つくりおき和総菜◎豚肉入りきんぴらごぼう☆お弁当にも◎

20

2020.07.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID 391570

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

食物繊維たっぷりのヘルシー和総菜♪
メープルシロップで自然な甘み◎
たんぱく質と野菜が同時に摂れて、作り置きにも便利な一品です。

    材料6人分
    豚細切れ肉 100g(豚薄切り肉でもOK)
    ごぼう 1本
    にんじん 1/2本
    こんにゃく 1/2枚
    A
    メープルシロップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・Aを加えたら、焦げないよう注意しながら水分を飛ばします。
    1. ごぼうは皮をこそげて4cm長さの千切りにする。
      にんじん、こんにゃくも4cm長さの千切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚細切れ肉の色が変わるまで中火で炒め、1も加えて炒め合わせる。
    3. 油がなじんで、根菜が少し柔らかくなったらA

      メープルシロップ、しょうゆ、みりん 各大さじ1

      を加えて炒め合わせる。
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