「えびサラダ」30選｜王道の人気レシピ
投稿日2024/09/20
更新日2024/09/20
【えび】人気レシピ37選｜簡単おかずにパスタ、おつまみも！
目次
1.あと１品という時に♡『むきエビのタルタルサラダ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あと１品という時に助かる『むきエビのタルタルサラダ』です♡子供～大人まで幅広く人気のタルタルで作る簡単副菜です♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
AYANO.•*¨*•.☆2023/06/20 12:22
タルタル好きの息子が絶対気に入る味〜♡♡♡ このまま食べても勿論美味しいですが🥒🍅🥦🥑とも相性が良さそうですねっ💓 あと１品💦って言う事が多々あるのでとっても重宝しそうです♪ 美味しいレシピをありがとうございます🌈
睦月2025/07/29 21:09
どデカいエビを使ったので4等分にカットしました。めっちゃくちゃ美味しかったです🤤 作り方も簡単なのでまた作りたいと思います👍🏻⟡.·
2.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
メイン料理にも負けない！ 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま＋ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 447588
2024/06/29 19:56
アボカドをプラスして作ってみました。 美味しく出来ました！^_^ また作ります。
ちーさん2023/12/06 21:58
とっても美味しかったです😋家族全員美味しいと、箸が止まってなかったです。特に👨🏻はおかわりと……。沢山作っておくべきでした💦
- aya
2025/07/15 21:01
野菜嫌いな子供もよく食べてくれました。
3.タイ風春雨サラダ【#ナンプラー不使用#焼肉のたれ#常備菜】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
焼肉のたれ＋レモン汁... これは盲点だった...！！ ナンプラーなしで作る タイ風春雨サラダです。 好きなら、パクチーを モリモリ乗せてもいい。 誰も焼肉のたれで 味付けたなんて思いやしない...笑 ちなみに、エビは高いから買えないとか アレルギーだから食べれないって方は ロースハムで代用してもいい！ 焼肉のたれのポテンシャルに感動するので ぜひお試しを！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2024/03/14 19:27
何回も作ってます😺 春雨に焼肉のタレがシミシミ… レモン汁でさっぱりと… 海老はプリプリ… 春雨はツルッと… また、作ります🍺
のりのり🐾🎀🤍2024/03/28 16:35
いつもの春雨サラダの味と一味違って焼肉のタレでとても簡単で美味しくできました☺️レシピありがとうございます✨
y2026/04/07 19:30
写真撮り忘れました… 味付け最高すぎます！ これ大好きです😍 また絶対リピします！
4.アボカドとゆで卵とむき海老の旨レモンマヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっぱりレモンのコク旨マヨネーズが美味しいアボカドサラダです^ ^ ゆで卵にむき海老たっぷりと加えました^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えの痛みに、食欲不振に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
michu2026/02/22 17:17
アボカドのサラダの中でも特に大好きなレシピです❣️ ゆで卵も入ってボリュームがあるので半量で作って3人でちょうどいいくらいです👍 🥂🍶のおつまみに最高です😍 絵美さん いつもありがとうございます🩵
- michu
2023/06/10 10:13
家族も美味しいと言ってくれました。 タルタルソースみたいな味付けで簡単で美味しかったです。 小さい冷凍エビを使ったので見栄えはちょっとさみしいんですけど😅
- aya
2025/10/03 21:14
美味しかった！また作ります。
5.たことえびのフレッシュマリネ《切って混ぜるだけ♪》
調理時間5分
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タコとエビとアボカドを使ったフレッシュマリネです♪ アボカドのクリーミーさとたこ、エビのぷりぷり感が美味しい♪ わさびがピリっとレモンも効いて爽やかで、飽きずにぱくぱく食べれます。 切ってドレッシングと和えるだけ！ パーティの前菜などにもピッタリな見栄えもいいマリネです(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
とのちゃま2025/07/02 22:45
先ず、山葵🍋マヨドレッシングがとっても美味しい～💯👍 全ての食材に良く合いますね😄💕 ボールで抱えて食べたいくらい😁 リピします！ 素敵レシピ有り難う💜
- 968467
2026/01/24 20:28
美味しかったです
Riko2025/07/02 21:41
簡単なのに美味しい〜💕 お店で買ってきたみたいです🙌
6.海老の春雨サラダ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
タイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジ。子供にも食べやすい春雨サラダになりました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
lico2024/06/07 22:37
密かにヘビロテしてるのに いつも写真撮りそこねるので今日は盛り付けてすぐ撮りました。 味付けも具材の合わせも大好きです。
