「ちくわ×明太子」30選｜うま味たっぷり♪
投稿日2024/07/22
更新日2024/07/22
「ちくわレシピ」35選｜お弁当やおつまみにも
目次
1.【包丁不要！巻くだけ】揚げない！ちくわめんたいパリパリ春巻き
調理時間10分
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★包丁いらず！巻くだけ！揚げない！！ 簡単に作れる、見栄えのするおかずです。 ★いつものちくわがみんな大好きな春巻きになりました。 ★真ん中の穴には明太子を入れ、周りにはチーズと大葉を巻きました。 ★大葉は真ん中よりやや上に置くのが綺麗に見えるポイントです。最初から巻いてしまうと、揚げた時に大葉の味はしますが、透けて見えないので、最後のひと巻きで大葉をのせるのがポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
purico2025/10/13 22:39
今日は春巻きの皮10枚でいろいろ巻いてみた😸 これは本命のちくわと明太子 ちくわの中にどうやって明太子入れるの〜？って考えて、私はキッチンバサミで切り込み入れて皮から外した明太子を詰めました ちくわが5本入りだったので5本作りました 巻きやすいし美味しかったです👍❤️
misato2023/07/25 22:16
とっても美味しかったです❣️ 私の巻き方が下手で、チーズが破裂して少々焦げてしまいました🙇♀️🙇♀️💦でもパリッパリ×チーズとろーりで、自分で作ったとは思えないくらい美味しくてびっくりしました！🥹 揚げ焼きの時間はもう少し短めでも良かったのでしょうか？🥺 手間要らずの材料は非常に助かるので、絶対また作ります🥰🥰🥰
- 263410
2023/03/28 12:50
こんにちは！ 今度、こちらのレシピを作ろうと思っていますが、作り置きはできますか？
2.【ちくわのねぎ明太チーズ焼き】1分おつまみ！即完成♩
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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作業時間たったの1分！ 味付け要らず、トースターで焼くだけの 簡単おつまみ副菜です😚💕ビールとの 相性も抜群🍻！あと1品欲しい時に パパっと作れちゃいます✌🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
よっこ2024/12/14 18:59
ユーザー友の、えんぢさん&ナムディさんの投稿を見て保存していて😊ちくわの期限が…だったので作りました🎵 カットして乗せて焼く😁簡単に美味しいツマミができました✨ 明太子は【かねふくの明太子スティック】を使いました🤩 また作ります✨えんぢさん&ナムディさん素敵な投稿を有り難う御座います🍀 りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2024/04/01 09:00
おつまみではないですが朝の一品でいただきました😄 チーズと明太子相性バッチリでちくわも焼く事でふわっとなって明太子とチーズが絡まってとても美味しかったです😋 次回はおつまみでいただきたいです😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆい2026/03/16 20:07
明太チーズマヨが合わないわけがない！！ 複雑な味付けなしでコク深い味わい😋💓 とっても美味しかったです☺️💖 トッピングした小ネギのシャキシャキ感がよいアクセントに◎ こんなに簡単に作れちゃうなんて🤩 りなてぃさん、いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます🌷
3.簡単でめっちゃ美味しいおつまみ♡大根とちくわの明太マヨサラダ
調理時間3分
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あと一品てときにもオススメです♡ 組み合わせバッチリで、箸が止まらないサラダです♡ ちくわの消費にもいいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あやぞう💕2020/05/24 20:15
おいしかったです！ 簡単に作れて、箸が止まらなくなる一品に♪ お酒のおつまみにもいいですね。 ありがとうございました。
4.＼明太子クリームチーズ味／ちくわ・レンコンの洋風和え
調理時間10分
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ちょっと変わった洋風のあえ物はどうですか？ クリームチーズと明太子の組み合わせはとても合うので和える野菜はお好きなものにアレンジ出来ます。 色々と作ってみてくださいね。
材料
5.もう一度食べたくなるおいしさ！ちくわの明太子天✽おつまみに◎
調理時間10分
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お酒のおつまみにぴったりなんですが、なぜか子供にも大人気メニューです。 以前経営していたお店でもほとんどの方が注文されていました。
材料
6.おつまみに♪絶妙な組み合わせ♡切り干し大根の明太ちくわサラダ
調理時間3分(切り干し大根を戻す時間は除く)
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切り干し大根の食感、プチプチとした明太子の食感も楽しめ、食材・調味料の組み合わせが絶妙です♡ ビールや日本酒のおつまみに♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サトちゃん2024/04/03 17:44
シャキシャキした切干大根と竹輪に大葉の香り、、明太マヨに麺つゆのソースが絡んで、お酒が進みます🤤🍺🍶 リーズナブルな食材で絶品の味付けに、又食べたくなること間違い無しですね😁✌️ リピ確定です👍
milk2025/02/13 21:33
義祖父母の自家製切り干し大根で作りました😊 ちくわが多かったり明太が少なかったりで、少し分量は材料内で調整し、白ゴマも足しましたm(_ _)m 明太が足りない分マヨを明太マヨにしてさらに明太みマシマシに🐟 色々アレンジしちゃいましたが、切り干し大根と魚介の旨みが爆発してて美味しかったです😋 ごはんとこれメインでもお腹が膨れるのでありがたかったです🤗
