「大根ナムル」30選｜ポリポリやみつき！
投稿日2024/07/02
更新日2024/07/02
目次
1.大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根の大量消費にもオススメ！大根だけで作るナムルサラダ♪ 作り方は、とっても簡単で、大根を太めの千切りして塩と砂糖を揉み込み、あとは、かつお節と調味料を加えてモミモミするだけ♪ たったこれだけだけど、大根には味がしみしみ。また、シャキシャキ食感が食べていて楽しい！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ありみ2024/04/13 11:12
リピして、作りました♡。ポリ袋で、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
莉子2025/08/28 23:19
前日に作って味しみしみになってからいただきました。 とても美味しかったです♪
- ありみ
2024/03/14 14:17
ポリ袋で、簡単に、作ることができました♡。味が、しっかりとついていて、すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
2.大根とカニカマの3色ナムル【#作り置き#ポリ袋＃塩茹で不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根の大量消費にオススメ！ポリ袋でできる栄養たっぷり3色ナムル♡ 作り方は簡単！大根と小松菜を塩もみしてお湯をかけ、あとは、カニカマと調味料を合わせて和えるだけ♪ たったこれだけだけど、カニカマの旨味がたっぷりで、大根がモリモリいける！ また小松菜は、大根と一緒に塩もみをして、お湯をかけるだけにしました。小松菜は、もともとアクがないので、この方法で十分美味しく召し上がれますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あーちゃん·͜· ♡2025/03/09 19:52
簡単レシピ🧡 サッパリで美味しかったです😋 綺麗な3色ナムルで 食卓に彩りが増します❣️ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
ゆーゆ2024/12/16 13:22
お皿に盛る前ですが。薄味で子どもたちにも好評でした。少しゆでました。yuuさんのレシピどれも美味しくて大好きです。
REI2019/01/17 22:20
こんばんは(´∀｀*) さっぱりとしていて、モリモリいくらでも食べてしまう！！帰りが遅かった旦那様も、「これ美味しいね😍」って沢山食べてくれました。 Yuuさんのレシピで今日も家族みんな大満足です💕 お忙しいのにいつもコメントに返信いただいて、ほんとありがとうございます(≧∀≦)
3.【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪
調理時間5分(塩揉み・戻し時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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大根の食感にごま油の風味がおいしい 大根とわかめのナムルです☺️♪ 生の大根を塩もみして調味料と和える ことで、食感とみずみずしさの両方を 楽しめ、調味料との馴染みもよくなります！ 無限に食べれそうな大根副菜🥢✨️ ぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2025/12/31 11:06
さっと出来、味付けも抜群で美味しかったです💯
4.【ほうれん草と大根のパリパリナムル】パパッと1品！簡単副菜♡
調理時間5分(置く時間除く)
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ほうれん草のナムルに大根を加えて パリパリ食感をプラスしたナムルです♪ ほうれん草はレンチンでお手軽♪ 彩りも栄養面もばっちりです︎👍🏻 ̖́- さっぱりといただけるので 温かいメイン料理に合わせても◎ お弁当や作り置きにも◎ 大根のパリッとした食感が 美味しいのでぜひお試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
でぃみママ2026/01/20 20:46
もりもり野菜が食べられて簡単で美味しい！ ほうれん草がなくて小松菜で作りましたが問題なしでした！
- 998548
2023/12/01 18:52
簡単でめちゃうま!!野菜はスライサーで葉物はチン。最高な一品です!!
