野菜のじっくり炒め～☆

玉ねぎ→千切りにする。人参→千切りにする。白菜→一口大のざく切りにする。長ネギ→斜め切りにする。豚肉→一口大にちぎる。青梗菜→３センチに切る。

フライパンにA 青梗菜1袋以外の野菜を投入し、上からごま油、塩少量を振りかけ、弱火～中火にかける。時々かき混ぜながらゆっくりじっくり炒め、野菜がしんなりしてきたらフライパンの片側に寄せる。空いたスペースに豚肉を入れ塩・こしょうを振りじっくり炒める。軽く焼き色が付いたら豚肉と野菜を混ぜる。最後にA 青梗菜1袋を入れ、

蓋をして、蒸し焼きにする。すべてに火が通ったら完成！塩・こしょうで味を整える。