み〜こ2014/06/11 12:54
海老の春雨サラダ、作りました〜 これもサッパリ‼︎ 娘がこれ、ハマるって吠えてました よ。 Cho-cocoさんのレシピ本全部持って ますよ〜いろいろ参考にさせてもらっ てますよ。
Artist栁川かおり2014/06/11 19:22
み～こさん。ありがとうございます^^娘さんも喜んでくれてすごく嬉しいです(*≧∀≦*) レシピ本も!!ありがとうございます♪すご～～く、うれしいです^^
7.やみつき！ヤムウンセン～タイ風春雨サラダ～
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
酸っぱ辛いやみつきサラダ。 同じ湯で材料を順に茹でるので手間いらずです！ 作り置きもできる華やかなサラダは、持ち寄りにも喜ばれます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 893972
2025/02/16 23:01
かかえて食べたい！！😂💓 めっちゃ美味しく出来ました！
ロッタ2025/05/16 21:50
タイ料理が苦手な家族も、このヤムウンセンは美味しい！食べられる！と大好評でした😆 パクチーが手に入らず、三つ葉を代用。 作る工程が大変かな？と思いましたが、意外や意外！！ 簡単でした✨ リピート確定です
みちょ2025/08/09 15:57
多国籍料理の日にいつも作るやつ🥳 旅行にいけなくても現地に行った気分になれる！ ナンプラーは単体では苦手なほうだけど、このレシピだと美味しく食べられる❣️ 冷凍してたパクチーで元気ないけど、、、 簡単なのに本格的な味がして大好きなレシピ☺️
8.レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡ 簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡ おもてなしやパーティーにもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さっちゃん2025/03/31 20:01
ゆで卵は、食べ応えがある方が好きなので、あえて潰さず😄😄😄 いつも、味付けはマヨネーズだけでマンネリ化してたので、めちゃ美味しくて嬉しいです🥰🥰🥰 美味しいレシピありがとうございます！！
ハブラシ2019/11/12 18:36
すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です～♡また作りたいです！！ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ？みたいなのを入れました笑- まるこ
2021/07/03 14:13
簡単で美味しかったです！ ちょっとたまごを潰しすぎましたが、しっかり味でおつまみにぴったりでした！ またつくります！ ありがとうございました😊
9.レンジdeタイ風春雨サラダ【#作り置き#ナンプラー不使用】
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ナンプラー不使用、レンジでできるタイ風春雨サラダ♡ 作り方は、超カンタン！！ 耐熱容器に水・焼肉のたれ・レモン汁・みりんを入れ、乾燥したままの春雨とむきエビを重ねたらあとはレンジで5分チン。仕上げに、塩もみしたきゅうりを加えて混ぜ合わせたら完成です♡ これなら、春雨とむきエビを同時に加熱できる上、春雨が煮汁とむきエビの旨味をたっぷり吸ってくれるんで、別茹でするより遥かに旨味がマシマシに！！ ちなみに、味付けは意外や意外！！”焼肉のたれ＋レモン汁”。想像がつかないかもしれないけれど、これでしっかりタイ風の味♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- コスモス
2023/12/07 18:45
いつも作ってます😊 レンジで春雨は柔らか… エビも入って、ちょっと豪華🥢
くらげ2019/11/06 00:43
ナンプラーを使いたい場合はどうしたらいいですか？
10.＊ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
おいしーさー2025/02/26 16:27
とてもおいしいし、簡単！ゆで卵だと茹でる時間がかかるけどこちらは卵をさっと炒って混ぜるだけなので時短にもなります^_^ オイスターソースと砂糖とマヨネーズだけでこんなおいしいドレッシングができるんですね！
vivi2023/08/15 23:47
ブロッコリー、エビ どちらも冷凍のものを使いました。 エビが少なかったので、ちくわを追加してかさ増ししました。 冷凍ものだからか水っぽくなって少し薄く感じたので、最後塩コショウして整えました。- y
2021/03/06 10:18
リピです！！やっぱり最高すぎる！！！
11.むき海老とゆで卵とほうれん草のオイごまマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘めなオイごまマヨが子供たちにも大好評！青菜の苦手なお子様にも食べやすいです＾＾ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- y
2021/12/29 14:52
味付け最高すぎる♡これめっちゃ大好き♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡サンドイッチにも良さそうー！
12.ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
タイ料理の春雨サラダです。 食欲をそそる酸味のあるピリ辛味。 セロリやパクチーの香りもよく、さっぱりといただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆり⌘10182024/06/20 00:55
シンプルな調味料なのに、本格的でとっっても美味しかったです！ ありがとうございました！
fig2024/11/23 14:49