- みー助
2024/04/01 17:28
人参なしほうれん草130g位に大根も気持ち増やして作りました！ さっぱりポリポリ美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧生大根大好きなのでまた作ります☆
5.無限に食べれる♪ほうれん草と大根のナムル
調理時間15分(置き時間含む)
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やみつき！！ ササっと簡単に作れて旬の野菜がモリモリ取れます。 大根のみずみずしいシャキシャキ感と、しっかり味が絡んだほうれん草にお箸が止まりません音楽発表会 火を使わずできるのでかなりお手軽です。 ナムルってめっちゃお手軽やのに永遠に食べれそうですよね。 食べ応え抜群なんで、是非作ってもらえると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 478956
2022/03/06 17:59
箸休めにピッタリでした。 とっても美味しかったです。 また作ります。
ナナの母ちゃん2022/02/12 15:10
とっても良い味付け！！ 早速、今夜の一品です😊
6.たたき大根ときゅうりの無限ナムル《5分で♡やみつき副菜》
調理時間5分
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＼たたき大根ときゅうりの速攻ナムル／ 材料をたたいて調味料と和えるだけなのに すぐに味が染み染み☆ ぱくぱく、つまみ食いの手がとまりませ～ん！ 冷蔵庫に眠っている大根も大量消費できちゃいます。 子どもも大好きなパパっと出来ちゃう 野菜たっぷりのうれしい副菜です✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
❤️2022/11/08 13:56
ありがとうございます😊 今日作りました❣️味見してすごく美味しかったです！汁は捨てるのですね✨美味しいので、すぐ食べ終わりそうです😄
Artistカリニ彩2022/11/08 12:26
こんにちは！作り置き可能です😊 時間が経つと水分が出てくるので、召し上がる際には捨ててくださいね◎ 冷蔵で2日程度を目安にお願いします🙏❣️
7.【大根ナムル】食感抜群！ポリポリ箸休め副菜♩
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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大根とにんじんで手軽に作れる ポリポリ食感のナムルです☺️💕！ 箸休めやあと１品ほしい時に ぴったりの副菜になっています♩ 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めん太子2024/06/21 22:04
大根が半分くらいあったので、2倍量で作りました。レシピによると4人前です。 今夜はバディが留守で、私1人飯でしたが、ボリボリ、ボリボリ、ボリボリ、【箸休め】ではなく【箸止まらず】で完食！ 何が言いたいかというと 美味かった！
8.旨味がすごい♡やみつきになる【きゅうりと大根の海苔ナムル】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
海苔と塩昆布の旨味で食べ出すと止まらない！ きゅうりと大根、ちくわ、を千切りにして調味料と混ぜるだけ。 たっぷりの量ですが、全ての材料を千切りにすることで、食べやすくなり、ペロッと食べられちゃいます！ 海苔と塩昆布を加えることで旨味が増し、いつもの和え物が更に美味しくなります。 野菜もタンパク質も入って栄養バッチリ！ 野菜が足りないなー、という献立の日にでも、これさえ出せばなんとなく安心… 簡単に出来るので救世主的な一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
maricucinetta2025/01/22 13:07
簡単でボリュームもあってとても美味しかったです。美味しくて何度も作ってます。 味薄めが好みなので塩を小さじ1/3で作ってちょうどでした！
ガルル2024/03/11 17:16
おっしゃる通りに旨みがすごくてペロッと食べてしまいました。 お酒のおつまみとして大事にゆっくり頂くつもりだったのに、美味しすぎてすぐなくなっちゃいました。 罪深く美味しいです。 素敵なレシピありがとうございます😊
はるはる2022/07/15 22:41
ボリューミーなのにスッキリでさっぱり野菜をモリモリ食べられるレシピで、お肉多めのレシピ料理が並んだ時でも罪悪感なく食べられるヘルシーレシピでした。おいし～！
9.揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル
調理時間10分
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ただ揉んで和えるだけ✨ 我が家定番の塩ダレで作った手間要らずで本当に美味しく、野菜がモリモリ食べれる一品です♪ 作ってる最中にもつまみ食いが止まらない！ パパッと副菜にもなり、お酒のおつまみにもオススメ。 白菜の大量消費にも是非一度お試しください
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
すみれ2026/04/29 14:19
皆さんのコメントを参考に作りました。塩は小さじ1弱 鶏ガラも気持ち控えめです。 丁度いいあっさり塩味で箸休めにピッタリでした
よーこ2026/02/07 19:47
レシピの分量通りに作ったのですが、しょっぱすぎました。私濃いめの味付けを好む方ですがそれでも塩大1は入れすぎだと思いました。
- 478956
2021/11/21 19:23
レモン汁でさっぱり美味しかったです。 また作ります。
10.基本の大根とにんじんの酢ナムル【センナムル】
調理時間10分
