【常備菜】きゅうりとキャベツの漬物サラダ

• 5分漬け込む時間を除く

材料（作りやすい分量）

• きゅうり
  2本(200g)
• キャベツ
  大2枚(100g)
• にんじん
  1/4本(40g)
• 刻み昆布(乾燥)
  10g
• A
  水
  1カップ(200cc)
• A
  塩
  大さじ1/2
• A
  お酢
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりは5mm厚さの斜め薄切りにする。 にんじんは千切り、キャベツはざく切りにする。

• 2

  保存用袋に1と刻み昆布(乾燥)、A 水1カップ(200cc)、塩大さじ1/2、お酢大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2を入れて手で軽くもみ、袋に空気をぬいて冷蔵庫で半日以上おく。

  

ポイント

・はちみつは、砂糖でも代用可。

作ってみた！

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