7.ブロッコリーとちくわの明太マヨサラダ
調理時間5分
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ブロッコリーと明太マヨを合わせて、ちくわでボリューム感を出した大満足サラダです！作り置きにもおつまみにももってこいの万能な一品となっています♪ ブロッコリーの茹で方色々試してみましたが、フライパンで蒸す作り方が1番美味しく仕上がることに気付きました✨ 旨みが詰まってパサつかず、水っぽくなく美味しく仕上がるので茹で方だけでもお試しください♪
材料
8.おつまみに♪『ちくわと長いもの明太チーズ炒め』
調理時間15分
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【お箸でちょこちょこっと摘むのも、スプーンでパクりも良い感じ♪クリームチーズの程よい酸味とクリーム感がちくわと長いもをまとめてくれる副菜やおつまみにおすすめのひと品です(^ ^)】 できたてのホクホクはもちろん、冷めてもそれはそれでパクパクいけちゃうのでお弁当おかずに。 たっぷり作って残りはチーズをプラスして、餃子や春巻きの皮でくるりんと包んで揚げ焼きにもおすすめです♪
材料
9.絶品。ラー油でピリ辛！明太子チャーハン【簡単・ランチ】
調理時間10分
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ラー油と明太子を使った、ちょっぴり辛い大人のチャーハンです。 明太子の旨みとねぎの香りがよく合うので、青ねぎ多めがおすすめです。刻みのりをかけると、より磯感アップ！ちょっぴり濃い味で、お酒が飲みたくなるおいしさです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ナムディ
2025/03/04 12:46
中途半端に残っていたご飯と明太子を使いたくて作りました😄✨ 簡単でとても美味しかったです😋💕 むっちんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
10.【明太チーズ入りちくわの磯辺揚げ】
調理時間15分
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明太子とチーズの入った磯辺揚げが食べたくて考えてみました。 おつまみにぴったりの磯辺揚げが出来上がりました(^^♪ 詰めて巻く、という工程が少し面倒かもしれませんが、ぜひ作ってみてほしい磯辺揚げです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ナムディ
2024/09/12 19:44
ユーザー友さんのまゆのさんの投稿を拝見してとても美味しそうだったので作りました😄✨ めちゃくちゃビールに合いとても美味しくて良いおつまみになりました😋💕 小麦粉を溶いて揚げ焼きにしました😄✨ チーズが溶けて流れ出てしまったのもあります😅 ユーザー友さんのまゆのさん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのAYAOさんレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2024/09/11 14:18
コレも お弁当用❤ ピリッと明太子にチーズのまろやかさ、海苔の風味- ̗̀💡 ̖́- 美味しい(´◉ω◉` )👍✨ ちくわ ひと袋使ったので、残りは夜の🍺ビールのお供だな～❤ 生で食べられる食材ばかりなので、カラッと色づいたら すぐに上げた方がいいですよ。私は油ケチって揚げ焼きにしちゃったので、明太子が プチプチ弾けて飛んできた( ꒪口꒪Ⅲ)熱かったがな💦
はるねこ2023/11/06 11:48
明太子とチーズで間違いない美味しさでした。
11.【ちくわがご馳走】ちくわのしそチーズ春巻き#お弁当#作り置き
調理時間15分
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★いつものちくわがみんな大好きな春巻きになりました。 ★真ん中の穴には明太子を入れ、周りにはチーズと青じそを巻きました‼︎ ★青じそは真ん中よりやや上に置くのが綺麗に見えるポイントです。
材料
12.火を使わない！かわいい一口おつまみ♡明太マヨうずちくサラダ
調理時間3分
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一口サイズのかわいいおつまみ♡ 子供もパクパク食べやすいです♡
材料
13.【明太チーズちくわの磯辺天】お酒がすすむちくわ天
調理時間10分
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10分で作る簡単ちくわの天ぷらです。 晩ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。 山盛り作っても、あっという間になくなってしまう我が家の定番おかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぽちゃこ
2025/01/13 20:39
のりがうまく巻けなかったです😭お水をつけても難しかったです、、、。 味はとっても美味しかったです❤️彼から大絶賛でした！！
14.フライパンで簡単＊あけぼのちくわの磯辺焼き
調理時間5分
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★ちくわに明太子を詰めて、磯辺揚げにしました。 ★簡単にフライパンで多めの油で揚げ焼きします。 ★おつまみにもお弁当のおかずにもぴったり！！
材料
15.ちくわと新玉ねぎの明太マヨサラダ
調理時間10分
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みずみずしく、辛みの少ない新玉ねぎを加えてちくわサラダを作りました。 新玉ねぎは、水分が多く、柔らかいので、サラダ、マリネがおススメ！ 明太子、マヨネーズに、うま味たっぷりのかつお節、めんつゆも加えて！