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定番の大根と人参の酢ナムルです^ ^ ビビンバに入れると、ビビンバが格段に美味しくなりますし、箸休めとしても最高です^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2020/02/13 20:15
こんばんは、松山さんのレシピ、もやし、ほうれん草、ビビンバ用お肉のレシピ含めて作らせていただきました。作り置きのつもりで作ったのに一晩で終わっちゃいました！美味しかったです。ありがとうございました。
11.【きゅうりと大根のうま塩ごまナムル】さっぱり痩せレシピ
調理時間5分(放置時間を除く)
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便秘解消や脂肪の代謝を促進する、さっぱり浅漬け風のナムルです。 作りたてと1日置いたのでは、また違った美味しさに♪ ごはんのお供に、副菜に、家飲みおつまみにと大活躍です！
材料
12.おかずサラダ＊水菜と大根とツナのナムル
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は水菜を使っておかずになる サラダを作ります！ たくさん食べたい時には、 わかめを入れてボリュームアップ！ さっぱりとしたサラダです(*'▽'*)♪ 水菜と大根がシャキッとしていて おつまみにもぴったり合います(*^｡^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 292687
2024/04/02 18:26
水菜が少し残ってたので作ってみました! さっぱりナムルの風味がとても美味しかったです♥ また作りたいと思います😊
13.ポリ袋で簡単！大根とにんじんの塩昆布酢ナムル
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番の大根と人参の酢ナムルを塩昆布入りで作りました＾＾箸休めや、ビビンバの具にしても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ひまわり2024/08/08 21:24
美味しかったです😋 今の季節にピッタリ☺️
14.簡単すぎる材料1つ！やみつき無限シャキッとだいこんのナムル
調理時間3分
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★【材料1つ大根大量消費】 大根のみのナムルです。 作ったそばから食べられる無限に食べられる大根ナムルです。 ★【大根の切り方】 大根の長さの縦方向に薄切りしてからせん切りするとシャキシャキ感が残ります。 輪切りにしてからせん切りすると、繊維を断ち切るので柔らかくなります。 ★ツナやちくわ、カニかまなどを加えてボリュームアップしても美味しいですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あやきょ2021/12/17 12:21
焼肉屋さんでててくる前菜みたいでさっぱりおいしかったです😋出来たても味がしっかりついててペロッと食べれちゃいますね！次はカニカマ入れてみようと思います。
- 532697
2021/10/20 20:15
すごく簡単なのに、とっても美味しかったです。 時々作りたくなる味ですね。 今度はきゅうりでも作りたいです。
15.超簡単！大根のやみつきナムル
調理時間10分
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大根のみのシンプルだけどとっても美味しい副菜です。 1品足りない時や夜遅おつまみにも手早く作れるのでおススメですよ(^.^)
材料
16.シャキシャキ大根のごまおかかナムル【作り置き・大量消費】
調理時間10分
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大根サラダに飽きたら、大根ナムルはいかがでしょう？かつお節を合わせたちょっぴり和風のナムルは、シンプルな味付けでどんな料理の脇役にもなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- なべこ
2020/12/13 20:42
お姑さんの畑の大根がたーくさん収穫され、さてどうしたものかと思っていた時に こちらのレシピを発見(*'▽')作ってみたら旦那さんが超気に入って、このところ毎日 大根を刻んで刻んで刻みまくっています(笑)美味しい上に大根も大量消費できて良かったです - 249255
2019/12/19 15:34
日持ちは何日ですか？作り置きのところに日持ちの日数書いて欲しいです
17.大根・にんじん・きゅうりの３色ナムル＼さっぱり♪／
調理時間20分
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彩りのよい、さっぱりした３色ナムルです♪ 火を使わないので野菜の美味しさをそのままいただけます♡ 肉料理や油の多い料理と相性ぴったり☆ 冷蔵庫のあまり野菜を消費したいときにもおすすめです^^
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
豆大福2024/04/03 11:54
にんじん🥕が無かったので、代わりに彩りにカニカマを入れました！ さっぱりしていて無限に食べれそうなくらい好きな味でした！ リピート確定👍 素敵なレシピありがとうございます^_^
ひろの2024/02/19 19:27
酢の物でもと思いましたが…。さっぱり！にひかれこちらのナムルを。彩りも綺麗！野菜だけでサッパリとサックサクといくらでも食べられます！
18.栄養満点♡捨てずに食べよ♡大根の葉と大根の激うまナムル♡
調理時間10分
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新鮮な葉付き大根を頂いたので新鮮なうちに美味しく食べれるレシピを考えました♡ 葉を塩もみする事で味を染み込ませます♡ 折角なので大根の千切りも加えてボリューミーにしました♡ 今回にんにくのすりおろしを入れましたが入れずに作る事も出来ます♡
