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簡単和総菜◎あっさり美味しい♪野菜の煮物

25

2020.04.27

分類副菜

調理時間: 25分

ID389245

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

あっさりと落ち着く和の煮物◎
たくさん作って常備しておくと、日々の栄養補給に重宝します☆

おつまみ 煮もの ごぼう ブランチ 惣菜 野菜料理 野菜 野菜不足 野菜のおかず シニア 栄養 出汁 にんじん お弁当 和総菜 しいたけ 子供 簡単 野菜レシピ 和食 作り置き 里芋 簡単煮物 ヘルシー

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材料4人分
にんじん 1本
さといも(冷凍) 200g
ごぼう 1/2本
しいたけ 8枚
A
カップ1と1/2
A
だしのもと(顆粒) 小さじ1
A
さとう 大さじ1と1/2
A
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
Point!
・にんじんとごぼうを小さめに切ると時短になります。 ・高野豆腐(出汁付)を別に炊き、一緒に添えても美味しいです。
  1. にんじんとごぼうは乱切り、しいたけはいしづきをとる。
  2. 鍋にA

    水 カップ1と1/2、だしのもと(顆粒) 小さじ1、さとう 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1

    と1を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱めの中火で10分煮込む。
  3. さといも(冷凍)を加え、落としぶた(アルミホイルでも◎)をして更に10分煮込む。
    最後にしょうゆを入れ、3分加熱して火を止める。
6 100

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