一袋はこのサラダを作ります❣️ すし酢がいい仕事するんです♪ マヨネーズも少なめで、さっぱりとしてすごく美味しいですよ♡ ポテサラよりずっとずっとヘルシー♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こまりこ😃2022/05/29 06:10
半熟卵上手くいきました～🙌 レシピ説明にあった通り“すし酢がイイ仕事してる！”💕 味見が止まらない危険なレシピ😏 ごちそうさまでした😃- yuichin
2021/07/21 17:05
生おからが手に入ったので初めてサラダにしてみました！ とても美味しくてあっとゆうまに無くなりました(^^)また作ります！ 
ままりん2021/06/24 18:15
日持ちはどのくらいでしょうか？
9.【ポテたまサラダ】たまごたっぷり♪やっぱり美味しい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ポテトよりもたまごをたっぷりと 入れたポテトたまごサラダです🥔 きゅうりもハムも具だくさんで 食べ応え満点◎たまご好きには たまらないサラダです🙈 隠し味の麺つゆがとっても 良い仕事をしてくれます😎 サンドイッチにしても美味しいですよ🥪♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たりお2024/04/06 20:48
めっちゃウマ👍卵マシマシで😜
9279812024/10/19 20:29
鰹節の風味が効いて、美味しかったです。 あと一品にいいですね！
なめこ母2023/11/04 20:19
じゃがいもをレンチンで作るレシピなので、思い立った時にすぐ出来て、卵を入れるので益々おいしいです。 家族にも大好評で、これが3回目でリピしまくりです。
10.【きゅうりとハムの中華春雨サラダ】味染み染みレンジで簡単♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【レンジで簡単❕中華風味の春雨サラダ✨】 春雨を茹でる作業と味付けを 一気にレンジに任せるので お湯を沸かす手間や洗い物も 減ってとっても便利です(^^)✨ 鶏がらとごま油で中華風の 味付けがよく合って 春雨にしっかり味が染みたサラダ が出来上がりますよ🥗🥒🥚
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
10084182024/07/18 00:22
手間は省けるし、春雨は水っぽくならなくていいレシピでした♪ 春雨にちゃんと火が通るか心配でしたが、問題なかったです。 美味しかったので定番にしようと思います- 881404
2023/07/04 12:54
春雨が芯の部分が透明ではなく白いままになりました。。
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