主食
お餅のアヒージョ♬
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間15分
悔しい程美味い♡冬になると、保存食の切り餅のストックがあるよね♬おうちで♪バル風楽しんじゃおう。 冷凍のたこでアヒージョ！でもバケットが一切れしかなかったので、保存食の切り餅で作ったらめちゃウマでした。
材料1人分
- たこ足２本くらい
- ブロッコリー3房
- にんにく1かけ
- オリーブオイル50cc
- クレイジーソルト小さじ1/2
- 切り餅1個
- きのこ類適宜
作り方
ポイント
オリーブオイルは50ccに対して、クレイジーソルトが小さじ1/2です。たこ以外にも、イカやぶり、鶏肉、豚肉、蓮根など、お好みの食材で楽しめます。余ったオイルは、ピラフや、パスタに使えます。生卵ご飯にちょいかけしてもめっちゃ美味いよ〜ほんまやで笑笑
- 準
なし
- 1
にんにくはみじん切りにします。チューブでも可。フライパンに入れて加熱します。
- 2
ブロッコリーはさっと洗って、ラップしてレンジ軽くチンします。
- 3
フライパンにオリーブオイルと、ブツ切りにしたたこと、ブロッコリー、あれば、きのこ類など、お好みの食材を入れて炒めます。炒めるといっても、箸でいじらない
- 4
クレイジーソルトを入れます。なければ塩胡椒で!クレイジーソルトはハーブが入ってるから簡単に味が決まるよ。
- 5
切り餅は一口大に切って、トースターで軽く焼きます。ホイルの上で焼いてます。
- 6
焼き餅を入れたら完成。もうちょい焼き色つけた方が美味しそうかも。お餅が足りなければ、どんどん焼いて。
レシピID
212439
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