材料
19.簡単に作れるあと一品♡きゅうりと大根とハムの旨塩ごまナムル
調理時間3分
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超簡単なので、あと一品にもお勧めです♡ お手軽材料でパパっと作れます♡ 箸がとまらない、やみつきナムルです♡
材料
20.大根のシャキシャキナムル【作り置き】
調理時間10分
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シャキシャキ食感の大根は甘くてみずみずしい～。ごま油の風味が食を増し、あっという間に完食してしまうので大根消費にも。 大根を千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞り、 後は調味料で味付けするだけ。
材料
21.＼味付け海苔がポイント／キャベツと大根の海苔ナムル
調理時間10分
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おうちで焼肉をする時にパパッと作るとお店みたいで盛り上がるナムルです。 おつまみにもなりますので小鉢としてもどうですか？
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1265172
2025/03/09 10:48
にんにく好きの人は、にんにくを２かけら細かく刻んで入れると、大根もカクテキのような味になり、焼肉の付け合わせにもピッタリで家族にも好評でした。 塩分が心配なかたは、塩以外の味付けがしっかりされているので、塩は、少しでも十分美味しかったです。
22.やみつき♡大根のピリ辛ナムル
調理時間10分
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ポリポリ♩ お箸が止まらなくなっちゃう やみつきの美味しさです♡ にんにくやごま油の香りに コチュジャンのピリ辛がアクセント♪ 食欲そそる味わいで、 おつまみにもぴったりですよ。 ささっとできて作り置きもできるので もう一品ほしいときにもおすすめ◎
材料
23.味見がとまらない♡大根とツナの炒めナムル
調理時間15分
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相性抜群の大根とツナを使ってパッと作れるナムルを作りました。これ、味見しているうちにどんどんなくなってしまいますー！！大根の大量消費にも◎お弁当のおかずにも◎韓国の味を気軽にご家庭でお楽しみください♪ ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ひーちゃん2021/02/24 11:18
ゴマ油とニンニクが食欲をそそりますね お昼にいただきます😋 今日はお天気がいいけど 花粉症が気になる～😷
24.人参と大根のナムルサラダ
調理時間5分
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大根をいっぱいもらって、とにかく食べなきゃいけないんです。(笑) 毎日あの手この手で味付け変えて食卓へ・・・ ナムル風の味付けは、生野菜が結構モリモリ食べれちゃうから不思議ですね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2024/08/12 19:11
サッパリしてますが、パンチがきいてる味付けでビールが進みます🎵 ご飯にのせて丼でたべてみてもよいかな〜🎵
25.＼大根使い切り! ／大根とわかめのやみつきナムル
調理時間10分(塩もみ時間を除く)
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大根が沼のようにもりもり食べられる……! やみつき大根ナムルです。 生の大根は辛くて…という方は「アレ」試してみてください
材料
26.レンジで簡単！＊大根ナムル＊
調理時間10分
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大根のナムルは炒めて作っていましたが、レンジでも簡単に出来ちゃいました^ ^ 熱いうちに絡めることで、味が染み込みますよ！ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料
27.やみつき♡大根の梅ごまナムル
調理時間10分
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大根をもりもり食べられちゃうナムル♡ 梅の酸味にごま油の香りで やみつきになる美味しさです。 ささっとできて作り置きもできるので もう一品ほしいときにぴったり◎
材料
28.やみつき♡大根の胡麻ナムル
調理時間10分
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ポリポリ♩ 大根をもりもり食べられちゃうやみつきナムル♡ すりごま＆ごま油の香りで 食欲そそる美味しさになっています。 ささっとできて作り置きもできるので もう一品ほしいときやお弁当にもおすすめ◎
材料
29.大根の炒めナムル
調理時間10分
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大根を炒めて作るナムルです♪ごま油のコクと香りで、大根がご飯にぴったりなおかずになります(*´꒳`*)ビビンバに入れても最高ですよ♪ 薬膳効果 ○大根.,.胃もたれ、お腹の張り、便秘に。喉の不調、咳、痰に。風邪の予防に ○ごま油...腸の乾燥を改善して便秘に。皮膚の乾燥に。食べすぎの腹痛に。
材料
30.材料4つだけ！パパっと作れる！炒め大根のごま塩ナムル
調理時間5分
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メイン食材大根だけで作れる、簡単ナムルのレシピです。 炒めた大根は香ばしさがほのかにプラスされ、普段の大根レシピとはまた違った味わいを楽しめますよ。
