「きゅうりと大根のサラダ」30選｜ポリポリさっぱり♪
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/11
「大根サラダ」20選｜さっぱり美味しい♪
目次
1.5分で完成♡味付け3つ♡甘酸っぱさがたまらん♡大根サラダ♡
調理時間5分
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私お得意のめんつゆ+マヨネーズ+すし酢の味付けしたサラダ♡ 今回は大根をメインに作りました♡ 元々はお弁当用に考えたレシピなのでかつお節と白すりごまがたっぷり入っています♡ 味付けトリプルのお陰で旨味たっぷりのサラダに仕上がりました♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
和音2025/10/22 16:50
とても美味しいです!胡麻を多めに入れました♥♥♥カニカマがいい味だしてますね✨✨✨☺☺☺ ありがとうございます😊✨
chichi2024/04/25 10:01
大根とかにかまと紫蘇で作りました。 すし酢の代わりに、はちみつ梅を叩いて入れてみました。 なかなか、美味しかったです！！ レシピありがとう
シマちゃん2025/01/23 21:44
めちゃくちゃ美味しかったです！ 大根サラダはこれに決まり♪
2.副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』
調理時間5分
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この時期なにかと冷蔵庫にひそみがちな大根で もう一品♡ツナときゅうりを加えてマヨ和えに！ プラス鰹節を入れて和のテイストを加えることで 大根がよりサラダに馴染みます(﹡ˆoˆ﹡)❤︎
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
チョロリス2026/04/07 11:35
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 おつまみやあと一品欲しい時、 手軽に出来るとても嬉しいレシピです🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨
AKARI☆2026/07/08 21:33
和風大根のツナマヨサラダ🌸 多くのユーザーさんが作られています✨️ クリーミーで大根のシャキシャキ感が良かったと家族から好評でした👏💖 りなてぃさん、素敵で美味しいレシピをありがとうございました🌸💫💐
ゆみ2024/12/07 22:36
ちょっと具材のバランスが悪いのですが…きゅうりが少なめに💦 大根の和風ツナマヨサラダ作ってみました😁 大根は、姑さんが育てた物を…やはり甘くて瑞々しい✨シャキシャキ食感、良いですね😁 和風ということで鰹節が良い仕事してます✨
3.おかかたっぷりやみつき♡胡瓜と大根とちくわのおかかマヨサラダ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしたっぷりでめっちゃ美味しい♪ 箸が止まりません♡ あと一品て時にも♪ ビールのおつまみにも♡ 中途半端に余ったちくわの消費にも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
michu2026/01/07 17:08
かつお節たっぷりで けっこうしっかり味なのでおつまみに最高でした🍺🍶 本当に箸が止まりません😍 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
4.＼パリパリやみつき／大根とツナのごまマヨサラダ
調理時間5分(塩揉み時間のぞく)
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私がよく作る 大根サラダの作り方を ご紹介したいと思います^ ^ 切って塩揉みして和えるだけですが ちょっと太めの細切り大根の パリパリ食感が 食べ出したら止まらない❣️ #無限サラダです♪ 良かったら作ってみて下さい😊✨
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- michu
2025/04/11 00:45
少し甘めの大根とツナのごまマヨサラダ🥗 パリパリした食感が気に入ってリピしてます❣️ おつまみにもなる美味しいサラダです😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
- michu
2024/12/04 00:44
太めにカットした大根ときゅうりが本当にパリパリで🎶 とっても美味しかったです😋 おつまみにもなるサラダで大満足でした🥰 美味しいレシピをありがとうございました🩵
もも2026/05/22 19:46
パリポリ無限に食べられそうな美味しさでした😋🥢 michuさんもとっても美味しそうに作られていました😊 美味しさの共有できて嬉しいです☺️💕 長田知恵さん、素敵なレシピありがとうございます💐
5.戻し不要！きゅうりと切り干し大根の即席中華風漬け
調理時間5分(漬け時間は除く。)
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ポリ袋で簡単！！ 切り干し大根は戻さず入れて、栄養も旨味も甘味も逃しません^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あーちゃん·͜· ♡2026/06/03 15:02
切り干し大根じゃなく 大根をスライサーして きゅうりもスライサーして 味付けましたが コレはコレで有りです🙌💕 一晩寝かせたら美味しいです😍 松山絵美様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
- 689672
2022/07/15 20:50
お弁当に入れると水っぽくなってしまいますか？
6.【ひじきとお豆の彩りサラダ】シャキほくっ!!栄養満点◎
