お焦げもばっちり♡秋の味覚 栗入り炊き込みご飯

90

2015.01.01

分類主食

調理時間: 1時間 30分

ID 122726

AYA

楽しく完食子どもごはん

具だくさん!!秋の味覚を十分に楽しめる炊き込みご飯♡栗も入れてほっくりと!何杯でもいけちゃう、こわいこわい!!

    材料(4合分)
    鶏もも肉 1枚
    干し椎茸 3枚
    こんにゃく 1/2枚
    しめじ 1/2株
    にんじん 1/3本
    薄揚げ 1枚
    れんこん 1個
    ごぼう 1/2本
    10粒ほど
    椎茸戻し汁 200cc
    大さじ2
    白だし 大さじ3
    鶏肉を煮る汁 大さじ2
    醤油 大さじ2
    みりん 大さじ1
    ひとつまみ半
    作り方
    Point!
    .
    1. 鶏肉を一口大に切り、(醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1 分量外)で煮る
    2. 材料は全て食べやすいサイズにカット!栗は剥いておく!
    3. 米を洗ってザルにしばらく置いておいたら、炊飯器に入れて上記調味料全てと、鶏肉を煮た汁も入れて、あとは炊き込み4合目のところまで水を足して、炊き込み炊飯!
    4. 出来上がったらよく混ぜて、味がたりなければ醤油を回し入れて調整♡
    8 32
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