簡単和総菜◎あっさり美味しい♪野菜の煮物

材料4人分

• にんじん
  1本
• さといも（冷凍）
  200ｇ
• ごぼう
  1/2本
• しいたけ
  8枚
• A
  水
  カップ1と1/2
• A
  和風だしのもと顆粒（食塩無添加）
  小さじ1
• A
  さとう
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  にんじんとごぼうは乱切り、しいたけはいしづきをとる。

• 2

  鍋にA 水カップ1と1/2、和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、さとう大さじ1と1/2、みりん大さじ1と１を入れ、沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱めの中火で１０分煮込む。

• 3

  さといも（冷凍）を加え、落としぶた（アルミホイルでも◎）をして更に１０分煮込む。 最後にしょうゆを入れ、３分加熱して火を止める。

ポイント

・にんじんとごぼうを小さめに切ると時短になります。 ・高野豆腐（出汁付）を別に炊き、一緒に添えても美味しいです。

作ってみた！

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