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2021.03.01
分類主菜
調理時間： 20分
ID 400679
もちっと美味しいいももちが米国産ポテトフレークを使えばとっても簡単！
美味しいスープを吸ったいももち団子は子供たちにも大人気です！
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
| 鶏もも肉 | 300g | |
| ごぼう | 小さめ1本(正味130g) | |
| 白菜 | 1/4玉(正味400g) | |
| 長ねぎ | 1本(正味100g) | |
| しいたけ | 4個(正味90g) | |
| 米国産ポテトフレーク | 75g | |
| 片栗粉 | 150g | |
| 塩 | 少々 | |
| ぬるま湯 | 270ml | |
| 緑豆春雨 | 80g | |
|
A
|
水 | 1200ml |
|
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ4 |
|
A
|
白だし・みりん | 各大さじ3 |
| みそ | 大さじ2～3 | |
| 青ねぎ（小口切り）・ごま | お好みで |
水 1200ml、鶏がらスープの素 小さじ4、白だし・みりん 各大さじ3
を入れて沸騰させ、1を入れる。再度煮立ったら、鶏もも肉、ごぼうを加える。つくメモ
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