材料
16.ちくわとピーマンの明太バター炒め
調理時間5分
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手軽にパパっと出来る簡単副菜♪ 「ちくわとピーマンの明太バターソテー」 とっても簡単なのに、ご飯もお酒もすすんじゃいます♡ ５分もあればできるので、 お弁当のおかずにもピッタリな一品です！ よかったらお試しくださ～い。 本当に美味しいよ♪
材料
17.明太子入り、ちくわの磯辺揚げ
調理時間10分
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定番の磯辺揚げに、明太子を詰めて揚げました。
材料
18.ちくわ入り！おくらとわかめの明太マヨ和え
調理時間10分
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おつまみやお弁当のおかずにもおすすめ♡ 食物繊維たーっぷりな簡単和え物レシピです！
材料
19.速攻おつまみ！ズッキーニとちくわの明太マヨ和え
調理時間5分(粗熱を取る時間は除く)
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ズッキーニの速攻おつまみです！ ズッキーニをレンジ過熱して ちくわと一緒に明太マヨで和えただけ！ ポイントは、ごま油を少し加えているので コクも香りも最高なんです～♪ ズッキーニの青臭さもありませんよ。 おつまみに最高なのでよかったらお試しくださいね♪
材料
20.おつまみに♪ちくわ明太バター
調理時間10分
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おつまみのテッパン★ 明太子を使ったレシピです！ 明太子の辛みと、バターの香りでちくわをおいしく頂けます♪
材料
21.お弁当に〜♪竹輪明太の天ぷら
調理時間10分
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油で揚げたカリッと竹輪と、明太子が良くあい最高の組み合わせです。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにオススメです。
材料
22.タラモinちくわフライ
調理時間20分
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お弁当のおかずやおつまみにぴったり‼️ タラモをちくわの穴に入れてフライにしました。
材料
23.明太マヨのちくわ天
調理時間10分
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明太子にマヨネーズを合わせ、ちくわに詰めました。 おつまみにもお弁当の一品にも！！
材料
24.かさ増しボリュームおつまみ！ちくわのめんたいマヨポテトフライ
調理時間15分
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ちくわをかさ増ししてのおつまみ。 これだけでもメインのおかずにもなるので節約にも一役かってくれます！ めんたいマヨがピリッと効いてビールにももちろん合います。 じゃがいもを潰したり、ちくわに詰める工程はお子さんもお手伝いできるので父の日のおつまみにお子さんと一緒にお父さんに作ってあげるとお父さん泣いちゃいますねー！
材料
25.明太子入り切干大根煮
調理時間15分
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明太子などの魚介類を加えると、いつもの切干大根に旨みが加わって、より美味しくなりますよ！ 明太子の他でしたら、あさりやベビーホタテなどでも美味しいです。 冷蔵庫で、2〜3日保存可能です。
材料
26.作り置きOK！切り干し大根とちくわの明太バター炒め。
調理時間10分
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明太子とバターはいうことなしの相性！！ パリパリ食感が抜群の切り干し大根とちくわを 明太バターで炒めました。 美味しすぎて、箸が止まりません！！ 作り置きできるので、お弁当のおかずや おつまみの一品などに便利ですよ^^ よかったらお試しくださいね♪
材料
27.【お弁当・おつまみ】手間は串打ちだけ★ちくわの明太マヨ串★
調理時間15分(材料を準備してから。)
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◉お弁当を日々作っていますが、あと１品欲しい時に助かる“ちくわ”を使ったレシピです。 ・明太子マヨネーズが残り少なかったので、使い切るためにちくわに塗してパン粉をつけて揚げ焼きした思いつき料理です。 ・串打ちは手間ですがマヨネーズが手につかなくて楽ですし、揚げ焼きの際も串を菜箸で持って裏返せるので衣が禿げにくく調理しやすいです。 ・朝作って夜のおつまみに取り置く、夜作って翌日のお弁当に取り置けます。
材料
28.めんたいマヨと竹輪チーズパン
調理時間10分
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竹輪とめんたいマヨネーズの旨味が、コッペパンにマッチして、とろーりチーズがごちそう♪ ボリュームもあるので食べ盛りの子供さんにもオススメです。
材料
29.あと一品やお弁当に！ レンジで作る人参とちくわの明太子和え
調理時間5分
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お弁当のすき間埋めのおかずにも、あと一品という時にもおすすめな一品。 人参とちくわの明太子和えです。 ちくわを加えるので、ボリュームとちくわのうま味が出ます。 火を使わずにレンジで加熱するので簡単 時短な一品です。
材料
30.竹輪と明太子のマヨ炒め
調理時間10分
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フライパンで、竹輪焼いて端っこで 明太子を焼いて 混ぜ合わせて炒めただけです つなぎ的にマヨを使いました まぁお酒の肴かなと思いつつ 作ったんですが 家族にはなかなか人気でございました。 簡単で美味い！！んです