調理時間10分
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【栄養満点！シャキシャキほくっ!!体が喜ぶ和風サラダ🥗】 大根やきゅうりの シャキシャキ食感と ほくっとお豆が美味しい ヘルシーサラダです🥗✨ ひじきに含まれる鉄分は タンパク質と一緒にとると 吸収されやすいみたいです👏✨ タンパク質豊富なお豆と 一緒に食べて効率よく 栄養を吸収したいですね(^^)🥢
材料
7.＊簡単ぽん酢ドレで大根ときゅうりとハムのおかか和風サラダ＊
調理時間5分
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大根がシャキッと美味しいサラダです^ ^ ドレッシングもぽん酢を使って簡単です！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防 きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/09/02 20:58
今日の副菜に作ってみました♪ シャキシャキの大根ときゅうり、旨みのあるハム、ごまたっぷりのポン酢ドレでさっぱり、とても美味しかったです❤️ かつお節の風味もよかったです☺️ また作ります♪
りぃママ2024/07/07 12:20
お昼ごはん、冷麦だけじゃなぁ…と思い、こちらを作ってみました😊さっぱり食べられてとっても美味しいです✨また、マヨを足しても美味しそうだなぁと思いました🎶
- りん
2025/03/28 17:59
おかかなしですが💦美味しかったです！
8.パリパリ浅漬けサラダ。
調理時間15分
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軽く塩漬けするだけで、生のままよりも野菜の甘さがぐっと増しますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆりこ2024/04/06 17:00
春キャベツで作ってみました！ 歯ごたえと酸味が欲しかったので、最高の出来でした。
9.【大根ときゅうりのかにマヨサラダ】和風♡簡単サラダ♪
調理時間10分
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大根のシャキシャキ食感がおいしい おかかマヨのサラダです♡ きゅうりとかにかまを加えて彩りよく、 大根の白がよく映える副菜です！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
サトちゃん2024/03/29 17:52
ユーザー友さんのを見て食べたくなり、作ってみました😄✌️ マヨとめんつゆだけでも美味しいと思うけど、鰹節が入ってより和風感が増してサッパリ食べられました😋 大根の歯応えがいいですね🤗👍
とまっちょ嫁2024/03/29 13:11
家に丁度あったので鰹節より鰯節が好きなので鰯ですが大根がコリコリしてサラダみたいな漬け物って感じかな美味しかったです。鰹節はだとまた違う味なのかな(；^∀^)
- 和音
2026/01/18 11:20
簡単に作れて、間違いなく美味しいです🌼☺♥ お箸が止まらなそうです。 ありがとう御座います☺♥💞
10.シャキシャキ美味しい♡細切り野菜の和風胡麻味噌マヨサラダ
調理時間5分
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2ステップで完成♪超簡単サラダです。 「あ、これ美味しい…」と偏食の3歳次男が小声でつぶやきました。 マヨ＆味噌の組み合わせは絶対間違い。そこにゴマの香ばしさが加わったらもう止まらない美味しさ。 味噌だれが本当に気に入ったようで、たくさんかけてコールが止まらずでした。 野菜の組み合わせは自由に変えていただいても大丈夫です。 市販もいいけど自家製もおススメ！ 是非お試しいただけると嬉しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
HK2026/07/01 16:41
びっくりドンキーのサラダより美味しいと子供が大絶賛でした🥰 こんな贅沢にゴマを使ったドレッシングは手作りでないと味わえませんね！ 美味しすぎてどんぶり一杯食べました😋 また作ります🎶 素敵なレシピありがとうございました!!- とも
2022/05/10 21:25
ドレッシングが美味しすぎました！
11.【大根ときゅうりの梅じゃこ和え】ヘルシー◎やみつき食感♬︎
調理時間5分
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【やみつき食感◎❣️シャキシャキポリポリ梅じゃこ和え🥒🐟🤍】 食感が楽しい梅じゃこ和えです(^^)👌❣️ 千切りにした大根ときゅうりを 塩もみして梅とじゃこと一緒に 胡麻つゆだれで和えたら完成❣️ 梅干しとちりめんじゃこで栄養補給♬︎ 大根やじゃこは噛みごたえもあり 満腹になりやすいので栄養を補いながら ダイエットにもぴったりです🙌✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- michu
2025/04/04 00:07
さっぱりしていて鶏肉の照り焼きの副菜にピッタリでした💕 とても美味しくて😋本当にやみつき食感です😍 cotoさん いつも素敵なレシピをありがとうございます🩵
ゆっこ2026/05/29 19:54
リピです🎵 私的にはとっても気に入ったので❣️ また作ってみたのと Xで紹介したら、作って見てくださった方がいて、沢庵の味がするとおっしゃってたので 気になり作ったのもあります😄 う〜ん、、、やっぱりそういう味はしないなあ〜😅パパさんにも確認しましたが、 やはり同じでした〜 使う梅干しの影響かな〜 もしかしたらちりめんじゃこを多めにすると いいかもと👍💕 作ってくださった方に伝えようと思います☺️ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/05/07 19:54
