ご飯がすすむ！甘辛しその炒め 作り置きも◎

豚肉を細かく切る。人参を角切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。大葉を適当な大きさにちぎる。A 醤油大さじ3、砂糖、酒、みりん各大さじ1を混ぜ合わせる。

ごま油を入れて温めたフライパンで豚肉を炒め、豚肉の色が変わり始めたら、人参、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

全体に火が通ったらA 醤油大さじ3、砂糖、酒、みりん各大さじ1を入れて、弱火〜中火で煮詰める。

汁気が飛んだら、白ごまと大葉を加えて、全体に混ぜ合わせる。