お焦げもばっちり♡秋の味覚 栗入り炊き込みご飯

• 90分

材料（4合分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 干し椎茸
  3枚
• こんにゃく
  1/2枚
• しめじ
  1/2株
• にんじん
  1/3本
• 薄揚げ
  1枚
• れんこん
  1個
• ごぼう
  1/2本
• 栗
  10粒ほど
• 椎茸戻し汁
  200cc
• 酒
  大さじ2
• 白だし
  大さじ3
• 鶏肉を煮る汁
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ半

作り方

• 1

  鶏肉を一口大に切り、(醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1 分量外)で煮る

• 2

  材料は全て食べやすいサイズにカット！栗は剥いておく！

• 3

  米を洗ってザルにしばらく置いておいたら、炊飯器に入れて上記調味料全てと、鶏肉を煮た汁も入れて、あとは炊き込み4合目のところまで水を足して、炊き込み炊飯！

• 4

  出来上がったらよく混ぜて、味がたりなければ醤油を回し入れて調整♡

ポイント

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作ってみた！

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