Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め

    裏ワザで劇的シャキシャキ!豚肉ともやしの中華炒め 3分前

    243人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♪中華風旨だれねぎチキン

    やみつき♪中華風旨だれねぎチキン 3分前

    305人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 4分前

    354人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 長芋とたたきオクラの梅肉和え

    長芋とたたきオクラの梅肉和え 5分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

    下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡ 9分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

和風ポトフ 【#味付けは昆布茶のみ#根菜たっぷり#スープ】

30
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.10.07

分類汁物

調理時間: 30分

ID367119

SHIMAKO

愛情たっぷり家庭料理のレシピをお届けします

根菜と厚切りのベーコンでお腹にもしっかりたまるおかずスープです。
味付けはなんと粉末の昆布茶のみ!
ベーコンと昆布茶のうまみで、和風ポトフが完成です^^
寒い日の朝ご飯や、スープジャーに入れてお弁当用にも是非♡ご活用ください。

スープ 野菜料理 野菜 ポトフ 煮込み アイデア料理 昆布茶 和風 簡単レシピ じゃがいも 栄養 にんじん たまねぎ ベーコン 簡単 スープ れんこん 根菜 汁もの・スープ 簡単手軽

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
じゃがいも 中2個(約200g)
にんじん 1本(約200g)
れんこん 1節(約200g)
たまねぎ 1個(約200g)
ぶなしめじ 1パック(約100g)
ベーコン 150g(ブロック)
500cc
昆布茶 大さじ1(粉末タイプ)
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
材料はしっかり炒めてから煮込むと、煮崩れもしづらくなります。 また先に炒めてしまうので、火の通りが早く時短になり、野菜の旨味もしっかり閉じ込めます。 野菜がゴロゴロ大きめなので、大きめの鍋の使用をお勧めします。 野菜を切る作業が終われば、あとは簡単です。 コトコト煮込む間に副菜などを作ることができます。
  1. じゃがいも、にんじん、れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにする。(れんこんは一番先に切り、他の材料を切り終えるまで酢水につけておき、鍋に入れる際はしっかり水切りをする)
    たまねぎは皮をむき、くし形きりにし、ぶなしめじは根元を切り落とし、ばらしておく。
    ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、ベーコンを加え、表面がカリカリになるまで炒めたら、たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。
  3. 2に残りの野菜を全て入れ、全体に火が通るまでしっかり炒める。
    じゃがいもが透明になってきたら水を入れ、蓋をして沸騰させる。
  4. 3を弱火にし、昆布茶を入れて更に15分煮込む。
    野菜全体が柔らかくなったら、火を止め器に盛る。
    お好みでかいわれ大根や、刻んだ柚子の皮を乗せる。
12 127
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) アイデア料理×クルミ (7) 野菜×冷しゃぶ (5) 簡単レシピ×フルーツプレート (4) じゃがいも×魚料理 (3) たまねぎ×鶏胸肉 (3) にんじん×ミルフィーユ (3) れんこん×黒こしょう (3) スープ×鶏手羽先 (3) ベーコン×麺類 (3) ポトフ×野菜のおかず (3) 冬×餅 (3) 和風×黒豆 (3) 旬×黒こしょう (3) 昆布茶×長いも (3) 栄養×麺類 (3) 根菜×黒酢 (3) 汁もの・スープ×麺類 (3) 煮込み×黒豆 (3) 秋×電気圧力鍋 (3) 簡単手軽×麹 (3) 野菜料理×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「ポトフ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents