シミ旨〜！大根麻婆春雨

材料3人分

• 麻婆春雨 中辛
  1袋
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• 大根
  250g
• 人参
  70g
• 小ネギ
  30g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 水
  400ml

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、大根と人参は厚さ3〜4ｍｍのいちょう切りにする。小ネギは小口切りにする。

  
• 1

  大根と人参を耐熱皿に入れラップをして電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。

  
• 2

  1の加熱中にフライパンを熱しサラダ油をひき、豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒める。

  
• 3

  加熱後の1を加えてA 醤油小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1を入れ、大根がしんなりするまで中火で炒める。

  
• 4

  3をいったん皿に取り出し、麻婆春雨 中辛の「春雨」と水を入れて2分煮る。

  
• 5

  4のフライパンに大根と人参を戻し「麻婆ソース」を加えて2分煮て、器に盛り、小ネギをちらす。

  

ポイント

レンチンした大根人参はお皿の汁ごとフライパンに入れてください(^ ^)

作ってみた！

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