お財布に優しいツナじゃが（ストウブ料理）

材料4人分

• 新じゃが芋
  中3個
• 新玉ねぎ
  中3個
• ツナ缶
  小2個
• 人参
  ５０ｇ
• 白滝
  ３００ｇ
• ツナ缶
  小２個
• A
  砂糖
  大匙２
• A
  薄口しょうゆ
  大匙２
• A
  酒
  ３０ｃｃ
• A
  みりん
  ５０ｃｃ
• 出汁パック
  １袋

作り方

• 下準備
  白滝は食べやすい大きさに切り鍋で乾煎りする 新じゃがい芋は奇麗に洗って皮付きのまま4等分に切る 新玉ねぎは6等分にくし形に切る 人参は皮を剥き5㎜幅に切る

  
• 1

  白滝を乾煎りした鍋に　新じゃが芋　新玉ねぎ　人参　を入れる ツナ缶は汁ごと入れる 調味料のA 砂糖大匙２、薄口しょうゆ大匙２、酒３０ｃｃ、みりん５０ｃｃも加え 出汁パックは袋を破って入れる

  
• 2

  1を中火にかけ沸騰したら　底から混ぜて灰汁取りシートを被せ 170度のオーブンに20分入れる そのまま30分放置する

• 3

  水分が多いと中火で蒸発させて出来上がり

  

ポイント

オーブンから出した時に新玉ねぎが柔らかくなっていたら、新玉ねぎに火が通り過ぎないように取り出して水分を蒸発させてください。

作ってみた！

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