めっちゃ美味しかった😋😋😋 梅の酸っぱさが心地よく さっぱりします👍✨ 少し多めにつくりましたが、 ペロリ💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
12.さっぱり美味しい♡きゅうりと大根とカニカマの塩だれサラダ
調理時間3分
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塩だれでさっぱり♪ 美味しすぎて箸が止まりません♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- みー助
2024/07/15 19:35
何度も作ってます。 かにかまはいつも半分。 少しすし酢入れて甘酸っぱくする時もあります。 塩もみいらないのが本当に楽だしさっぱり食べれて大好きな一品です( ˘ ³˘)♥
ごんべす2026/01/31 18:13
以前作った時に写真撮るのを忘れて🆙延期に。 もりもり食べたいので大根ときゅうりは2倍、カニカマは80gで🦀 調味料は1.5倍で作り、あとから鶏ガラスープの素少々で調整しました✨️ さっぱりしているので肉料理の副菜にぴったりです💖 2倍量でも我が家ではたっぷりめの2人分でした✨️ いつも美味しいレシピ有難うございます🫶
- CzechMK
2024/03/16 14:21
とても美味しかったです！さっぱりしたサラダが食べたくて作りました。しっかり水気を切り、すりごまも入っているので、時間が経っても美味しくいただけました。ありがとうございました！
13.子どもも大人も大好き！ 絶品大根サラダ
調理時間10分
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副菜におすすめの大根サラダのレシピです。 パリパリッとした大根ときゅうりの食感が楽しいですよ☻年中手に入りやすい食材で、簡単に作れるやみつきサラダです♪是非お試しください☻
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- あいるん
2025/03/15 21:43
採れたての大根が手に入ったので🎵大根が余り得意ではない娘が、お代わりしてくれました😊
まーにゃ2023/10/04 21:41
これは美味しかったです😍ごま油合いますね！また作りたいと思います💘
14.大根サラダに合う♪わさびドレ『混ぜるだけで簡単旨うま』
調理時間10分
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混ぜるだけでできる、大根サラダにめちゃ合うドレッシング♪大根サラダはスライサーを使うとシャキシャキに仕上がりますよ！実は食物繊維が豊富な大根。デトックスのためにサラダで手軽に摂っちゃいましょう！！
材料
15.戻し不要！カットわかめと大根ときゅうりのさっぱりツナ和え
調理時間5分(漬け時間は除く。)
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調味料、大根、きゅうりの水分でカットわかめを戻すので、そのまま加えちゃいます。 水っぽくなりにくい上に、ミネラル補給に最適！！ ポリ袋に入れてたまに揉みながら置くだけなので、あと一品にオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆大根..胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪やインフルエンザの予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料
16.大根とささみのコチュジャンサラダ
調理時間10分(余熱調理時間は除く)
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真っ赤で、見るからに辛そうなサラダですが、赤い色の正体はコチュジャンなので旨味と甘みがあり、そこまで辛くはないです。とは言え、辛さの感じ方は人それぞれなので、辛いのが好きな方、コチュジャンが好きな方、お試しください。
材料
17.ガツンと美味しい！ポリポリ大根ときゅうりの中華サラダ
調理時間10分
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ポリポリ食感が楽しい、中華サラダ！ ほんのり甘めの味付けだけど、酢でさっぱりと！子どもたちの大好きな味付けにしています◎ おかわりの声がきける、我が家の人気サラダです♡︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Rinrin·͜·2022/12/13 16:19
ものすごく美味しかったです☀️*箸が止まらない！！倍量で作ったら良かった。。。
ぴんしゃー2022/03/22 01:17
甘めでさっぱり食べやすい！箸が進みます！！
18.ひらひら大根とハムの中華風サラダ
調理時間10分
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大根余っていませんか!? ピーラーで薄くスライスした大根と具材を、中華風のドレッシングと和えるだけの速攻レシピです。 ひらひらの大根はと～っても柔らかく、 大根がもりもり食べられちゃいます！ 大根ってこんなに美味しくなるんだ！ と再発見です(^^ 冷蔵庫に眠らせておくのはもったいないくらいです～！ 食卓に出すと子供たちが秒殺で食べてしまう程 子ども受けもGood★のうれしいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2023/12/02 14:21
ひらひら～大根がみずみずしくて美味しかったです！モリモリたべれます
- 533120
2021/06/14 20:20
余りがちな大根が簡単に消費出来て、お家にあるもので美味しく出来て良かったです😊
19.大根ときゅうりとカニカマのゴマ･マヨサラダ
調理時間10分