ナンプラーとレモン汁、きび糖だけでとても美味しいサラダになって驚きでした！
ツノたん2021/08/30 14:23
夏に食べたくなる味！ とっても美味しく出来ました👍
13.＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番の＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊です^ ^ マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- mayumi
2021/03/03 17:44
甘くて食べやすく子供も喜んで食べました♡素敵なレシピありがとうございます！ - ぽちゃこ
2019/03/01 21:58
冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵 
Artist松山絵美2019/03/01 20:52
ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか？？
14.冷めても美味♪海老とアボカドとじゃがいものホットサラダ
調理時間15分
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【ぜひぜひ作ってほしい、アボカドサラダです。】 アボカドは特に必要ない……という、我が家の主人も黙々と食べてくれるのがこのサラダ。 ホットサラダ（炒め物）としてはもちろん、冷めても変色しにくくしっとりおいしく味わえるのでお弁当や食事の時間差がある時にもおすすめですよ。 たっぷり作って残った時には、ホットサンド・春巻きの具・キッシュの具として使用するのもお気に入りのひと品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
purico2025/10/05 12:52
サワークリームが余っていたのと使っちゃいたいアボカドがあったので作りました。 サワークリーム×メープルシロップ×粒マスタードと合わせたことない組み合わせの味が面白い味になって美味しかったです。
とーるじーじ2022/06/15 08:40
いとこからジャガイモをわけてもらったので、定年後の料理修行の題材として作ってみました。冷めても美味しかったです。
15.ヤムウンセン～タイの春雨サラダ～
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
酸っぱ辛いやみつきサラダ。 同じ湯で材料を順に茹でるので手間いらずです！ 作り置きもできる華やかなサラダは、持ち寄りにも喜ばれます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 691678
2022/06/19 10:36
簡単で本格的なヤムウンセンが出来ました。美味しかったです。
16.デリ風＊エビとブロッコリーと卵のごちそうサラダ
調理時間20分
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これだけでおかずにもなるボリュームたっぷりのサラダです。なぜデリ風なのかというと、デパ地下のお惣菜で食べたことのある味を再現したからです。お箸が進むこと間違いなし！ぜひお気軽にお試しください♪ ○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そうちゃんまま。2024/02/01 21:50
ブロッコリー 1株 天然むきえび 11尾 ゆでたまご 6個 カマンベールチーズ 90gで作りました😋 とっても美味しかったです☺️ カマンベールチーズは混ぜ忘れて後のせしました😆 また作ります❤️
- aya
2026/03/27 12:52
とってもおいしかったです！！ 
あすこ2022/12/15 19:12
ブロッコリーあったら毎回作ろうと思います。 美味しくて簡単でおしゃれで家族も喜んで食べてくれました☺️
17.ゆで卵でボリュームアップ♡ぷりぷりえびマヨサラダ♪
調理時間10分(ゆで卵は除く(8分茹でる。))
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急にえびが食べたくなって♡レンジを使いボリュームあるサラダにしてみました♪ えびもちゃんとぷりぷりで美味しい♪
材料
19.アレで美味しくなる♡【タイ風春雨サラダ】(ヤムウンセン)
調理時間10分(下準備時間除く)
このレシピを書いたArtist
【エスニック気分を存分に味わえる簡単レシピ】 絶品ダレを吸ったプルプルの春雨に、ぷりぷりのエビとイカ、シャッキリ野菜がうま味と食感、風味を高めます。 味のポイントは［酸味/甘み/辛味］それぞれがしっかり強めにきいていることとそのバランスですが、この味の肝を下記調味料で決めます‼︎ ①ナンプラー ②スイートチリソース ③レモスコ エスニック料理、ナンプラーやパクチーが大好きな方へ♡ ビールに合わせたらすごく気持ちいいです‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 594784
2022/07/20 20:20
このタレ、想像以上に美味しいです。 パクチーをほうれん草（一袋）、エビをベビーホタテ、ひき肉を豚バラ、普通の玉ねぎ使用、にんにく抜き で作りましたが、一口食べたら 「やばい」と思わず出るくらい。 素晴らしいレシピをありがとうございます。 - ちちち
2025/04/20 21:19
ほんとうに美味しいです！パクチー克服して大好きになったので、美味しいレシピを探していたらこちらのに出会いました😍 すでに2回作っていますが美味しいパクチーが手に入ればまた作ります♪
20.【えびとブロッコリーのごまだれサラダ】レンジでぷりっと♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで作れるお手軽サラダ🥗 えびはレンチン加熱でプリっとした 仕上がりに🍤✨️ブロッコリーと ミニトマトと合わせ、ゴマだれで 和えた簡単なのに絶品な1品😎💕 是非つくってみてください！
