ちょっぴり和風なガスパチョ

材料2人分（２人分）

• 完熟トマト
  中２個
• 胡瓜
  1/2本
• ピーマン
  ２個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 丁字麸
  １個
• A
  出汁
  ５０ｃｃ
• A
  白だし
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々
• 亜麻仁オイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  丁字麸はぬるま湯に浸けて戻し固く絞る 完熟トマトは湯むきし乱切りに 胡瓜は飾り用を残して乱切り ピーマン　玉ねぎも1cm角に切る

• 1

  ミキサーに材料とA 出汁５０ｃｃ、白だし小さじ1/2、塩少々を入れて30秒くらい撹拌する さらに亜麻仁オイルを入れて3秒くらい撹拌する

• 2

  1を冷蔵庫で冷たく冷やし器に入れ 胡瓜の粗みじん切りを飾る

ポイント

ミキサーにかけたら味見をしてお好みの塩加減にしてください。

作ってみた！

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