副菜
市販のデミグラスソース使用の野菜グラタン
投稿日2019/09/21
更新日2019/09/21
調理時間15分
デミグラスソースに、ケチャップ、ソースを加えるとまろやかなソースになります。 チーズと相性もピッタリです。
材料2人分
- ナス１本
- トマト１個
- 玉ネギ１/2個(１００ｇ)
- ジャガイモ１個(正味１５０ｇ)
- A市販のデミグラスソース大さじ６（８０ｇ）
- Aトマトケチャップ大さじ２
- A中濃ソース大さじ１
- A生クリーム大さじ２
- ピザチーズ適量
- サラダ油大さじ２
作り方
ポイント
レンジにジャガイモをかける時間は、機種、ワット数により多少異なります。
- 準
オーブントースターは、予熱する。
- 1
ジャガイモは皮をむき、６～７ｍｍ幅の半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に広げ、レンジ(６００ｗ)で、２分４０秒～かける。串が通ればＯＫ！
- 2
ナスは、ヘタを取り、斜めに半月切りにし、水にさっとさらす。 玉ネギは、薄くスライスし、トマトは、ひと口大に切る。
- 3
フライパンに、サラダ油を敷き、玉ネギ、ナスを炒め、玉ネギが半透明になってきたら、トマト、①、A 市販のデミグラスソース大さじ６（８０ｇ）、トマトケチャップ大さじ２、中濃ソース大さじ１、生クリーム大さじ２を加えさっと炒め、グラタン皿に盛り、ピザチーズをのせ、オーブントースターで焼きめをつける。
レシピID
380290
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
