【作り置き】基本のコールスロー

• 20分

材料6人分

• キャベツ
  4枚
• 大根
  2cm
• 人参・胡瓜
  各1本
• 玉ねぎ
  1/8個
• オリーブオイル
  大さじ4
• 酢
  大さじ1.5
• 塩
  小さじ1/2
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り、葉は千切り、胡瓜と大根は太めのスライサー、人参は細めのスライサーで細切りにする。

• 2

  スライサーでスライスした玉ねぎと、調味料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

作りたてより、冷蔵庫で冷やして時間を置いた方が、しんなりして食べやすく味もなじんで美味しいです☆ 芯も捨てずに、なるべく薄く切って入れると甘みがあって美味♪ 味が濃い場合は、キャベツや大根などを足して調節して下さいね☆

作ってみた！

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