市販のデミグラスソース使用の野菜グラタン

材料2人分

• ナス
  １本
• トマト
  １個
• 玉ネギ
  １/2個(１００ｇ)
• ジャガイモ
  １個(正味１５０ｇ)
• A
  市販のデミグラスソース
  大さじ６（８０ｇ）
• A
  トマトケチャップ
  大さじ２
• A
  中濃ソース
  大さじ１
• A
  生クリーム
  大さじ２
• ピザチーズ
  適量
• サラダ油
  大さじ２

作り方

• 下準備
  オーブントースターは、予熱する。

• 1

  ジャガイモは皮をむき、６～７ｍｍ幅の半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に広げ、レンジ(６００ｗ)で、２分４０秒～かける。串が通ればＯＫ！

  
• 2

  ナスは、ヘタを取り、斜めに半月切りにし、水にさっとさらす。 玉ネギは、薄くスライスし、トマトは、ひと口大に切る。

• 3

  フライパンに、サラダ油を敷き、玉ネギ、ナスを炒め、玉ネギが半透明になってきたら、トマト、①、A 市販のデミグラスソース大さじ６（８０ｇ）、トマトケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、生クリーム大さじ２を加えさっと炒め、グラタン皿に盛り、ピザチーズをのせ、オーブントースターで焼きめをつける。

  

ポイント

レンジにジャガイモをかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。

作ってみた！

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