材料
21.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ポイントはレモン汁♪さっぱりとしていますが、食べごたえあり、ボリューム満点なサラダです。カルシウム、ビタミンたっぷり。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- お～ちゃん
2021/03/02 15:20
こんにちは！いつも見ていたのですが、本日ようやく作ってみました！想像していたより簡単でレモン汁がアクセントになってすごくおいしくできました。主人に食べてもらうのが楽しみです。レシピありがとうございました！(^^♪
23.この作り方を知ったらもう戻れない！【和風ポテトサラダ】
調理時間10分
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1番簡単なポテトサラダの作り方！この方法を知ったらもう戻れません。 具は乾物ばかりなので包丁は不要！ 和風のポテトサラダはご飯にもお酒にもぴったりです。
材料
24.主食にしたいぐらい好き♡トマトとむき海老の中華春雨サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
チュルチュルとまりません♪ これはランチにしてもいいぐらい好きです♡ 是非お試しください♡
材料
25.むき海老ともやしと小松菜のおかか春雨サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
プリプリむき海老に、シャキシャキもやし、小松菜も入って栄養バランスもばっちり！おかかの風味も効かせます＾＾ むき海老ともやしは一緒に茹でちゃうので時短に。もやしは10秒でシャキシャキに仕上げて下さい♪ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用、口内炎に ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ミクオ2021/03/14 19:35
美味しいです！！ 小松菜、炒める事しかなかったので新鮮でした☆ご馳走様でした！
26.むき海老とブロッコリーとゆで卵の旨塩マヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番むき海老とゆで卵とブロッコリーの相性抜群な組み合わせ！旨塩マヨネーズで和えました♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- michu
2024/01/03 17:06
絵美さんのレモンマヨ味大好きです😍 小ぶりの冷凍エビを使いましたが、ごちそうサラダになりました〜
27.レンチンでできちゃう・激ウマ♡プリプリ海老マヨ風サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
海老マヨが食べたいけど、ちょっと面倒だなーと思ったら、5分でできるサラダがオススメ♡ ソースが海老マヨ風で、子供も喜ぶ味です♡ ビールやワインのおつまみにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ぴぃ2022/06/04 17:30
エビマヨ風サラダって聞いただけで絶対美味しいのが伝わりさっそく冷凍むき海老で作らせていただきました❣️エビマヨ好きにはたまりません❣️むちゃ美味しかったです❤️ご馳走様でした😋
こまりこ😃2020/03/16 06:22
マヨ＋ケチャのソースが色良く、そこに甘味が加わることであの海老マヨの味に😍材料レンチンして和えるだけのスピードレシピで大助かり😊ブロッコリーの穂先にソースが染みて美味しかったです😋
28.えびとブロッコリーのシーザーサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
えびとブロッコリーを、とろ〜りコク旨な 手作りシーザードレッシングで 和えたご馳走サラダ。 ゆで卵を盛り合わせてボリューム満点！ 見た目も◎ですよ😊
材料
29.＊むき海老とゆで卵とほうれん草のオーロラサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
プリプリむき海老に、ゆで卵！甘めなオーロラソースで、ほうれん草嫌いの子供でも食べられちゃう！ 栄養満点なサラダです^ ^ サンドイッチにもオススメですよ♡ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- y
2021/01/08 14:34
具材違いますが、味付け最高すぎる！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
- akiko
2019/11/21 15:29
ほうれん草とエビのサラダのレシピを探してたどりつきました。オーロラソースとたまごで食べごたえのある一皿になりました。美味しかったです。
- ほえり
2019/10/29 09:04
ほうれん草がなかったので、畑からチンゲン菜を採ってきて作りました。とても美味しかったです！ゆで卵を和えるサラダを作る時はいつも1個しか入れてなかったので、たくさん入れることによって美味しさが増すことが分かりました。ほんのりとした甘味は旨味に変わって、美味しくいただきました！顆粒コンソメって加熱料理でなくても使えるのですね。
30.ほうれん草とゆで卵とむき海老のオイマスタードマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
プリプリむき海老と、ほうれん草、ゆで卵の栄養たっぷりサラダです＾＾オイマスタードマヨがあと引く美味しさです♪ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
泰風2022/12/08 21:52
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
