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お焦げもばっちり♡秋の味覚 栗入り炊き込みご飯

90

2015.01.01

分類主食

調理時間: 1時間 30分

ID122726

AYA

楽しく完食子どもごはん

具だくさん!!秋の味覚を十分に楽しめる炊き込みご飯♡栗も入れてほっくりと!何杯でもいけちゃう、こわいこわい!!

炊きこみご飯・混ぜご飯 ごぼう しめじ れんこん 油揚げ シニア 子供 鶏もも肉 アイデア料理 にんじん おもてなし 栗ごはん しいたけ こんにゃく

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材料(4合分)
鶏もも肉 1枚
干し椎茸 3枚
こんにゃく 1/2枚
しめじ 1/2株
にんじん 1/3本
薄揚げ 1枚
れんこん 1個
ごぼう 1/2本
10粒ほど
椎茸戻し汁 200cc
大さじ2
白だし 大さじ3
鶏肉を煮る汁 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
ひとつまみ半
作り方
Point!
.
  1. 鶏肉を一口大に切り、(醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1 分量外)で煮る
  2. 材料は全て食べやすいサイズにカット!栗は剥いておく!
  3. 米を洗ってザルにしばらく置いておいたら、炊飯器に入れて上記調味料全てと、鶏肉を煮た汁も入れて、あとは炊き込み4合目のところまで水を足して、炊き込み炊飯!
  4. 出来上がったらよく混ぜて、味がたりなければ醤油を回し入れて調整♡
7 25
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