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大根とカニカマときゅうりで マヨネーズあえを作ります(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) しっとりとした野菜がとっても 食べやすくなります。 下準備をしておいて、 食べる直前にマヨネーズソースを 混ぜ合わせます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃんこさん🐱
2023/10/30 16:16
黒胡椒のピリッ感がアクセントになりもりもり食べれます
20.カニカマときゅうりのわさびマヨサラダ
調理時間10分
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きゅうりや大根を、カニ風味のかまぼこと合わせて、コクのあるサラダにしました。 酢の物やポン酢や、あっさりした味わいのものも美味しいですが、ワサビマヨも味わい深くて美味しいですよ。 今回はカニ風味のかまぼこを使用しましたが、ちくわやハムなどで代用可能です。 家にある野菜や食材で簡単に作ってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
TA2020/08/15 15:37
ワサビが食べられないので、抜きで作りましたが美味しかったです！😎
21.【作り置き】基本のコールスロー
調理時間20分
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野菜がたっぷりとれるコールスロー。日持ちがするので、時間があるときに大量に作って作り置きするのもおすすめです♪
材料
22.大根とツナのサラダ♪〜マヨぽん酢醤油〜
調理時間10分
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シンプルでありながらも、マヨネーズ、ぽん酢、出汁醤油を絶妙に美味しい配分で合わせた家族に大好評のサラダです！
材料
23.火は使わずに♪【水菜とカニカマの無限サラダ】薬味たっぷり♪
調理時間5分
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水菜って何となく使いづらい… しかもたくさん入ってる！ そんな水菜をおいしく、たくさん 食べられるレシピを考えました♬ みょうがと大葉がいいアクセント。 なんだかやみつきの味で、 食べだすと本当に止まらない…！ １人で全部食べられちゃいました！！ ヘルシー＆罪悪感なしの 無限サラダです♡
材料
24.＼さっぱり♪／大根とカニかまのマヨサラダ☆簡単
調理時間15分
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火を使わずにさっとできる副菜です♪ 大根ときゅうりのみずみずしいさっぱりしたサラダです☆ お肉料理や辛い料理などと組み合わせると、口直しになります♡ よかったら作ってみてくださいね♪
材料
25.大根ときゅうりのサラダ
調理時間15分
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さっぱりと食べられる簡単なサラダです。 葉物のサラダより食べごたえがあるのでダイエット中にもおすすめ。 和風のこってりおかずに合わせると相性がいいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuko2023/12/06 11:18
とっても簡単に作れました。 さっぱりして 美味しかったです❣️
26.カレーの日の副菜に！マッチ棒サラダ
調理時間10分(塩揉みしておいておく時間を除く)
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野菜の切り方をいろんな切り方で試したのですが、この細切りカットが一番おいしい！ マッチ棒サイズに切るから「マッチ棒サラダ」♡ 最高に美味しい大根サラダです。 カレーとの相性が抜群なので是非副菜にどうぞ〜♡
材料
27.大根とツナのねぎ塩サラダ
調理時間5分
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シャキシャキの歯ごたえに、 ツナ缶のうま味、青ネギを入れる事で後味がさっぱり！！暑くて食欲のない時でも食べやすいサラダです
材料
28.めっちゃさっぱり♪箸休めに♡きゅうりのしらす梅おろし和え
調理時間3分
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全部さっぱりした食材の組み合わせなので、脂っこいお料理の副菜にもいいと思います♡ あと一品、箸休めにもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
chika2021/07/13 21:10
思いっきり叩きました😆梅としらすとポン酢あいますね〜美味しいレシピありがとうございました😊
こまりこ😃2020/08/18 15:22
叩いたきゅうりに大根おろしがよく絡まって美味しかったです😋大根おろしがみぞれに見えて目に涼しい一品ですね～😃梅のアクセントもいい感じです💗
29.『5分で出来る』大根ときゅうりのおかかポン酢和え
調理時間5分
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とっても簡単！ 『5分で出来る』簡単副菜です！ ポン酢とかつおでさっぱり♩ 今の季節にピッタリの一品です(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
30.【無限キムチサラダ】おつまみ◎アンチエイジングにも◎
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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アボカドとゆで卵のまろやかさで 辛さが苦手な方でも美味しいサラダです！ ◆腸活ダイエットにおすすめ◎ ◆作り置きにおすすめ◎
