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    主食

    お餅のアヒージョ♬

    • 投稿日2017/11/27

    • 更新日2017/11/27

    • 調理時間15

    悔しい程美味い♡冬になると、保存食の切り餅のストックがあるよね♬おうちで♪バル風楽しんじゃおう。 冷凍のたこでアヒージョ!でもバケットが一切れしかなかったので、保存食の切り餅で作ったらめちゃウマでした。

    材料1人分

    • たこ
      足2本くらい
    • ブロッコリー
      3房
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      50cc
    • クレイジーソルト
      小さじ1/2
    • 切り餅
      1個
    • きのこ類
      適宜

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルは50ccに対して、クレイジーソルトが小さじ1/2です。たこ以外にも、イカやぶり、鶏肉、豚肉、蓮根など、お好みの食材で楽しめます。余ったオイルは、ピラフや、パスタに使えます。生卵ご飯にちょいかけしてもめっちゃ美味いよ〜ほんまやで笑笑

    • なし

    • 1

      にんにくはみじん切りにします。チューブでも可。フライパンに入れて加熱します。

      工程写真
    • 2

      ブロッコリーはさっと洗って、ラップしてレンジ軽くチンします。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルと、ブツ切りにしたたこと、ブロッコリー、あれば、きのこ類など、お好みの食材を入れて炒めます。炒めるといっても、箸でいじらない

      工程写真
    • 4

      クレイジーソルトを入れます。なければ塩胡椒で!クレイジーソルトはハーブが入ってるから簡単に味が決まるよ。

      工程写真
    • 5

      切り餅は一口大に切って、トースターで軽く焼きます。ホイルの上で焼いてます。

      工程写真
    • 6

      焼き餅を入れたら完成。もうちょい焼き色つけた方が美味しそうかも。お餅が足りなければ、どんどん焼いて。

      工程写真
    レシピID

    212439

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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