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かぶのツナぽん和え

15

2018.04.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID268124

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

ツナとポン酢で和えた、お箸がすすむ副菜です。
味付けがしっかりめなのですが、ひつこくなく、後味さっぱり。

今回は かぶで作っていますが、キャベツ・きゅうり・大根など他の野菜でも相性抜群。
野菜300gに対してツナ缶半分+調味料でお試しください。

ごま油 ごま 野菜 大根 ポン酢 削り節 野菜のおかず キャベツ レシピ きゅうり ツナ ツナ缶

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材料2人分
かぶ 250g
かぶの葉 50g
塩・砂糖 各小さじ1/2
A
ツナ 35g
A
削り節 5g
A
白いりごま 大さじ1
B
味ぽん おさじ1
B
醤油 小さじ1弱
B
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
醤油・ごま油はお好みで加えてください。 かぶは皮が綺麗ならそのまま使い、筋がかたい場合は皮をむいてください。かぶの葉は内側の柔らかいものだけを使用します。可食部が合わせて300gのレシピです。 なぜ砂糖を加えるかなど細かい工程は、ブログでも紹介しております。★http://pokapokabiyori.net/tsunapon-kabura
  1. かぶはお好みの大きさに切り、かぶの葉は刻みます。塩・砂糖を加えてもみ、15分ほどいて水分をしっかり絞ります。
  2. ボウルに、A

    ツナ 35g、削り節 5g、白いりごま 大さじ1

    を入れてB

    味ぽん おさじ1、醤油 小さじ1弱、ごま油 小さじ1

    で調味し、①を加えて混ぜます。
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Tomomi Miyazawa さん
2018.07.08 14:08

簡単で美味しかったです。♬ワーイε=ヾ(*・∀・)/ いつもいろいろな野菜で作ってます。今日はきゅうりと大根で~。

小春
小春 さん
2018.07.12 21:10:05

TomomiMiyazawaさん、ありがとうございます! 嬉しいです! きゅうりと大根バージョンのお写真もキラキラで美しい♪

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