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    【デリ風】りんごたっぷり！春きゃべつのコールスロー

    【デリ風】りんごたっぷり！春きゃべつのコールスロー
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    • 投稿日2020/04/08

    • 更新日2023/05/22

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    春きゃべつを使ったコールスローです。 相性のよいりんごもたっぷり入れたので、りんごの甘みや酸味も一緒に楽しめますよ。 味付けに「すし酢」を活用したので、手軽に味も決まります。 我が家では子どもにも人気のサラダ！

    材料（約3～4人分）

    • 春きゃべつ
      葉2～3枚(約100g)
    • りんご
      1/4個(約70g)
    • きゅうり
      1/2本
    • にんじん
      1/5本(約)30g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      すし酢
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/2(塩もみ用)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●下準備の工程での水気はしっかり絞りましょう。 ●和えたてより少し置いた方が味が馴染みます。 ●具材にレーズンを入れても美味しいですよ。

    • 準

      ・春きゃべつは7㎜幅の千切りにする。 ・きゅうり、にんじんは千切りにする。

      【デリ風】りんごたっぷり！春きゃべつのコールスローの下準備
    • 1

      ザルに春きゃべつ、きゅうり、にんじんを入れ、塩（分量外）を振ってよく揉みこみ、しんなりするまで10分置き、水気をよく絞る。

    • 2

      ボウルに下準備した材料、皮ごと千切りにしたりんごを入れる。

      【デリ風】りんごたっぷり！春きゃべつのコールスローの工程2
    • 3

      1に合わせておいたA オリーブオイル大さじ1、すし酢大さじ1、はちみつ小さじ1を入れ、和える。

      【デリ風】りんごたっぷり！春きゃべつのコールスローの工程3
    レシピID

    389322

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    松田みやこ
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    松田みやこ

    管理栄養士・フードコーディネーター

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • 幼児食インストラクター
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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